Rolls με κολοκυθάκια – Δες πώς θα φτιάξεις την λαχταριστή και υγιεινή συνταγή

Νόστιμα και με πολλά… πρόσωπα, τα κολοκυθάκια μπορούν εύκολα να γεμίσουν το πιάτο σας με διάφορους τρόπους, να σας παράσχουν χαμηλούς υδατάνθρακες και να σας χαρίσουν ενέργεια, καθώς σας χορταίνουν.

Θα χρειαστείτε:

3 κολοκυθάκια, 1 φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα στα 4, μισό φλιτζάνι ρόκα, μισό φλιτζάνι κατσικίσιο τυρί, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, λίγο μπαλσάμικο, αλάτι, πιπέρι.

Εκτέλεση:

VIRAL

Ποιος είναι ο Νίκος Μαζιώτης, που αποφυλακίζεται μετά από 20 χρόνια – Η επεισοδιακή σύλληψη στην Ερμού και η Πόλα Ρούπα

Από τον Παντελίδη στον Mad Clip: 9 θανατηφόρα τροχαία που συγκλόνισαν την χώρα – Οι ιστορίες πίσω από τις μεγάλες απώλειες

«Ξετυλίγεται» το κουβάρι της φρίκης στη Κυψέλη: Νέες καταιγιστικές εξελίξεις και τα ανατριχιαστικά ευρήματα που αλλάζουν τα δεδομένα!

Κόψτε τα κολοκυθάκια κατά μήκος, βάλτε τα στη λαδόκολλα και στη συνέχεια στο φούρνο για μερικά λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, αφού πρώτα τα αλείψετε με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίσετε αλάτι και πιπέρι. Σε ένα μπολ αναμείξτε το κατσικίσιο τυρί, τα κομμένα ντοματίνια και τα φύλλα ρόκας, πάρτε μικρή ποσότητα από το μείγμα βάλτε το πάνω σε ένα κολοκυθάκι και τυλίξτε το. Μόλις τελειώσετε με όλα, περιχύστε λίγο ελαιόλαδο και μπαλσάμικο. Σίγουρα δεν θα μπορέσετε να φάτε μόνο ένα!