Κάνε brunch στο… σπίτι σου! Φτιάξε τα πιο νόστιμα Bagels με αυγά & μπέικον!

Τα bagels είναι στρογγυλά ψωμάκια με τρύπα στη μέση. Κατάγονται από την Πολωνία και είναι ιδιαίτερα διαδεδομένα στο εξωτερικό. Το τελευταίο διάστημα έχουν φτάσει και στη χώρα μας και είναι απαραίτητο έδεσμα ενός brunch με διάφορες γεμίσεις.

Μερίδες: 2 τεμ.
Χρόνος προετοιμασίας: 5 ΄
Xρόνος μαγειρέματος: 15΄
Κόστος: €4

ΥΛΙΚΑ
2 ψωμάκια bagels (θα βρείτε σε αρτοποιεία)
3 κ.σ. βούτυρο
4 αυγά μεγάλα
2 φέτες τσένταρ
4-6 φέτες μπέικον

Εκτέλεση

VIRAL

Γιώργος Ράικος: Ποιος ήταν ο πιλότος των Ενόπλων Δυνάμεων του μοιραίου ελικοπτέρου στη Σίφνο – Βαθιά θλίψη στον χώρο της αεροπλοΐας

Ο «άγνωστος» Αλέξανδρος Ρήγας: Η διαθήκη του, οι έντονες σχέσεις του και ο θάνατος που του… πήρε την ζωή

«Βόμβα» για το μεγαλύτερο μυστήριο της αεροπορίας: Τι βρήκαν τώρα για την πτήση MH370 μετά από 12 χρόνια!

1. Αφήστε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί καλά. Προσθέστε τις φέτες του μπέικον και τηγανίστε τις μέχρι να γίνουν τραγανές. Βγάλτε τις σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
2. Κόψτε τα ψωμάκια bagel οριζόντια στη μέση. Αλείψτε τα με λίγο βούτυρο από την κομμένη πλευρά και φρυγανίστε τα ελαφρά στην τοστιέρα, στη φρυγανιέρα ή στο γκριλ.
3. Παράλληλα βάλτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ζεσταθεί καλά. Ρίξτε το υπόλοιπο βούτυρο και αφήστε το να λιώσει. Ρίξτε τα αυγά στο τηγάνι και ανακατέψτε τα μια ξύλινη σπάτουλα ώστε να γίνουν χτυπητά και να ψηθούν καλά. Αποσύρετε από τη φωτιά.
4. Τοποθετήστε το κάτω μέρος των bagels σε 2 πιάτα και βάλτε από πάνω τις φέτες του τσένταρ και του μπέικον. Μοιράστε από πάνω τα αυγά καλύψτε με το πάνω κομμάτι των bagels και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Έξυπνη ιδέα: Μπορείτε να δώσετε μια δροσερή διάσταση στα bagels εμπλουτίζοντας τα με μια ροδέλα ντομάτας, αβοκάντο ή φύλλα ρόκας.

ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ