Κεφτέδες από… χταπόδι; Κι όμως… Δοκίμασε και εσύ τους λαχταριστούς χταποδοκεφτέδες!

Λαχταριστοί μεζέδες από χταπόδι! Για όσους νηστεύουν και όχι μόνο.

Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 1 – Πολύ εύκολη

Υλικά

Για 6-8 άτομα

VIRAL

Γιώργος Ράικος: Ποιος ήταν ο πιλότος των Ενόπλων Δυνάμεων του μοιραίου ελικοπτέρου στη Σίφνο – Βαθιά θλίψη στον χώρο της αεροπλοΐας

Ο «άγνωστος» Αλέξανδρος Ρήγας: Η διαθήκη του, οι έντονες σχέσεις του και ο θάνατος που του… πήρε την ζωή

«Βόμβα» για το μεγαλύτερο μυστήριο της αεροπορίας: Τι βρήκαν τώρα για την πτήση MH370 μετά από 12 χρόνια!

½ φλιτζάνι μαϊντανό
1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη
1 ½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
1 κιλό χταπόδι
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

Εκτέλεση

Επιλέγουμε ένα καλά χτυπημένο χταπόδι. Στη συνέχεια βράζουμε το χταπόδι 45 λεπτά να μαλακώσει και στην συνέχεια το στραγγίζουμε καλά.

Το ψιλοκόβουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και τη ρίγανη.

Πλάθουμε ανακατεύοντας σιγά- σιγά την φρυγανιά.

Ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να πλάθεται σε κεφτεδάκια.

Τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν κι από τις δύο πλευρές.

Πηγή: sidagi.gr