Η συνταγή που θα σε… ξετρελάνει! Αρνίσια παϊδάκια με σάλτσα μέντας!

Αν θέλετε να φάτε αρνίσια παϊδάκια, η συγκεκριμένη συνταγή θα σας ενθουσιάσει.

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 1 – Πολύ εύκολη

Υλικά

VIRAL

Γιώργος Ράικος: Ποιος ήταν ο πιλότος των Ενόπλων Δυνάμεων του μοιραίου ελικοπτέρου στη Σίφνο – Βαθιά θλίψη στον χώρο της αεροπλοΐας

Ο «άγνωστος» Αλέξανδρος Ρήγας: Η διαθήκη του, οι έντονες σχέσεις του και ο θάνατος που του… πήρε την ζωή

«Βόμβα» για το μεγαλύτερο μυστήριο της αεροπορίας: Τι βρήκαν τώρα για την πτήση MH370 μετά από 12 χρόνια!

Για 2-4 άτομα

2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
1/4 φλιτζάνι φύλλα δυόσμου
1/4 φλιτζάνι φύλλα κόλιανδρου
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1/4 φλιτζάνι ξίδι
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
8 παϊδάκια αρνίσια

Εκτέλεση

Στο μούλτι ρίχνετε το τζίντζερ, δυόσμο, κόλιανδρο, μέλι, ξύδι, αλατοπίπερο. Ανακατεύετε καλά μέχρι να γίνει ένα απαλό μείγμα. ελαιόλαδο είναι εξοπλισμένα με την μεταλλική λεπίδα, συνδυάζουν όλα τα υλικά της μαρινάδας και τη διαδικασία μέχρι εντελώς αναμεμειγμένα και ομαλή. Δοκιμάστε και ρυθμίστε τα καρυκεύματα αναλόγως.

Ρίχνετε τα παϊδάκια με 1/4 από το μείγμα δυόσμου σε πλαστική σακούλα και σφραγίζετε αεροστεγώς.

Αφήνετε τα παϊδάκια στη μαρινάδα δυόσμου για 30 λεπτά στο ψυγείο.

Ετοιμάστε μια σχάρα ή ένα λαδωμένο τηγάνι γκριλ σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Βάζετε τα αρνίσια παϊδάκια πάνω στη σχάρα και μαγειρεύετε για 5 -7 λεπτά από κάθε πλευρά.

Βάζετε τα παϊδάκια σε πιατέλα και γαρνίρετε με την σάλτσα δυόσμου.

Πηγή: sidagi.gr