Νόστιμη συνταγή με άρωμα Μεξικού! Μπουρίτος με λαχανικά! Πώς θα το φτιάξετε;;;

Υλικά:

8 τορτίγιας
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 καρότο τριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1 κολοκυθάκι κομμένο σε μικρούς κύβους
1 πιπεριά φλωρίνης φρέσκια κομμένη σε κυβάκια
1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια
1 κονσέρβα καλαμπόκι
1 κουταλάκι τσίλι σε σκόνη
1 κουταλάκι κύμινο
1 κουταλάκι ρίγανη
αλάτι, πιπέρι
ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαρούλι για γαρνίρισμα

Πώς θα το φτιάξετε

Ξεπλένουμε και στραγγίζουμε τις κονσέρβες.
Σ’ ένα τηγάνι σοτάρουμε στο ηλιέλαιο το κρεμμύδι με το σκόρδο.
Προσθέτουμε στο τηγάνι το καρότο και στη συνέχεια ένα-ένα τα υπόλοιπα λαχανικά.
Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα αφήνουμε να μαγειρευθούν το πολύ για 5′.
Παίρνουμε τη γέμιση με κουτάλι, την μοιράζουμε στις τορτίγιας, τυλίγουμε σφιχτά και σερβίρουμε σε πιάτα που έχουν σαν συνοδευτικό δροσερό μαρούλι.

VIRAL

Βόμβα: Γνωστό μοντέλο, τράπερ και TikToker στο μικροσκόπιο των Αρχών – Οι δικογραφίες για παράνομη διαφήμιση τυχερών παιχνιδιών

Φρίκη στο Ωραιόκαστρο: Πώς από ένα τσιγάρο οδηγού προκάλεσε την οικογενειακή τραγωδία – «Ήμασταν όλοι μαζί στο σπίτι, είδαμε…»

Βάγια Νέστορα: Η Αντιτρομοκρατική «ξεκλειδώνει» τη διαδρομή των εμπρηστών – Το κρίσιμο λάθος που μπορεί να «κάψει» τους δράστες

lovecooking.gr