Βραδιές οινογνωσίας και σεμινάρια μαγερικής: Οι εκπλήξεις στο εστιατόριο Trapezaria δεν τελειώνουν ποτέ!
Το λίγων μηνών αλλά αγαπημένο στέκι στο κέντρο της Αθήνας, η Trapezaria, στον πεζόδρομο της Μακρυγιάννη συνεχίζει να μας εκπλήσσει με τις γαστριμαργικές του προτάσεις….
Συγκεκριμένα για τους επόμενους μήνες προγραμματίζουν βραδιές οινογνωσίας, με Έλληνες παραγωγούς που θα παρουσιάσουν καταπληκτικά κρασιά ενώ ο chef από την πλευρά του θα πλαισιώσει τις βραδιές αυτές με ένα μενού κομμένο & ραμμένο στα μέτρα των κρασιών .
Πρώτη ημερομηνία κλεισμένη είναι η 22 Φλεβάρη,που θα παρουσιάστει το κτήμα Σκούρα..ενώ τις επόμενες ημέρες θα ακολουθήσουν το κτήμα Παυλίδη,κτήμα Χρυσοχόου κ.α.
VIRAL
Menu γευσιγνωσίας & wine pairing με το Κτήμα Σκούρα
22/2/2012
Menu
Ορεκτικό σερβιρισμένο με το κρασί «Αρμύρα» λευκό
Σπιτικός σολομός balik-style σερβιρισμένος με ψητό ανανά σε σιρόπι peperoncino & πούδρα από φουντούκια βουτύρου
Σαλάτα σερβριρισμένη με το κρασί «Άκρες» ροζέ
Καρδιές σαλάτας με “roast beef “,κολοκύθι,κυδώνια στη λαδόκολλα & βινεγκρέτ από ξύδι βατόμουρου
Κυρίως πιάτο με το κρασί « Σκούρας Merlot»
Στήθος αγριόρνιθας ψημένη με τσάτνευ από δαμάσκηνα & μικρά caneloni γεμιστά με ραγού λουκάνικου
Επιδόρπιο με ζεστό punch τριαντάφυλλου από το κρασί «Άκρες» ροζέ
Κανταίφι γεμιστό με ξινομυζήθρα, κεράσια & σιρόπι αρμπαρόριζας
Κόστος κατ’ άτομο : 29,00€
Επίσης, η trapezaria ανακοινώνει και επίσημα την έναρξη των σεμιναρίων « μα-γυρεύω & γαστρονομικής διαστροφής » …Ψώνια στην αγορά, μαγείρεμα άφθονο σε πραγματικό χρόνο, trapezomata στην ύπαιθρο, εκδρομές για «καλά κρασά»,και ψυχοφθόρες συζητήσεις από τον chef… όλα αυτά θα ζήσετε αν επιλέξετε να βιώσετε αυτή την “μαγειρική” εμπειρία. Η τρέλα δεν πάει στα βουνά… η trapezaria πάει!
Info:
Ωράριο λειτουργίας
Δευτέρα – Σάββατο 01.00μμ – 00.30πμ
Κυριακή κλειστά…ανοίγουμε όμως κατά παραγγελία
Διεύθυνση
Θεοδώρου Νέγρη 1, Μακρυγιάννη
Τηλ.2109213500
Κιν.6948203777
Από την Κατερίνα Κωνσταντοπούλου([email protected])
0 ΣΧΟΛΙΑ