Μουντιαλικές συνταγές για πίτσα: Αυστραλία- Ισπανία ή Πίτσα µε ανανά & γαρίδες vs Πίτσα µε τσορίθο!
To Mουντιάλ έχει πάρει φωτιά εμείς σας προτείνουμε τις καλύτερες συνταγές για το απόλυτο ποδοσφαιρικό σνακ: την πίτσα! Συνεχίζουμε με Αυστραλία- Ισπανία!
Αυστραλία
Πίτσα µε ανανά & γαρίδες
Οι Αυστραλοί έχουν τις δικές τους γεύσεις στις πίτσες όπως µε κρέας από καγκουρό και κροκόδειλο! Εµείς προτιµήσαµε να φτιάξουµε µια µε ανανά και γαρίδες που αγαπούν πολύ!
Μερίδες:8
Χρόνος προετοιμασίας: 10΄
Χρόνος μαγειρέματος:10΄
Κόστος:€13
VIRAL
• 1 αφράτη ζύµη για πίτσα Pillsbury • ½ φλιτζ. τσαγ. σάλτσα για pizza Pillsbury • 1 φλιτζ. τσαγ. µοτσαρέλα, κοµµένη σε µικρά κοµµάτια
• 1 φλιτζ. τσαγ. ανανά κονσέρβας, στραγγισµένο, κοµµένο σε πολύ λεπτές φέτες • 1/4 κιλού γαρίδες µικρές, φρέσκες ή κατεψυγµένες, καθαρισµένες • 1 ντοµάτα κοµµένη σε πολύ λεπτές ροδέλες • ½ φλιτζ. τσαγ. παρµεζάνα, τριµµένη • 1 κ.σ. φύλλα δυόσµου φρέσκα, ψιλοκοµµένα • 1 κ.σ. αλάτι θαλασσινό • 2 κ.σ. ελαιόλαδο, για επάλειψη
1. Προθερµάνετε το φούρνο στους 180 °C, στον αέρα. Αλείψτε µε ένα πινέλο µε λίγο ελαιόλαδο ένα µεσαίο στρογγυλό ταψί και απλώστε την αφράτη ζύµη για πίτσα Pillsbury στην επιφάνειά του. Γυρίστε τη ζύµη περιµετρικά προς τα µέσα δηµιουργώντας ένα χοντρό στεφάνι.
2. Ραντίστε µε το υπόλοιπο ελαιόλαδο τη ζύµη από πάνω και µε ένα κουτάλι απλώστε στην επιφάνειά της τη σάλτσα για pizza Pillsbury.
3. Απλώστε τις ροδέλες ντοµάτας πάνω στη ζύµη. Στραγγίστε τον ανανά από το σιρόπι της κονσέρβας και κόψτε τον σε πολύ λεπτές φέτες. Αραδιάστε τις πάνω από τη ντοµάτα και σκορπίστε από πάνω τις γαρίδες, αφού πρώτα τις πλύνετε και αφαιρέσετε το κέλυφός τους (αν χρησιµοποιήσετε φρέσκες, οι κατεψυγµένες είναι έτοιµες). Κόψτε σε µικρά κοµµάτια τη µοτσαρέλα και απλώστε τα στην πίτσα καθώς και την τριµµένη παρµεζάνα. Πασπαλίστε µε θαλασσινό αλάτι και ψήστε την πίτσα στη µεσαία σχάρα του φούρνου για 10΄ – µέχρι να δείτε ότι το τυρί φουσκώνει στο µέσο τους και ότι η ζύµη έχει αποκτήσει ένα χρυσοκαστανό χρώµα.
4. Αποσύρετε από το φούρνο και αφήστε την πίτσα να κρυώσει ελαφρώς. Πασπαλίστε µε τον ψιλοκοµµένο δυόσµο, κόψτε σε κοµµάτια και σερβίρετε.
Έξυπνη ιδέα: Σερβίρετε αυτή την πίτσα µε ένα καλής ποιότητας κρασί που θα αναδείξει στο έπακρο τη γεύση της.
Ισπανία
Πίτσα µε τσορίθο
Το διάσηµο λουκάνικο τσορίθο βρίσκει τη θέση του σε αυτή τη λαχταριστή και πικάντικη πίτσα, στην κορυφή της οποίας λιώνει και ένα ισπανικό τυρί.
Μερίδες:6
Χρόνος προετοιμασίας: 15΄
Χρόνος μαγειρέματος: 15΄-20΄
Κόστος: €10
• 1 λεπτή ζύµη για πίτσα Pillsbury • 2 κ.σ. ελαιόλαδο • 6 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιηµένες • 1½ φλιτζ. τσαγ. σάλτσα ντοµάτας • 2 φλιτζ. τσαγ. µοτσαρέλα, τριµµένη • 1 φλιτζ. τσαγ. τυρί µατσένγκο, τριµµένο (προαιρετικά) • 1 λουκάνικο τσορίθο, κοµµένο σε πολύ λεπτές ροδέλες
• 1 κρεµµύδι ξερό µικρό, κοµµένο σε λεπτές ροδέλες • 1 πιπεριά τσίλι κόκκινη, κοµµένη σε λεπτές ροδέλες • ½ πιπεριά κόκκινη, κοµµένη σε λεπτές ροδέλες • 2 κ.σ. ελιές µαύρες, κοµµένες σε ροδέλες
1. Βάλτε ένα µεσαίο τηγάνι µε το ελαιόλαδο σε µέτρια φωτιά να ζεσταθεί καλά. Προσθέστε το κρεµµύδι κοµµένο σε πολύ λεπτές ροδέλες και το σκόρδο πολτοποιηµένο και σοτάρετε για 2΄. Ρίξτε τη σάλτσα ντοµάτας, αφήστε να πάρει βράση και βράστε για ακόµα 5΄ µέχρι να απορροφηθούν τα πολλά υγρά και να αρχίσει να πήζει. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε τη σάλτσα να κρυώσει ελαφρώς.
2. Προθερµάνετε το φούρνο στους 180 °C, στον αέρα.
3. Ανοίξτε τη λεπτή ζύµη για πίτσα Pillsbury και απλώστε τη σε ένα µεσαίο στρογγυλό ταψί, αφού το στρώσετε µε λαδόκολα.
4. Απλώστε οµοιόµορφα τη σάλτσα επάνω στη ζύµη. Πασπαλίστε µε την τριµµένη µοτσαρέλα και βάλτε από πάνω το λουκάνικο τσορίθο κοµµένο σε πολύ λεπτές ροδέλες, την πιπεριά τσίλι και την κόκκινη κοµµένες σε πολύ λεπτές ροδέλες και τις ελιές επίσης σε ροδέλες. Ψήστε την πίτσα στη µεσαία σχάρα του φούρνου για 15΄-20΄ µέχρι να πάρει χρώµα και να γίνει τραγανή η βάση. Τα τελευταία 2΄ του ψησίµατος πασπαλίστε την πίτσα µε το τριµµένο µατσένγκο (αν χρησιµοποιήσετε), αφήστε το να λιώσει ελαφρά και αποσύρετε από το φούρνο. Κόψτε σε κοµµάτια και σερβίρετε.
Έξυπνη ιδέα: Το τσορίθο είναι ισπανικό λουκάνικο που θα βρείτε συσκευασµένο στα σουπερµάρκετ. Το µατσένγκο είναι ισπανικό τυρί και θα βρείτε σε ντελικατέσεν. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε µε οποιαδήποτε γραβιέρα της αρεσκείας σας.
0 ΣΧΟΛΙΑ