Εξομολόγηση: «Δεν θα τάιζα ποτέ τα παιδιά μου ΜακΝτόναλντς και ζυμώνω ψωμί όσο ο άνδρας μου κοιμάται – Όλοι με λένε τρελή»

Εξομολόγηση από την Γκρέτσεν στο TikTok, η οποία αρνείται να έχει στην κατοχή της φούρνο μικροκυμάτων, δεν θα τάιζε ποτέ τα παιδιά της ΜακΝτόναλντς και προετοιμάζει με αγάπη κάθε γεύμα από το μηδέν. Ο μόχθος μιας πρωινής εργασίας οκταώρου δεν θα μπορούσε να απέχει περισσότερο από τους στόχους της Γκρέτσεν Άντλερ, καθώς περνά τις μέρες της καλλιεργώντας λαχανικά και ψήνοντας ψωμί. Λέει ότι είναι καιρός «οι γυναίκες να πάρουν πίσω τις κουζίνες τους», αφού εξαναγκάστηκαν να βγουν από τα σπίτια τους και να μπουν στον εργασιακό χώρο, ενώ υποστηρίζει πως οι μητέρες που επιτρέπουν στα παιδιά τους να τρώνε γρήγορο φαγητό δεν είναι «σωστά εκπαιδευμένες».

Με 452.000 πιστούς ακολούθους στο Ίνσταγκραμ, η Γκρέτσεν, 38 ετών, είναι μία από τις πιο δημοφιλείς παραδοσιακές συζύγους (trad wives) στον κόσμο, αλλά βομβαρδίζεται συνεχώς από τρολ που την κατηγορούν για επικριτική στάση απέναντι σε άλλες μητέρες όταν μοιράζεται βίντεο για το πώς να φτιάχνουν φρέσκο και υγιεινό σπιτικό φαγητό. Αναφερόμενη στον όρο Trad Wife, τη φράση που χρησιμοποιείται για να περιγράψει γυναίκες που αναλαμβάνουν έναν παραδοσιακό ρόλο στο σπίτι, η Γκρέτσεν, η οποία έχει τρία παιδιά, την Αραμπέλα οκτώ ετών, την Ολυμπία πέντε και τον Άστον τριών, λέει: «Προφανώς πρόκειται για το να είσαι καλή σύζυγος, αλλά νομίζω ότι κάποιοι πιστεύουν ότι πρέπει να φοράς φόρεμα από τη δεκαετία του 1950. Μερικοί νομίζουν ότι πρέπει να καθαρίζεις τις τουαλέτες και την κουζίνα και να είσαι απλώς η υπηρέτρια που υπηρετεί τον άντρα σου. Αλλά δεν το βλέπω καθόλου έτσι. Για μένα, έχει να κάνει πραγματικά με το να βρίσκομαι στο σπίτι. Είναι το να είμαι μια μαμά που μένει στο σπίτι, το να μεγαλώνω τα παιδιά μου. Είναι το να τα ταΐζω για βέλτιστη υγεία. Οι γυναίκες πρέπει να πάρουν πίσω τις κουζίνες τους, να μεγαλώσουν τα παιδιά τους και να μην αναθέτουν αυτό το καθήκον σε κάποιον άλλον».

Ενώ ο σύζυγος της Γκρέτσεν, ο Έρικ, 40 ετών, κερδίζει χρήματα ως εστιάτορας, η ημέρα της Γκρέτσεν περιστρέφεται γύρω από το σπίτι. Όταν η οικογένειά της κοιμάται, εκείνη είναι απασχολημένη με την προετοιμασία για την επόμενη μέρα, είτε πρόκειται για σπιτικά δοχεία φαγητού για τα παιδιά είτε για προετοιμασία γευμάτων που μοιράζεται με τους ακολούθους της στο Ίνσταγκραμ. «Είμαι η τελευταία που πάει για ύπνο», εξηγεί. «Το βράδυ, ανακατεύω το προζύμι ώστε να υποστεί ζύμωση κατά τη διάρκεια της νύχτας. Πρέπει να ετοιμάσω το μείγμα για τα μάφιν που θα ψήσω το πρωί, οπότε πάντα κάνω κάτι στην κουζίνα το βράδυ πριν κοιμηθώ. Μετά, είμαι και η πρώτη που ξυπνάει για να ετοιμάσει το πρωινό και να πακετάρει τα δοχεία φαγητού για το σχολείο, ώστε να έχουν καλό φαγητό εκεί».

VIRAL

Τραγωδία στην Καλλιθέα: Διαμελίστηκε οδηγός μηχανής αφού παρέσυρε πεζή – Βίντεο από το σημείο

Ατζούν Ιλιτζαλί: Επισκέφθηκε τον Σταύρο Φλώρο και του έδωσε ένα μοναδικό δώρο – Η φωτογραφία που συγκλονίζει, ποια είναι τα δύο κορίτσια πλάι του;

Θρίλερ με την εξαφάνιση 11χρονης: Κατηγορείται ο πατέρας της για 4 βιασμούς! Αγνοείται από τις 29 Μαΐου

Γεννήθηκε και μεγάλωσε σε μια φάρμα στο Κολόμπους του Οχάιο και παρά το γεγονός ότι ανέπτυξε μια ανθυγιεινή σχέση με το φαγητό στο σχολείο, η Γκρέτσεν βρήκε τον δρόμο της πίσω στη θρέψη του σώματός της μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής. Μετά τη μετακόμισή της στο Σαν Ντιέγκο το 2018, το πάθος της για τα σπιτικά γεύματα μεγάλωσε. Άρχισε να δημοσιεύει βίντεο με συνταγές στο ΤικΤοκ το 2019 και είδε τους ακολούθους της να εκτοξεύονται από 2.000 σε 75.000. Μόλις τα παιδιά πάνε στο σχολείο, η Γκρέτσεν καταφέρνει να χωρέσει εργασία και άσκηση, αλλά επιμένει ότι τα παιδιά της έρχονται πάντα πρώτα.

«Έχω χρόνο το τένις μου και δουλεύω στη δική μου επιχείρηση από το σπίτι, η οποία περιλαμβάνει τη δημιουργία συνταγών, τη βιντεοσκόπηση και γενικά επιχειρηματικά θέματα», αποκαλύπτει. «Βρήκα έναν τρόπο να κάνω αυτό που αγαπώ, που είναι να εκπαιδεύω τους ανθρώπους για την υγεία και το φαγητό και να παίρνουν πίσω τις κουζίνες τους, κάτι που κάναμε για πολλές γενιές, αλλά ξεχάσαμε πώς να το κάνουμε τα τελευταία 100 χρόνια. Μετά παίρνω τα παιδιά και επιστρέφω σε πλήρη λειτουργία μαμάς. Το υπόλοιπο της ημέρας είναι με τα παιδιά και δουλεύω συνεχώς. Αν φτιάχνω κάτι, το βιντεοσκοπώ. Αλλά τα παιδιά είναι πολύ ενταγμένα σε αυτό που κάνω. Είναι μαζί μου στην κουζίνα και δεν είναι σαν να είμαι χωριστά από αυτά. Τα πάντα είναι πολύ συνδεδεμένα».

Η εξομολόγηση μιας παραδοσιακής συζύγου

Η ίδια η μητέρα της Γκρέτσεν εγκατέλειψε την καριέρα της ως αρχιτέκτονας όταν ήρθαν τα παιδιά και όταν γεννήθηκε η Αραμπέλα, η Γκρέτσεν έπρεπε να πάρει τις δικές της αποφάσεις. Ενώ άλλες μαμάδες επιστρέφουν στη δουλειά μετά το μωρό και πρέπει να ισορροπήσουν ανάμεσα στις απαιτήσεις της ανατροφής μιας οικογένειας, όχι η Γκρέτσεν, η οποία δεν ήταν διατεθειμένη να παραδώσει τα ηνία της γονικής μέριμνας σε κανέναν άλλον. «Θα με στενοχωρούσε το γεγονός ότι δεν θα ήμουν συνεχώς με τα παιδιά μου», εξηγεί. «Θέλω να είμαι εγώ αυτή που θα μεγαλώσει τα μωρά μου. Δεν θέλω να παραδώσω αυτό το πολύ σημαντικό καθήκον σε κάποιον άλλον. Για μένα, απλά ξέρω ότι δεν θα ήταν δυνατό. Τα παιδιά μου, η οικογένειά μου, είναι η νούμερο ένα προτεραιότητά μου. Πάντα θα είναι τα παιδιά μου – θέλω να γίνουν οι επόμενοι ηγέτες του κόσμου».

Η Γκρέτσεν και η οικογένειά της τρώνε μόνο τα πιο φρέσκα υλικά. Εκτρέφει κότες και έχει το δικό της μποστάνι με λαχανικά στον κήπο. «Δίνω στα παιδιά πολύ κρέας από ζώα ελευθέρας βοσκής, αυγά ελευθέρας βοσκής – αυτά είναι πραγματικά η βάση των γευμάτων», λέει. «Αλέθω φρέσκο το σιτάρι και τα δημητριακά μου σε αλεύρι και φτιάχνω ψωμιά με προζύμι, καθώς και μάφιν και τηγανίτες που έχουν υποστεί ζύμωση». Η Γκρέτσεν επιμένει ότι είναι οπαδός των «εύκολων» φαγητών, όμως ένα έτοιμο φαγητό όπως τα ΜακΝτόναλντς είναι σίγουρα εκτός συζήτησης. Εξομολογείται: «Όχι, δεν θα έδινα [στα παιδιά μου ΜακΝτόναλντς]. Όχι γρήγορο φαγητό – τα υλικά που χρησιμοποιούν στις μέρες μας είναι φρικτά για την υγεία μας. Τα πάντα στην βιομηχανία του γρήγορου φαγητού είναι κακά για την υγεία μας και σίγουρα δεν θα τάιζα ποτέ την οικογένειά μου με αυτά τα τρόφιμα».

Η Γκρέντσεν Άντλερ στην αυλή του σπιτιού της

Η δημιουργός περιεχομένου μιλά επίσης ειλικρινά για τους γονείς που το επιτρέπουν. «Νομίζω ότι ίσως δεν είναι σωστά εκπαιδευμένοι για το τι κάνουν, τι τρώνε, πόσο φρικτό είναι πραγματικά για την υγεία τους», προσθέτει. Έχει μια παρόμοια απέχθεια για τους φούρνους μικροκυμάτων: «Καταστρέφουν τα θρεπτικά συστατικά. Κάνει πραγματικά τη ζωντανή τροφή νεκρή και είναι απλώς ένα ακόμα εργαλείο ευκολίας που δεν χρειαζόμαστε». Η Γκρέτσεν λέει ότι η ανταπόκριση στα βίντεό της είναι εξαιρετικά ανάμεικτη, συμπεριλαμβανομένου εκείνου όπου φτιάχνει τα δικά της Γκόλντφις (ψητά κράκερ σε σχήμα ψαριού), το οποίο έγινε viral και προκάλεσε αντιδράσεις.

Εξομολόγηση από την ίδια: «Δεν ταΐζω τα παιδιά μου τα γρήγορα σνακς του εμπορίου γιατί έχουν συστατικά που δεν θα ήθελα να ταΐσω τα παιδιά μου, οπότε τα φτιάχνω εγώ. Και οι άνθρωποι το είδαν αυτό ως mum-shaming. Στην πραγματικότητα δεν είχε καμία σχέση με αυτούς». Η Γκρέτσεν λέει ότι δεν θα αφήσει αυτούς που την μισούν να την πτοήσουν: «Έχω μάθει να αγνοώ πλήρως την αρνητικότητα, γιατί ξέρω ότι αυτό που κάνω είναι σωστό και ξέρω ότι βοηθάει πολλούς ανθρώπους», προσθέτει. «Απλά συνεχίζω να διαδίδω το μήνυμά μου και δεν ανησυχώ πραγματικά για την αρνητικότητα. Οι επικριτές μου λένε ότι υποτιμώ τις υπόλοιπες μητέρες, κάνοντάς τις να νιώθουν ότι δεν αξίζουν. Θα κοροϊδέψουν την εμφάνισή μου, το πώς φαίνομαι και ότι μοιάζω σαν να έχω κάνει λοβοτομή. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι σχολίων».

Αλλά ενώ πολλοί θα κατηγορήσουν την Γκρέτσεν ότι έχει πάρα πολύ ελεύθερο χρόνο, εκείνη λέει ότι η δουλειά της προετοιμασίας των γευμάτων είναι σκληρή εργασία. Λέει: «Η παρασκευή φαγητού απαιτεί ενέργεια, μετά πρέπει να βιντεοσκοπήσω όλα όσα φτιάχνω πριν βρω πώς θα τα δημοσιεύσω στο διαδίκτυο. Μετά έχω τα προγράμματα των παιδιών μου και το να είμαι σύζυγος – και πρέπει επίσης να φροντίζω τον εαυτό μου. Κυριολεκτικά δεν έχω ούτε ένα λεπτό ελεύθερου χρόνου στη μέρα μου. Δεν έχω καθόλου χρόνο». Και ενώ είναι κυρίως οι γυναίκες που δημοσιεύουν αρνητικά σχόλια στα βίντεό της, η Γκρέτσεν λέει ότι οι άνδρες είναι αυτοί που την υποστηρίζουν περισσότερο.

«Οι άνδρες σχολιάζουν τα βίντεό μου ή μου στέλνουν μηνύματα λέγοντας ότι θέλουν οι γυναίκες τους να μαγειρεύουν όπως εγώ για τις οικογένειές τους», λέει. «Λένε ότι εμπνέονται». Η Γκρέτσεν όχι μόνο μοιράζεται κλιπ συνταγών στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, αλλά έχει επίσης χτίσει μια αυτοκρατορία γύρω από τα σεμινάριά της, “Η Θρεπτική Κουζίνα”, και συνταγές μόνο για συνδρομητές στον ιστότοπό της. Όσον αφορά τις υποθέσεις για τις παραδοσιακές συζύγους, η Γκρέτσεν επιμένει ότι οι γυναίκες σαν αυτήν δεν είναι υποτακτικές.

«Νομίζω ότι είναι ένας πολύ συναρπαστικός ρόλος να είσαι μια trad wife. Είσαι η μητρική φιγούρα στο σπίτι, που είναι ο πιο σημαντικός ρόλος για τα παιδιά σου». Και με περισσότερες γυναίκες σαν αυτήν να μοιράζονται πλέον τη ζωή τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, η Γκρέτσεν λέει: «Νομίζω ότι είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι οι γυναίκες πραγματικά ξυπνούν μπροστά στο πρόβλημα που βιώσαμε την τελευταία γενιά ή δύο. Μας ώθησαν στον εργασιακό χώρο. Μας είπαν ότι δεν πρέπει να φτιάχνουμε πλέον φαγητό και ότι πρέπει να αγοράζουμε τις μεθόδους ευκολίας και οι γυναίκες βγήκαν από τις κουζίνες – βγήκαν από τα σπίτια τους. Οι γυναίκες ξύπνησαν απέναντι σε αυτό. Χρειαζόμαστε αυτές τις δυνατές γυναίκες, αυτές τις δυνατές οικογενειακές μονάδες».