5 εύκολοι τρόποι για να αφαιρέσετε τα φυτοφάρμακα από τα φυλλώδη λαχανικά
Θα μας θυμηθείτε!
Σύμφωνα με έρευνες Σουηδών επιστημόνων, τα φυτοφάρμακα, τα μυκητοκτόνα και οι ρυθμιστές ανάπτυξης φυτών που χρησιμοποιούνται στη γεωργία συσσωρεύονται στον οργανισμό τόσο των ενηλίκων όσο και των παιδιών.
Ωστόσο, η καλή είδηση είναι ότι αν σταματήσουμε την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων για δύο εβδομάδες, η ποσότητα αυτών των ουσιών στο σώμα μειώνεται αισθητά.
Πέντε αποτελεσματικοί τρόποι για να απομακρύνετε τα φυτοφάρμακα
- Πλύσιμο με κρύο νερό
Ένας από τους πιο απλούς και αποτελεσματικούς τρόπους για την απομάκρυνση των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων είναι το καλό ξέπλυμα με κρύο νερό. Έρευνες δείχνουν ότι το 75-80% των χημικών ουσιών απομακρύνεται με το σωστό πλύσιμο. Για φρούτα όπως τα μήλα, τα σταφύλια, τα ροδάκινα και για λαχανικά όπως το λάχανο και το σπανάκι, συνιστάται να πλένονται τουλάχιστον δύο έως τρεις φορές.
- Διάλυμα με αλάτι
Η χρήση αλατόνερου μπορεί να ενισχύσει ακόμα περισσότερο την απομάκρυνση των φυτοφαρμάκων. Για να φτιάξετε ένα διάλυμα, αναμείξτε δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι σε τέσσερα φλιτζάνια ζεστό νερό και αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια, μουλιάστε τα φρούτα και τα λαχανικά για 30-60 λεπτά, ξεπλύνετε καλά με καθαρό νερό και τρίψτε τα ελαφρώς.
- Μουλιάσμα σε ξίδι
Ένας φυσικός τρόπος για την εξουδετέρωση των φυτοφαρμάκων είναι η χρήση λευκού ξιδιού. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε ένα μέρος ξίδι και τέσσερα μέρη νερό και αφήστε τα φρούτα και τα λαχανικά να μουλιάσουν για 30-60 λεπτά. Έπειτα, ξεπλύνετέ τα καλά με άφθονο νερό.
Διαβάστε επίσης: Ακρίβεια: Τι λένε οι έμποροι οπωροκηπευτικών για τις τιμές στα λαχανικά και τα φρούτα
- Φυσικό σπρέι καθαρισμού
Μπορείτε να παρασκευάσετε ένα σπιτικό σπρέι καθαρισμού με απλά υλικά. Ανακατέψτε:
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού,
- 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξίδι,
- 1 ποτήρι νερό
Ρίξτε το μείγμα σε ένα μπουκάλι ψεκασμού, ανακινήστε καλά και ψεκάστε τα φρούτα και τα λαχανικά σας. Αφήστε το διάλυμα να δράσει για 30 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια τρίψτε με τα χέρια ή μια βούρτσα και ξεπλύνετε καλά με νερό.
- Ξεφλούδισμα και αφαίρεση εξωτερικών στρωμάτων
Η αφαίρεση της φλούδας αποτελεί μία από τις πιο αποτελεσματικές μεθόδους για τη μείωση των χημικών ουσιών στα τρόφιμα. Ειδικά σε προϊόντα όπως τα μήλα, τα αχλάδια, τα αγγούρια και οι πατάτες, το ξεφλούδισμα απομακρύνει μεγάλο ποσοστό των φυτοφαρμάκων.
