Ούτε λίμπα η κουζίνα ούτε να καείς: Ο σωστός τρόπος να σουρώνουμε τα μακαρόνια που μας άνοιξε τα μάτια! (video)

Με λάθος τρόπος σουρώνουμε τα μακαρόνια τόσα χρόνια, αφού όπως φαίνεται σε βίντεο που κάνει τον γύρο του διαδικτύου, γίνεται πολύ ευκολότερα.

Ένα βίντεο στο instagram, το οποίο έχει γίνει viral, έρχεται να ανατρέψει όσα γνωρίζαμε μέχρι τώρα για το σούρωμα, μετά το βράσιμο των ζυμαρικών. 

Δείτε επίσης: Το μυστικό για να μη «λασπώνουν» τα μακαρόνια δεν είναι το λάδι! Αυτό είναι το τρικ για να γλιστρούν στο στόμα

Με αυτό το απίθανο τρικ, το οποίο βλέπουμε στο παρακάτω βίντεο, το βραστό νερό δεν πετάγεται παντού -και κυρίως πάνω μας, καίγοντάς μας- ενώ συγχρόνως τα ζυμαρικά μένουν μέσα στην κατσαρόλα, για να υποδεχτούν τα υπόλοιπα συστατικά για τη μακαρονάδα.

VIRAL

Θανατική ποινή για τους άνδρες που κακοποίησαν τουρίστρια μπροστά στα παιδιά της αφού το αυτοκίνητό της έμεινε από καύσιμα

Ατζούν Ιλιτζαλί: Επισκέφθηκε τον Σταύρο Φλώρο και του έδωσε ένα μοναδικό δώρο – Η φωτογραφία που συγκλονίζει, ποια είναι τα δύο κορίτσια πλάι του;

Θρίλερ με την εξαφάνιση 11χρονης: Κατηγορείται ο πατέρας της για 4 βιασμούς! Αγνοείται από τις 29 Μαΐου

View this post on Instagram

A post shared by Cookist Wow (@cookistwow)

Δεν είναι μόνο τα υλικά: Η τεχνική μαγειρέματος για μπιφτέκια που θα τα κάνει πιο νόστιμα και ζουμερά

Τα μπιφτέκια είναι αναμφισβήτητά ένα «άχαστο» φαγητό για κάθε τραπέζι, καθώς πρόκειται για ένα από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Εύκολα στην εκτέλεση, απολαυστικά αλλά και χορταστικά, αποτελούν την η ιδανική επιλογή για ένα κυρίως γεύμα με βάση την πρωτεΪνη. Με την ευκαιρία, δείτε τα 2 υλικά στον κιμά που κάνουν τα μπιφτέκια ζουμερά και αφράτα.

Η συγκεκριμένη πεντανόστιμη συνταγή για ζουμερά, μαμαδίστικα μπιφτέκια με μοσχαρίσιο κιμά θα έχει εγγυημένη επιτυχία, καθώς η παρασκευή της είναι απλούστατη και ο συνδυασμός υλικών δημιουργεί μία τέλεια ισορροπία γεύσεων και αρωμάτων.

Το μαγείρεμα στο σχαροτήγανο θα απογειώσει τόσο την υφή του μπιφτεκιού όσο και τη γεύση, δίνοντας μία ελαφριά αίσθηση καπνίλας.

Υλικά

• 1 κιλό κιμάς
• 2 κρεμμύδια τριμμένα
• 2 σκ. σκόρδο τριμμένες (προαιρετικά)
• 2 ντομάτες τριμμένες
• 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο
• 2 κουτ. σούπας ξύδι
• 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουτ.σούπας ρίγανη
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση

• Βάζουμε σε ένα μούλτι το κρεμμύδι, τις σκελίδες σκόρδο, τις ντομάτες ξεφλουδισμένες και χωρίς τα σπόρια τους (μόνο τη σάρκα δηλαδή), το ελαιόλαδο και το ξύδι.
• Αφού τα αλέσουμε καλά, τα ρίχνουμε πάνω απ’ τον κιμά, τον οποίο έχουμε βάλει σε ένα βαθύ μπωλ.
• Στραγγίζουμε καλά με τα χέρια μας το μουσκεμένο ψωμί και το τρίβουμε μέσα στο μπωλ του κιμά.
• Προσθέτουμε αλατοπίπερο και ρίγανη και ζυμώνουμε πολύ καλά.
• Πριν το ψήσιμο, σχηματίζουμε παραδοσιακα μπιφτέκια ίδιου μεγέθους.
• Ψήστε τα στο σχαροτήγανο ή σχάρα. Είναι σημαντικό να ζεστάνετε καλά τη σχάρα και να την αλείψετε με ένα κομμάτι μπέικον πριν τοποθετήσετε τα μπιφτέκια.
• Ψήνετε τους σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία, πρώτα από τη μία πλευρά και μετά από την άλλη.
• Αν σας αρέσει να τρώτε μπιφτέκια, σας συνιστούμε να δοκιμάσετε και αυτή τη δοκιμασμένη συνταγή για κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας – θα ενθουσιαστείτε.