Οι δρόμοι του κρασιού: Θεσσαλία

ΘΕΣΣΑΛΙΑ
ΡΑΨΑΝΗ
Οι αμπελώνες στο μεγαλύτερο τους μέρος είναι φυτεμένοι στις νότιες πλαγιές του Ολύμπου και σε υψόμετρο μέχρι τα 800 μ. Το κλίμα από τον συνδυασμό βουνό και θάλασσα (Ολύμπου και Αιγαίου) ευνοεί την καλή ωρίμανση των σταφυλιών που δίνουν ένα πολύ καλό δομημένο και πολύπλοκο ερυθρό κρασί. 3 ποικιλίες συμμετέχουν , Ξυνόμαυρο, Κρασάτο και Σταυρωτό για να δώσουν τα ΠΟΠ Ραψάνη κρασιά.
Λευκές γηγενείς ποικιλίες: Οι διεθνείς Chardonnay
Ερυθρές γηγενείς ποικιλίες: Ξυνόμαυρο, Κρασάτο και Σταυρωτό και οι διεθνείς Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon.
ΤΥΡΝΑΒΟΣ
Αμπελουργική περιοχή κυρίως γνωστή για το τσίπουρο και με κύρια ποικιλία σταφυλιού το Μοσχάτο Αμβούργου ένα αρωματικό σταφύλι που δίνει πολύ καλά αποτελέσματα σε αποστάγματα περισσότερο παρά σε κρασιά. Είναι από τα λίγα σταφύλια που οινοποιούνται αλλά συγχρόνως καταναλώνονται και σαν επιτραπέζια λόγω του νόστιμου φρούτου. Ο Ροδίτης είναι ακόμα μία ποικιλία που καλλουργείται στην περιοχή και δίνει πολύ ποιοτικά κρασιά, με υψηλή οξύτητα.
0 ΣΧΟΛΙΑ