Άρχισε να τρώει μπρόκολο και απαλλάχτηκε από ένα θέμα υγείας που την ταλαιπωρούσε

Το μπρόκολο, μπορεί για αρκετούς να μην είναι ένα από τα τρόφιμα που επιλέγουν να φάνε, ωστόσο μάλλον θα έπρεπε να το ξανασκεφτούν και ο λόγος…. δεν είναι άλλος από τα θαυματουργά οφέλη του στη υγεία.

Με την ευκαιρία ανακάλυψε εδώ 5 + 1 τρόφιμα που χάνουν τη θρεπτική τους αξία στο φούρνο μικροκυμάτων.

Η μελέτη

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Functional Foods δείχνει ότι αυτή η υπερτροφή μπορεί επίσης να κάνει θαύματα στην υγεία του εντέρου και την πέψη.

Στο συγκεκριμένο πείραμά τους, οι ερευνητές του Penn State πρόσθεσαν μπρόκολο στην κανονική διατροφή των μισών ποντικών τους. Τα ποντίκια που έτρωγαν μπρόκολο ήταν σε θέση να ανεχθούν συμπτώματα παρόμοια με εκείνα της διάρροιας και της κολίτιδας από τα ποντίκια που δεν έτρωγαν μπρόκολο. Αυτά τα ευρήματα θα μπορούσαν να έχουν τεράστιες συνέπειες για όσους υποφέρουν από προβλήματα με το έντερο τους, λένε οι ερευνητές.

VIRAL

Ατζούν Ιλιτζαλί: Επισκέφθηκε τον Σταύρο Φλώρο και του έδωσε ένα μοναδικό δώρο – Η φωτογραφία που συγκλονίζει, ποια είναι τα δύο κορίτσια πλάι του;

Μέσα στην χλιδή τα γενέθλια της Αλεξάνδρας Νίκα: Μέσα στο νεοκλασικό της Κριθαριώτη – Δεν έλειπε η Κίμπερλι Γκίλφοϊλ (βίντεο)

«Έτσι βρήκα τον Σεργιανόπουλο στο διαμέρισμα»: Ο Πάνος Σόμπολος για την εικόνα που αντίκρισε μετά τη δολοφονία

«Υπάρχουν πολλοί λόγοι που θέλουμε να εξερευνήσουμε βοηθώντας στην υγεία του γαστρεντερικού συστήματος και ένας λόγος είναι εάν έχετε προβλήματα, όπως ένα διαρρέον έντερο, και αρχίσετε να υποφέρετε από φλεγμονή, αυτό μπορεί στη συνέχεια να οδηγήσει σε άλλες καταστάσεις, όπως αρθρίτιδα και καρδιακές παθήσεις». Ο Gary Perdew, καθηγητής Γεωργικών Επιστημών στο Penn State, δήλωσε: «Το να διατηρείτε το έντερό σας υγιές αποτελεί το μυστικό για έναν υγιή οργανισμό».

Γιατί όμως το μπρόκολο είναι τόσο αποτελεσματικό;

Όπως εξηγεί η ερευνητική ομάδα, τα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο περιέχουν μια οργανική χημική ένωση που ονομάζεται γλυκοζινολικές ινδόλη που διασπάται σε άλλες ενώσεις όπως η ινδολοκαρβαζόλη (ICZ) στο στομάχι. Το ICZ συμβάλλει στη διατήρηση μιας υγιούς ισορροπίας των βακτηρίων του εντέρου, τα οποία θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην πρόληψη ασθενειών που προκαλούνται από φλεγμονή στην επένδυση του εντέρου, όπως η νόσος του Crohn και ορισμένοι τύποι καρκίνου.

Να ακολουθείς τα σημάδια! Υπάρχουν πράγματα που αποδεικνύουν πως δεν έχεις ένα υγιές έντερο. Ο Perdew συνιστά να τρώμε περίπου 3,5 φλιτζάνια μπρόκολο κάθε μέρα για να καρπωθουμε τα οφέλη αυτού του θαυματουργού λαχανικού. Αν και αυτό μπορεί να φαίνεται ότι το παρακάνουμε, λαχανικά όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών περιέχουν τριπλάσια ποσότητα ICZ – πράγμα που σημαίνει ότι μόνο ένα φλιτζάνι λαχανάκια Βρυξελλών μπορεί επίσης να κάνει το θαύμα του!