14+1 τροφές που θα σας βοηθήσουν μην χάσετε τη Βιταμίνη D με την καραντίνα

Η καραντίνα έχει σίγουρα επηρεάσει καθοριστικά τις ζωές μας και μια συνέπεια της θα μπορούσε να είναι η απώλεια της Βιταμίνης D, η οποία σε σημαντικό βαθμό προέρχεται από τον ήλιο, με ορισμένες τροφές να μπορούν να μας βοηθήσουν να τη διατηρήσουμε.

Δεδομένου ότι η συγκεκριμένη βιταμίνη προστατεύει από πληθώρα παθήσεων, από την οστεοπόρωση, την υπέρταση και τον καρκίνο μέχρι την κατάθλιψη και την άνοια, πρέπει να φροντίζουμε να λαμβάνουμε καθημερινά τουλάχιστον 600 IU (800 IU για τα άτομα 70 ετών και άνω), ενώ χρήσιμες αυτή την εποχή είναι και ορισμένες τροφές για αποφυγή της γρίπης.

Τροφές: Αυτές πρέπει να τρώμε στην καραντίνα για Βιταμίνη D

1) Φρέσκο ψάρι: 425 IU σε ένα φιλέτο σολομό 90 γρ., 547 IU σε ένα φιλέτο σκουμπρί 90 γρ.

2) Συκώτι μοσχαρίσιο: 42 IU σε μερίδα 90 γρ.

VIRAL

Συγκίνησε η Σίσσυ Χρηστίδου: Ο γιος της μεγάλωσε και έγινε 18 ετών – «Πέτα ψηλά, σ’ αγαπώ με όλη τη δύναμη της ψυχής μου»

Η Μελίνα Νικολαΐδη για τα δημοσιεύματα για τον Χρήστο Μάστορα: «Έχω ήδη κινηθεί νομικά»

Βαρθολομαίος: Ο Κυριάκος Μητσοτάκης του ζήτησε να παντρέψει τον γιο του – Τι απάντησε ο Οικουμενικός Πατριάρχης

3) Κρόκος αυγού: 41 IU σε έναν κρόκο

4) Ψάρι σε κονσέρβα: 154 IU σε μερίδα τόνο 90 γρ., 270 IU σε μερίδα σαρδέλες 100 γρ.

5) Μανιτάρια Σιτάκε: 40 IU ανά φλιτζάνι

6) Γάλα (πλήρες, άπαχο ή με λίγα λιπαρά): 100 IU ανά ποτήρι 240 ml

7) Γιαούρτι: 80-100 IU ανά μερίδα 180 γρ.

8) Γάλα αμυγδάλου: 100 IU ανά ποτήρι 240 ml

9) Πουτίγκα με γάλα: 49-60 IU ανά μισό φλιτζάνι

10) Χυμός πορτοκάλι: 137 IU ανά φλιτζάνι

11) Δημητριακά: 50-100 IU ανά ένα φλιτζάνι

12) Ενισχυμένο τόφου: 80 IU ανά μερίδα 90 γρ.

13) Βρώμη: 150 IU σε μία ατομική μερίδα

14) Τυρί: 40 IU ανά φέτα

15) Eggnog: 123 IU ανά ποτήρι 240 ml

Εγκεφαλικό: Οι τροφές που μειώνουν τον κίνδυνο

Εγκεφαλικό: Το εγκεφαλικό επεισόδιο είναι αποτέλεσμα της διακοπής παροχής οξυγόνου στον εγκέφαλο. Οι ομάδες υψηλού κινδύνου για εγκεφαλικό είναι όσοι έχουν ιστορικό, οι ηλικιωμένοι, οι διαβητικοί, οι υπέρβαροι, άτομα με αυξημένη χοληστερόλη και οι παχύσαρκοι.

Το εγκεφαλικό επεισόδιο, ανάλογα με τη βαρύτητά του, μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις, όπως παράλυση, απώλεια μνήμης, διακοπή ομιλίας κλπ.

Ενδέχεται, ωστόσο, να είναι ελαφρύ και οι συνέπειές του αναστρέψιμες, ενώ ο κίνδυνος εμφάνισης μπορεί να μειωθεί εφόσον ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή.

Φρούτα και λαχανικά

Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά διατηρεί την αρτηριακή πίεση σε φυσιολογικά επίπεδα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εγκεφαλικού.

Τροφές όπως είναι οι μπανάνες, οι γλυκοπατάτες, οι ντομάτες, τα δαμάσκηνα, το πεπόνι, το σπανάκι που περιέχουν κάλιο, φυτικές ίνες, φολικό οξύ, βιταμίνη Α και βιταμίνη C και μαγνήσιο, βοηθούν στη διατήρηση του επιθυμητού βάρους και συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου

Γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά

Τα γαλακτοκομικά είναι πηγή ασβεστίου, βιταμίνης D και καλίου, στοιχεία που μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών νοσημάτων, διαβήτη και υψηλής πίεσης, που θεωρούνται παράγοντες υψηλού κινδύνου.

Εγκεφαλικό: Πρέπει να καταναλώνετε τροφές ολικής άλεσης

Τα τρόφιμα ολικής άλεσης όπως είναι τα δημητριακά, η βρώμη, το φαγόπυρο, το μαύρο ψωμί και το καστανό ρύζι είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, περιέχουν σελήνιο, σίδηρο, μαγνήσιο μειώνουν την κακή χοληστερόλη επιβραδύνουν την απορρόφηση γλυκόζης στο αίμα και βοηθούν σημαντικά στην πρόληψη εγκεφαλικού, ενώ παράλληλα βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς.

Ψάρια πλούσια σε Ω3 λιπαρά

Ο σολομός, ο μακρύπτερος τόνος, η πέστροφα και το σκουμπρί είναι ψάρια πλούσια σε Ω3 λιπαρά και η κατανάλωσή τους μειώνει την αρτηριακή πίεση, ενώ παράλληλα συμβάλλει στην διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων της καλής χοληστερόλης στο αίμα.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα ερευνών, η κατανάλωση λιπαρών ψαριών δύο φορές την εβδομάδα, μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού και βελτιώνει την υγεία της καρδιάς.