Μεγαλώνετε ηλικιακά; Τροφές που πρέπει να βάλετε στην διατροφή σας για να κρατήσετε μακριά την άνοια
Εμπλουτίστε την διατροφή σας για το καλό σας!
22 Ιανουαρίου 2025 10:11
Από ATHENSMAGAZINE TEAM
Η πρόληψη μπορεί να αποδειχθεί σωτήρια για την υγεία και συγκεκριμένα τον εγκέφαλό μας. Υπάρχουν, τροφές για τον εγκέφαλο που μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της άνοιας.
Αυτός είναι ένας συνδυασμός δύο δίαιτων που έχουν γνωστά οφέλη για την υγεία -- Μεσογειακή και DASH. Έχει σχεδιαστεί για να αποτρέπει ή να επιβραδύνει την εγκεφαλική πτώση. Πρώιμες μελέτες δείχνουν ότι μειώνει τον κίνδυνο για Αλτσχάιμερ κατά 53% σε όσους το παρακολουθούν στενά και κατά 35% σε όσους το παρακολουθούν πιο χαλαρά. (Το όνομα είναι σύντομο για το Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay.) Η σύσταση προοριζόταν αρχικά για υγιείς ηλικιωμένους ενήλικες, αλλά το 2018 επεκτάθηκε ώστε να ισχύει και για τους οκταγενείς που έχουν υποστεί εγκεφαλικό.
Πρωτεΐνη
Η δίαιτα απαιτεί φασόλια κάθε δεύτερη μέρα, πουλερικά δύο φορές την εβδομάδα και ψάρι μία φορά την εβδομάδα. Ή φτιάξτε τσίλι με φασόλια και γαλοπούλα για να φάτε για λίγες μέρες. Όλα αυτά τα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά, καθιστώντας τα καλά για τη γενική υγεία σας καθώς και για την υγεία του εγκεφάλου σας.
Θα χρειαστείτε μια σαλάτα, ένα άλλο λαχανικό και τρεις μερίδες δημητριακών ολικής αλέσεως κάθε μέρα. Οποιοδήποτε λαχανικό μπορεί να κάνει, αλλά τα λαχανικά, το λάχανο και το σπανάκι είναι ιδιαίτερα καλά. Αν και υπάρχει λίγη έρευνα για τη λειτουργία του εγκεφάλου και τα δημητριακά, μέρος της επιστήμης πίσω από τη δίαιτα MIND μπορεί να περιλαμβάνει τον τρόπο συνεργασίας των τροφών. Οι ερευνητές προσπαθούν ακόμη να καταλάβουν γιατί λειτουργεί τόσο καλά.
Σνακ
Οι ξηροί καρποί και τα μούρα είναι ιδανικά σνακ και τα δύο έχουν συνδεθεί με την καλύτερη υγεία του εγκεφάλου. Τα βατόμουρα και οι φράουλες, ειδικότερα, βοηθούν τον εγκέφαλό σας να λειτουργεί στα καλύτερά του και μπορεί να επιβραδύνουν τα συμπτώματα που συνδέονται με τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
Κρασί
Το κρασί έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την υγεία του εγκεφάλου και βοηθά στην προστασία από το Αλτσχάιμερ σε αρκετές μελέτες. Αλλά το κλειδί είναι το μέτρο. Συνήθως, αυτό είναι ένα ποτήρι την ημέρα για τις γυναίκες και δύο για τους άνδρες. Περισσότερο από αυτό μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία του εγκεφάλου και μπορεί να σας κάνει πιο πιθανό να πάθετε άνοια .
Ελαιόλαδο
Είναι νόστιμο σε ψωμί, σαλάτα, ζυμαρικά, μαγειρεμένα χόρτα και πολλά άλλα πράγματα. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου μακροπρόθεσμα και προστατεύει από την άνοια.
Γρήγορο φαγητό
Η δίαιτα MIND περιορίζει συγκεκριμένα το κόκκινο κρέας, το βούτυρο και τη μαργαρίνη, το τυρί, τα αρτοσκευάσματα και τα γλυκά, και τα τηγανητά ή fast food. Θα πρέπει να καταναλώνετε λιγότερες από 4 μερίδες κόκκινο κρέας την εβδομάδα, λιγότερο από μια κουταλιά της σούπας βούτυρο την ημέρα και λιγότερο από μία μερίδα την εβδομάδα από καθένα από τα παρακάτω: τυρί ολικής αλέσεως, τηγανητό φαγητό και γρήγορο φαγητό.