Σωθήκατε: 5 τροφές που προλαβαίνουν ένα εγκεφαλικό επεισόδιο!
Δώστε προσοχή!
Μια διατροφή πλούσια σε φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικά και υγιεινά λίπη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Δείτε επίσης: 5 must ασκήσεις χεριών για άτομα με αρθρίτιδα
Το εγκεφαλικό επεισόδιο είναι μία από τις κύριες αιτίες θανάτου, εμπιστευμένη πηγή στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η κατανάλωση μιας διατροφής υψηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λίπη, τρανς λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Η συμπερίληψη μιας ποικιλίας υγιεινών τροφίμων στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου. Ακολουθούν πέντε τροφές που είναι γνωστό ότι είναι ευεργετικές για την πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου:
5 τροφές που προλαμβάνουν το εγκεφαλικό επεισόδιο
- Φυλλώδη χόρτα
Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, όπως το σπανάκι, το λάχανο και τα λαχανάκια της λαχανίδας, είναι πλούσια σε διαιτητικά νιτρικά άλατα και άλλα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου.
Όταν τρώτε φυλλώδη λαχανικά, το σώμα σας μετατρέπει τα νιτρικά άλατα σε μονοξείδιο του αζώτου, ένα μόριο που παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της ροής του αίματος και της αρτηριακής πίεσης.
Μια μελέτη του 2021 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τουλάχιστον 60 χιλιοστογραμμάρια (mg) νιτρικών φυτικών αλάτων την ημέρα (1 φλιτζάνι φυλλώδη πράσινα λαχανικά) οδήγησε σε 17% μειωμένο κίνδυνο ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου.
- Καρύδια
Τα καρύδια αποτελούν καλή πηγή α-λινολενικού οξέος (ALA), ενός τύπου ωμέγα-3 λιπαρού οξέος που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή, βελτιώνει τη ροή του αίματος και μειώνει την αρτηριακή πίεση, τα οποία μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Επιπλέον, τα καρύδια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από το οξειδωτικό στρες και άλλους παράγοντες που συμβάλλουν στον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Έρευνα από το 2021 που παρατηρούσε περισσότερους από 93.000 ανθρώπους για έως και 20 χρόνια διαπίστωσε ότι όσοι έτρωγαν περισσότερα καρύδια είχαν χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία, ιδίως από καρδιακές παθήσεις, και έτειναν να ζουν περισσότερο από όσους δεν έτρωγαν καρύδια.
- Εσπεριδοειδή
Τα εσπεριδοειδή είναι μια καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, του φυλλικού οξέος και του καλίου. Περιέχουν επίσης φλαβονοειδή, τα οποία είναι φυτικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από το εγκεφαλικό επεισόδιο.
Μια μελέτη του 2012Trusted Source σε 69.622 γυναίκες διαπίστωσε ότι η κατανάλωση εσπεριδοειδών σχετίζεται με μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου.
- Λιπαρά και άπαχα ψάρια
Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, ο φρέσκος τόνος και το σκουμπρί, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου βελτιώνοντας τη ροή του αίματος και μειώνοντας τη φλεγμονή.
Τα άπαχα ψάρια, όπως ο σπαθί, το μαχί-μάχι και ο μπακαλιάρος, έχουν χαμηλότερα επίπεδα ωμέγα-3, αλλά μπορεί να έχουν άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι χρήσιμα για την πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου.
Για παράδειγμα, τα άπαχα ψάρια περιέχουν υψηλότερες ποσότητες πρωτεΐνης, ιωδίου και σεληνίου, καθώς και λιγότερες θερμίδες, οι οποίες μπορεί να είναι ευεργετικές για την ανθρώπινη υγεία.
Μια ολλανδική πληθυσμιακή μελέτη του 2018Trusted Source διαπίστωσε ότι μία ή περισσότερες μερίδες είτε λιπαρών είτε άπαχων ψαριών την εβδομάδα μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου.
Μια ανασκόπηση 5 μελετών του 2018Trusted Source διαπίστωσε ότι τα άπαχα ψάρια - συμπεριλαμβανομένων του αστακού, των χτενιών και των γαρίδων - μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, ίσως ακόμη περισσότερο από τα λιπαρά ψάρια. Οι συγγραφείς λένε ότι χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθούν αυτά τα ευρήματα.
- Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι μια καλή πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών που είναι σημαντικά για την καρδιαγγειακή υγεία, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου, του καλίου και των προβιοτικών.
Μια μεγάλη πολυεθνική μελέτη του 2018Trusted Source διαπίστωσε ότι η μεγαλύτερη κατανάλωση γιαουρτιού και γάλακτος συνδέθηκε με μειωμένο κίνδυνο θανάτου και μείζονος σημασίας καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή.
Τρόφιμα που πρέπει να τρώτε λιγότερο για την πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου
Επεξεργασμένα κρέατα: Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων επεξεργασμένων κρεάτων, όπως χοτ ντογκ και κοτομπουκιές, έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Ζαχαρούχα ποτά και τρόφιμα: Η κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών, όπως τα αναψυκτικά και τα αθλητικά ποτά, καθώς και τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα, όπως τα επιδόρπια, τα γλυκά και τα σνακ, μπορεί να συμβάλειTrusted Source στην ανάπτυξη παχυσαρκίας, διαβήτη τύπου 2 και υψηλής αρτηριακής πίεσης, τα οποία αυξάνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο: Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, όπως το fast food και τα επεξεργασμένα σνακ, μπορεί να συμβάλειΕμπιστευμένη πηγή στην ανάπτυξη υψηλής αρτηριακής πίεσης, η οποία αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για εγκεφαλικό επεισόδιο.
Τρανς λιπαρά: Η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε τρανς λιπαρά, όπως τα τηγανητά τρόφιμα, τα αρτοσκευάσματα και τα συσκευασμένα σνακ, μπορεί να αυξήσειTrusted Source τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου συμβάλλοντας στην ανάπτυξη υψηλής χοληστερόλης και φλεγμονής.
Αλκοόλ: Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου συμβάλλοντας στην υψηλή αρτηριακή πίεση και στον ακανόνιστο καρδιακό ρυθμό.
Άλλες συμβουλές για την πρόληψη εγκεφαλικών επεισοδίων
- τακτική σωματική δραστηριότητα
- διακοπή του καπνίσματος
- διατήρηση ενός μέτριου βάρους
- διαχείριση του στρες
- διαχείριση καταστάσεων υγείας όπως ο διαβήτης, η υψηλή αρτηριακή πίεση και η υψηλή χοληστερόλη
Aκολουθήστε μας στo Google News
