Τετάρτη, 24 Ιουλίου 2024

Αντίο χοληστερίνη: 9+1 τρόφιμα που συμβάλλουν σημαντικά στην μείωση της χωρίς φάρμακα

Καθορίζουν αισθητά την ρύθμισή της

14 Φεβρουαρίου 2023 14:54
Αντίο χοληστερίνη: 9+1 τρόφιμα που συμβάλλουν σημαντικά στην μείωση της χωρίς φάρμακα
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Όπως μια ανθυγιεινή διατροφή μπορεί να συμβάλει στην αύξηση της χοληστερίνης, έτσι και μια υγιεινή διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, όσπρια και ξηρούς καρπούς μπορεί να βοηθήσει να μειωθεί η «κακή» LDL και να αυξηθεί η «καλή» ΗDL χοληστερίνη ώστε να μειωθεί ο κίνδυνος σοβαρών καρδιαγγειακών επιπλοκών. Με την ευκαιρία, δείτε 7 βασικές αντικαρκινικές τροφές.

Για τη μείωση της χοληστερίνης, οι ειδικοί του Χάρβαρντ συνιστούν σε γενικές γραμμές μια χορτοφαγική διατροφή με έμφαση σε προϊόντα που βοηθούν στη μείωση της LDL και ταυτόχρονα που δεν περιλαμβάνει βλαβερές τροφές που συμβάλλουν στην αύξηση της LDL.

Όπως επισημαίνουν οι ειδικοί, οι διάφορες τροφές συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερίνης με διαφορετικούς τρόπους. Άλλες παρέχουν διαλυτές ίνες που ενώνονται με τα μόρια της χοληστερίνης και τα απομακρύνουν από τον οργανισμό, άλλες παρέχουν πολυακόρεστα λιπαρά που μειώνουν την LDL, ενώ άλλες περιέχουν φυτικές στερόλες και στανόλες, ουσίες που εμποδίζουν την απορρόφηση της χοληστερίνης από τον οργανισμό.

Δείτε στην gallery που ακολουθεί ποιες είναι οι 10 τροφές που συστήνουν οι επιστήμονες του Χάρβαρντ για να αντιμετωπίσετε την υψηλή χοληστερίνη με φυσικό τρόπο.

  • Βρώμη

Παρέχει 1-2 γραμμάρια διαλυτών ινών. Συνδυάστε τη με μία μπανάνα ή μερικές φράουλες για να πάρετε ακόμη μισό γραμμάριο φυτικών ινών.

  • Κριθάρι και άλλα δημητριακά ολικής άλεσης

Τα προϊόντα που παρασκευάζονται από δημητριακά ολικής άλεσης μειώνουν τον κίνδυνο καρδιοπάθειας, κυρίως χάρη στις διαλυτές ίνες που παρέχουν.

  • Φασόλια

Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες και επίσης διασπώνται αργά στον οργανισμό, αποτρέποντας την πείνα και τις λιγούρες για αρκετές ώρες.

Αντίο χοληστερίνη: 9+1 τρόφιμα που συμβάλλουν στην μείωση της χωρίς φάρμακα

  • Μελιτζάνες και μπάμιες

Τα δύο αυτά λαχανικά έχουν ελάχιστες θερμίδες και είναι καλές πηγές διαλυτών ινών.

  • Ξηροί καρποί

Δεκάδες μελέτες δείχνουν ότι καταναλώνοντας αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια και άλλους ξηρούς καρπούς μπορείτε να βελτιώσετε την καρδιαγγειακή σας υγεία. Μια μερίδα περίπου 60 γραμμαρίων την ημέρα μειώνει την «κακή» LDL χοληστερίνη περίπου κατά 5%.

  • Φυτικά έλαια

Το λάδι κανόλα, το ηλιέλαιο και το καρθαμέλαιο είναι μερικές καλές εναλλακτικές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στο μαγείρεμα αντί για το βούτυρο ή το λαρδί για να μειώσετε την LDL χοληστερίνη.

  • Μήλο, σταφύλι, φράουλα, εσπεριδοειδή

Τα φρούτα αυτά είναι πλούσια σε πεκτίνη, έναν τύπο διαλυτών φυτικών ινών που συμβάλλουν στη μείωση της LDL χοληστερίνης.

  • Προϊόντα με στερόλες και στανόλες

Αρκετά προϊόντα ενισχύονται κατά τη διαδικασία παρασκευής τους με φυτικές στερόλες και στανόλες. Αυτά τα πολύτιμα συστατικά θα τα βρείτε κυρίως σε μαργαρίνες, μπάρες δημητριακών, χυμούς πορτοκαλιού και σοκολάτες. Οι στερόλες και οι στανόλες σε ποσότητα 2 γραμμαρίων την ημέρα μειώνουν την LDL χοληστερίνη περίπου κατά 10%.

  • Σόγια

Η σόγια και τα προϊόντα της, όπως το τόφου και το γάλα, μειώνουν την LDL χοληστερίνη κατά 5-6% σε ποσότητα 25 γραμμαρίων την ημέρα.

  • Λιπαρά ψάρια

Ο σολομός, ο τόνος και το σκουμπρί παρέχουν πολύτιμα Ω-3 λιπαρά που δρουν ενάντια στην LDL χοληστερίνη και στα τριγλυκερίδια.

Πηγή: Harvard Health

Φυσικά "θερμαντικά" : 4+1 τρόφιμα που θα σας ζεστάνουν τις ψυχρές μέρες του χειμώνα

Τώρα που οι ημέρες είναι ψυχρές υπάρχουν μερικά τρόφιμα που θα σας κρατήσουν ζεστούς.

Το χειμώνα, το σώμα μας αρχίζει να λαχταρά φαγητά που είναι ζεστά και αυξάνουν την θερμοκρασία του σώματος. Και δεν είναι μόνο οι σούπες… Με την ευκαιρία, δέιτε 9 τρόφιμα που βάζουν "φρένο" στο σάκχαρο.

5 τροφές που θα σε ζεστάνουν τον χειμώνα

  • Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί

Τα αμύγδαλα, τα κάσιους και τα καρύδια είναι πολύ καλή πηγή καλών λιπαρών και βοηθούν στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος. Τα σύκα, οι χουρμάδες, οι ελιές είναι επίσης καλές επιλογές καθώς χρησιμοποιούνται συχνά σε χώρες με χαμηλές θερμοκρασίες.

  • Μπαχαρικά

Τα μπαχαρικά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για τη διατήρηση της θερμογένεσης. Το τζίντζερ, το κύμινο, το πιπέρι, το σουσάμι και η κανέλα είναι μερικά από τα μπαχαρικά που δεν πρέπει να λείπουν από την κουζίνα σου. Το τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο τσάι, σε σούπες και ως ενισχυτικό γεύσης στα διατροφικά σου πιάτα. Η σκόνη κανέλας μπορεί να προστεθεί σε γιαούρτι, σε σαλάτες και ζεστά ροφήματα για να εμπλουτίσει τη γεύση τους.

Φυσικά

  • Κρέας

Το κρέας αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος και είναι μια εξαιρετική πηγή σιδήρου και πρωτεΐνης. Μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς, διαφορετικούς τρόπους για να το απολαύσει όλη η οικογένεια.

  • Μέλι

Το μέλι φημίζεται ως θεραπεία για τον βήχα και το κρυολόγημα ωστόσο μπορεί να προστεθεί σε πολλά αγαπημένα μας σνακ όπως είναι το κουλούρι, το ψωμί του τοστ, ή το γιαούρτι.

  • Βούτυρο ghee

Το βούτυρο ghee βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Μπορεί να προστεθεί σε οποιαδήποτε αλμυρή ή γλυκιά συνταγή για να ενισχύσει τη γεύση της. Είναι μία πολύ καλή επιλογή για όσους αντιμετωπίζουν δυσανεξία στα γαλακτοκομικά, καθώς καθαρίζεται από την λακτόζη και από τις πρωτεΐνες του γάλακτος όπως για παράδειγμα την καζεϊνη.

 

Ομορφιά & Υγεία

Ροή ειδήσεων

Share