Η πιο απλή δίαιτα του κόσμου: Τρώμε ό,τι χωράει Η χούφτα μας!

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Ονομάστηκε η απλούστερη δίαιτα του κόσμου και οι ειδικοί της διατροφής πιστεύουν ότι η δίαιτα Scandi Sense αξίζει πραγματικά αυτό τον τίτλο.

Η Suzy Wengel, δανή διατροφολόγος και συγγραφέας του βιβλίου The Scandi Sense Diet, δήλωσε πρόσφατα στο Business Insider ότι έχασε 88 κιλά σε 10 μήνες ακολουθώντας αυτή τη δίαιτα. Δίαιτα βραστού αυγού! Έτσι θα χάσεις μέχρι 10 κιλά σε 2 εβδομάδες!

Η δίαιτα συνίσταται στο να χρησιμοποιούμε τα χέρια μας για να μετράμε τις ποσότητες τροφής και να τρώμε τέσσερις χούφτες (πρωτείνη, υδατάνθρακες και 2 μερίδες λαχανικά ή φρούτα). Επιτρέπεται επίσης να τρώμε και μια κουταλιά λίπος ανά γεύμα γλυκό ή να πίνουμε αλκοόλ, όσο μικραίνουμε τις «χούφτες» φαγητού.

Η δίαιτα της Δανής Suzy Wengel βασίζεται στην αρχή των Σκανδιναβών ότι τα τρόφιμα τρώγονται χωρίς μετάλλαξη και ότι δεν απορρίπτουμε κανένα προϊόν από την διατροφή μας.

Οι Σκανδιναβοί τρώνε υγιεινά, δεν μετράνε θερμίδες και δεν περιορίζονται σε ορισμένες ομάδες τροφών. Ωστόσο, εντάσσουν και την σωματική άσκηση στην καθημερινότητά τους.

«Το μυστικό είναι να μειώσετε τις ποσότητες που τρώτε και να βεβαιωθείτε ότι τα λαχανικά βρίσκονται καθημερινά στο πιάτο σας.

Και μην ξεχνάτε να τρώτε γαλακτοκομικά καθημερινά», αναφέρει.

Στο γεύμα με τις 4 χούφτες οι γυναίκες δεν ξεπερνούν τις 1.500 και οι άντρες τις 2.000 θερμίδες ημερησίως.

«Θα χρησιμοποιήσετε τις παλάμες των χεριών σας για να μετρήσετε την ποσότητα φαγητού που πρέπει να φάτε σε κάθε γεύμα. Μπορείτε να φάτε έως και τέσσερις χούφτες τροφής για κάθε γεύμα», τονίζει η Wengel, η οποία, μάλιστα, κυκλοφόρησε και βιβλίο (μεταφρασμένο σε 8 γλώσσες!) με τη συγκεκριμένη δίαιτα η οποία αυτή τη στιγμή αποτελεί το no1 trend σε Δανία και Βρετανία.

 Υπόσχεται, μάλιστα, να σε βοηθήσει να χάσεις χωρίς πείνα κατά μέσο όρο 400 μέχρι και 800 γραμμάρια την εβδομάδα.

Ιδού το διατροφικό πλάνο της Scandi Sense Diet:

Kάθε γεύμα αποτελείται από 4 χούφτες τροφίμων.

Πρώτη χούφτα: Λαχανικά

Δεύτερη χούφτα: Πρωτεΐνη (κρέας, κοτόπουλο, αβγά, οστρακοειδή, τυρί χαμηλών λιπαρών και όσπρια – πρέπει να περιλαμβάνεται σε 2 με 3 γεύματά μας καθημερινά, με τις επεξεργασμένες τροφές βλ. μπέικον να είναι περιορισμένες)

Τρίτη χούφτα: Σαλάτες

Τέταρτη χούφτα: Υδατάνθρακες (ψωμί, δημητριακά, ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες, φρούτα και μούρα – Αν θέλεις να την αντικαταστήσεις, μπορείς να φας ακόμη μία χούφτα με λαχανικά ή μισή χούφτα με πρωτεΐνη)

 

7 τροφές που ρίχνουν τη χοληστερίνη!

 

Η αύξησή της οδηγεί σε καρδιαγγειακά νοσήματα και καρδιοπάθειες, γι’ αυτό και όταν ο γιατρός τη δει ακόμα και λίγο τσιμπημένη, αμέσως μάς συνιστά να τη ρίξουμε. Ο λόγος φυσικά για τη χοληστερίνη.

Υπάρχουν τροφές, που βελτιώνουν τα επίπεδά της αλλά προλαμβάνουν και την αύξησή της. Ας δούμε ποιες είναι αυτές και πώς πρέπει να τις καταναλώνεις: 14+1 τροφές που δεν παχαίνουν και μπορείτε να τις τρώτε άφοβα και χωρίς τύψεις!

1. Το κρεμμύδι, ασχέτως αν το καταναλώνεις ωμό η μαγειρεμένο.

2. Το σκόρδο, το οποίο καλό είναι να καταναλώνεις ωμό αν θες να λαμβάνεις στο μέγιστο τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

3. Τα μύρτιλα και τα μούρα, δύο από τις καλύτερες επιλογές στη μάχη για την πτώση της χοληστερίνης.

4. Το αβοκάντο, το οποίο ρίχνει την κακή χοληστερίνη ανεβάζοντας ταυτόχρονα την καλή.

5. Το κρασί, το οποίο ανεβάζει τα επίπεδα της καλής χοληστερίνης μειώνοντας το ρίσκο εμφάνισης προβλημάτων στην καρδιά.

6. Η ντομάτα, ένας από τους ισχυρότερους συμμάχούς σου ενάντια στη συσσώρευση χοληστερίνης στα τοιχώματα των αρτηριών.

7. Το μήλο, ένα διατροφικό όπλο ενάντια στην κακή χοληστερίνη.

9+1 τρόφιμα – θάνατος: Φαγητά που είναι άκρως επικίνδυνα!

Υπάρχουν κάποια τρόφιμα που αν και είναι απολαυστικά, δεν πρέπει να τα τρώμε. Εμείς βρήκαμε 9+1 φαγητά τα οποία είναι άκρως επικίνδυνα!

Μπορεί να αποτελούν νόστιμα σνακ και πολλά από αυτά να τα τρώμε κάθε μέρα, ωστόσο η επίδραση τους στον οργανισμό είναι τουλάχιστον καταστροφική. Ακολουθούν τα πιο επικίνδυνα αγαπημένα μας φαγητά. Με την ευκαιρία διαβάστε: 5+1 τροφές που αποτοξινώνουν τους πνεύμονες από τη νικοτίνη!

Hot Dog

Δημοφιλές παγκοσμίως βρίσκεται σε σταντ, κιόσκια και καντίνες κάθε πόλης. Κανονικά το κρέας του φτιάχνεται από υπολείμματα χοιρινού ή βοδινού κρέατος, ενώ πολλοί βάζουν και γαλοπούλα. Ωστόσο μια μελέτη από το Αμερικανικό Ινστιτούτο Έρευνας για τον Καρκίνο, έδειξε ότι η κατανάλωση ενός hot dog την μέρα αυξάνει τον κίνδυνο για την ανάπτυξη καρκίνου του παχέος εντέρου κατά 20%. Εν τω μεταξύ, το Παγκόσμιο Ταμείο Έρευνας για τον Καρκίνο συγκρίνοντας 7.000 μελέτες που συνδέουν τη διατροφή και τον καρκίνο, κατατάσσει το χοτ-ντογκ μεταξύ των πιο επικίνδυνων τροφών.

Δημητριακά

Εχουμε την εντύπωση ότι τα δημητριακά είναι το πιο υγιεινό πρωινό που μπορούμε να φάμε γιατί είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο οτιδήποτε υπερβολικό δεν είναι ποτέ καλό. Η Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας (EWG) μία οργάνωση για την υγεία που εδρεύει στην Ουάσιγκτον, αναφέρει ότι τα παιδιά παίρνουν «ανθυγιεινά ποσά» βιταμίνης Α, νιασίνης και ψευδαργύρου από τα δημητριακά τους. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι διαθέσιμα σε ποσότητες που ακόμη και για τους ενήλικες, ξεπερνούν τις καθημερινές τους ανάγκες.

Πατατάκια

Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην έχει φάει έστω μία φορά στη ζωή του πατατάκια. Και δεν υπάρχει άνθρωπος που να μη γνωρίζει, έστω να υποψιάζεται, ότι είναι ανθυγιεινά. Περιέχουν θερμίδες, λίπος και ανθυγιεινές ποσότητες άλατος. Ο συνδυασμός και των τριών είναι τόσο κακός για την υγεία σας που θα μπορούσε χωρίς υπερβολή να σας σκοτώσει. Με την ευκαιρία διαβάστε: Τροφές “δηλητήριο” για τα νεφρά: Βρίσκονται σε κάθε σπίτι!

Μπισκότα

Όσο και να μας αρέσουν, τα περισσότερα από αυτά περιέχουν μερικώς υδρογονωμένα φυτικά έλαια όπως το φοινικέλαιο και φοινικοπυρηνέλαιο γεμάτα ακόρεστα και κορεσμένα λίπη. Πολλές μελέτες συνδέουν τα ακόρεστα λιπαρά με υψηλότερες πιθανότητες καρδιακών παθήσεων. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι αυξάνουν επίσης τους κινδύνους για την παχυσαρκία και το διαβήτη, τα δύο πιο θανατηφόρα προβλήματα υγείας. Το φοινικέλαιο είναι ένα από τα συνηθέστερα χρησιμοποιούμενα συστατικά στην παραγωγή αυτών των σνακ και περιέχει 82% κορεσμένο λίπος.

Τηγανίτες

Άλλο ένα αγαπημένο πρωινό καταρρίπτεται. Είναι μεγάλες πηγές για υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, ωστόσο έχουν ακριβώς και τη σωστή ποσότητα λίπους, σακχάρων και νατρίου για να δημιουργήσουν προβλήματα υγείας.

Τηγανιτές Πατάτες

Ίσως ο πιο επικίνδυνος πειρασμός της λίστας. Μια παιδική μερίδα τηγανιτές πατάτες σε δημοφιλείς αλυσίδες αλυσίδες φαστ φουντ περιέχει κατά μέσο όρο 200 με 340 θερμίδες, ενώ οι μεγάλες μερίδες περιέχουν 730 θερμίδες και είναι ο πιο γρήγορος τρόπος να πάρετε βάρος. Με την ευκαιρία διαβάστε: 7 τρόφιμα που δεν κάνει να αναθερμαίνονται ενώ έχουν ήδη μαγειρευτεί

Παγωτό

Πέρα από την υψηλή περιεκτικότητα του σε ζάχαρη, τους κινδύνους της οποίας αναλύσαμε εκτενώς προηγουμένως, το παγωτό, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Για την ακρίβεια έχει περισσότερο από 10% λίπος γάλακτος, ενώ μερικά είδη μπορεί να έχουν μέχρι και 16%. Το λίπος του γάλακτος είναι κυρίως κορεσμένα λίπη, δηλαδή χοληστερόλη προκαλώντας υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό θα οδηγήσει σε δημιουργία πλάκας στις αρτηρίες σας, η οποία στη συνέχεια διαταράξει τη ροή του αίματος αυξάνοντας την πιθανότητα καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Αλλαντικά

Ανεξάρτητα από το είδος τους, περιέχουν νιτρώδες νάτρια, ένα συντηρητικό που χρησιμοποιείται σε επεξεργασμένα κρέατα και συνδέεται με τον καρκίνο.

Αλμυρά σνακ

Τα πατατάκια δεν είναι τα μόνα αλμυρά σνακ που τρώμε συχνά. Κράκερς, ξηροί καρποί και πολλά άλλα έχουν μεγάλες ποσότητες αλατιού. Μερικά από αυτά αν καταναλώνονται με μέτρο κάνουν πραγματικά καλό. Αν όμως καταναλώνονται σε τεράστιες ποσότητες τότε το επίπεδο του νατρίου στο αίμα εκτοξύεται, ενώ επηρεάζει και την κυκλοφορία του αίματος εκτινάσσοντας την πίεση. Επίσης, η αυξημένη πρόσληψη αλατιού συνδέεται και με την αύξηση του σωματικού βάρους.

Χοιρινό

Όσο και αν μας αρέσει το χοιρινό, η κατανάλωσή του δεν είναι καλή για την υγεία. Το κόκκινο κρέας, παραμένουν στο πεπτικό σύστημα περισσότερη ώρα από οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο και έτσι η κατανάλωση μεγάλης ποσότητες αυξάνει τις πιθανότητες για αύξηση του σωματικού βάρους, ενώ συνδέεται κει με την εμφάνιση καρκίνου του παχέως εντέρου (κυρίως γιατί μειώνει την κινητικότητα του εντέρου).