Πέμπτη, 21 Ιανουαρίου 2021

Κεφτεδάκια χωρίς κιμά αλλά με γάλα και μέλι - Δείτε πώς θα τα φτιάξετε (Video)

Τι θα λέγατε για μια νέα συνταγή

1 Δεκεμβρίου 2020 11:50
Κεφτεδάκια χωρίς κιμά αλλά με γάλα και μέλι - Δείτε πώς θα τα φτιάξετε (Video)
Από Γιάννης Κυριακόπουλος

Το αποτέλεσμα αυτής της συνταγής το λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Κεφτεδάκια, λοιπόν χωρίς κιμά αλλά με γάλα και μέλι και μάλιστα παγωμένα! Ενώ, δείτε ποιο είναι το μυστικό για τα πιο ζουμερά κεφτεδάκια που φάγατε ποτέ!

Και θα γλύφετε τα δάκτυλά σας. Δείτε πώς θα τα φτιάξετε στο βίντεο:

Πήρε 1 κιλό κιμά και τον «έκοψε» σε 6 «φέτες»… Το αποτέλεσμα αυτής της συνταγής είναι βγαλμένο από όνειρο!

Αυτή η συνταγή έχει τις ρίζες της στις Βρετανικές Παρθένες Νήσους και τη Σκωτία. Τρώγονται ζεστά ή κρύα, και μπορείτε να τα απολαύσετε ακόμα και σε σάντουιτς και φυσικά μιλάμε για κεφτεδάκια με αυγά.

Ακόμα το Athensmagazine.gr σας προτείνει να δοκιμάσετε και άλλη μια συνταγή με μπιφτέκια και φασόλια, πανεύκολη και πεντανόστιμη.

Κεφτεδάκια γεμιστά με αυγά

Για 6 κεφτεδάκια

  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά (συν το χρόνο ψυγείου)
  • Χρόνος μαγειρέματος: 6 λεπτά ανά παρτίδα

Συστατικά:

  • 6 βραστά αυγά, καθαρισμένα
  • 500 γραμμάρια χοιρινό κιμά
  • 500 γραμμάρια βόειο κιμά
  • 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού) σκόρδο, λιωμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ήπια μουστάρδα
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 2 φλιτζάνια ​​φρυγανιά
  • 3 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
  • 1 φλιτζάνι για όλες τις χρήσεις αλεύρι
  • Φυτικό λάδι, για βαθύ τηγάνισμα

Μόλις έχετε βράσει τα αυγά σας και έχετε συγκεντρώσει όλα τα υλικά, η προετοιμασία είναι πολύ απλή! Απλά χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να αναμείξετε το χοιρινό και το μοσχαρίσιο κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά, και στη συνέχεια διαμορφώστε το μείγμα γύρω από τα αυγά. Βουτήξτε τα στη φρυγανιά, τηγανίστε τα και καλή σας όρεξη!

Μερικές συμβουλές ακόμα

Αφού τα βουτήξετε στην ψίχα, σκεπάστε τα με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε τα στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα. Η φρυγανιά θα σταθεροποιηθεί και θα τηγανιστούν καλύτερα.

Για να ελέγξετε αν το λάδι τηγανίσματος είναι έτοιμο, ρίξτε ένα κομματάκι ψωμί όσο καίει το λάδι. Αν το ψωμί πάρει γρήγορα χρώμα χωρίς να απορροφήσει το λάδι, σημαίνει ότι το λάδι είναι έτοιμο.

Συνταγή για μπιφτέκια με αυγά

 

Γεύση & Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share