Απολαύστε άφοβα αυτό το κέικ με τζίντερ και λεμόνι χωρίς βούτυρο

Αν λατρεύετε τα κέικ αλλά και το λεμόνι αυτή η συνταγή είναι για εσάς όπου μπορείτε να τα συνδυάσετε και τα δύο. Επίσης δείτε και αυτή τη συνταγή cupcakes με λεμόνι που θα σας κάνει να θέλετε περισσότερα.

Παρακάτω η συνταγή

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Survivor 2024 spoiler 18/04: Αμόκ! Και 4η οικειοθελής αποχώρηση!

Υλικά

• 250 γραμμάρια αλεύρι
• 250 γραμμάρια γιαούρτι
• 170 γραμμάρια μέλι
• 2 αυγά
• Ξύσμα από 2 λεμόνια
• 1 φρέσκο τζίντζερ
• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

Βάζουμε τα αυγά και το μέλι σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε με ένα ηλεκτρικό μίξερ για λίγα λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι, το ξύσμα λεμονιού και ένα κομμάτι φρέσκο τριμμένο τζίντζερ .

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, συνεχίζοντας να κτυπάμε με το ηλεκτρικό μίξερ και στο τέλος προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ.

Όταν έχουμε αποκτήσει μια ομαλή και ομοιογενή ζύμη χωρίς σβώλους, τη βάζουμε σε μια φόρμα και ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.

Πριν βγάλουμε το κέικ από τον φούρνο, κάνουμε τη δοκιμή με την οδοντογλυφίδα για να ελέγξουμε αν έχει μαγειρευτεί το εσωτερικό.

Το πιο εύκολο και γρήγορο αλμυρό κέικ ψωμιού με τυρί και ζαμπόν

Το Athensmagazine.gr σας βρήκε μια πανεύκολη συνταγή για ένα γρήγορο αλμυρό κέικ για το πρωινό σας και όχι μόνο. Ζεστό και λαχταριστό με τη μυρωδιά και τη γεύση του ζαμπόν και τα τυριά που λιώνουν.

Πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή που είναι έτοιμη σε λιγότερο από 20 λεπτά. Επίσης θα σας προτείναμε να δοκιμάσετε και άλλη μια συνταγή για τραγανή τυρόπιτα με φέτα και άλλα 3 τυριά.

Υλικά

• 12-15 φέτες ψωμί του τοστ
• 10-12 φέτες ζαμπόν
• 8 φέτες του τοστ κίτρινο τυρί
• 70 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
• 250 ml γάλα
• 2 αυγά

Εκέλεση

• Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, το γάλα και την παρμεζάνα και τα αφήνουμε στην άκρη.
• Σε ένα ταψί βάζουμε μια στρώση από τις φέτες ψωμιού, στη συνέχεια καλύπτουμε με τυρί και ζαμπόν και από πάνω προσθέτουμε ξανά τις φέτες και συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικά.
• Στο τέλος ρίχνουμε το μίγμα με τα αυγά και την παρμεζάνα και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

Η συνταγή της καραντίνας: Πανεύκολο σουφλέ ζυμαρικών με τυριά και ντοματίνια

Βαρεθήκατε να μαγειρεύετε μπελαλίδικα και χρονοβόρα φαγητά; Το Athensmagazine.gr έχει να σας προτείνει μια πανεύκολη συνταγή με ζυμαρικά, τυριά, ντοματίνια και λίγα ακόμα υλικά. Φτιάξτε λοιπόν, το σουφλέ της... καραντίνας. Ωστόσο, αν δε θέλετε να φάτε μακαρόνια, δείτε εδώ μια συνταγή για τυρόψωμα φούρνου.

Υλικά για 2 άτομα

• 250γρ μίνι πένες ή φαρφάλες
• 1 μέτριο κρεμμύδι
• 15 ντοματίνια
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• ½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί
• 200γρ τριμμένο τυρί (ρεγκάτο και γκούντα)
• 1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών
• 2 αυγά
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• Αλάτι, πιπέρι
• 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη

Εκτέλεση

• Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό στο μισό χρόνο από ότι γράφει η συσκευασία. Τα στραγγίζουμε και τα ραντίζουμε με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
• Σε ένα τηγάνι βάζουμε 1 κουταλάκι ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Το ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε τα ντοματίνια ολόκληρα.
• Τα ανακατεύουμε για άλλα 2-3 λεπτά και σβήνουμε με το κρασί. Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε το γάλα μέσα στο οποίο έχουμε ανακατέψει τα αυγά χτυπημένα, το αλεύρι, αλάτι και πιπέρι.
• Ανακατεύουμε καλά για 3-4 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε το μίγμα από το τηγάνι στα ζυμαρικά, τη ρίγανη και τα τυριά και ανακατεύουμε προσεκτικά.
• Βάζουμε όλο το μίγμα σε ένα πυρέξ, το σκεπάζουμε με ένα αλουμινόχαρτο και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.