Το απόλυτο μυστικό για τα μπιφτέκια που θα σας ενθουσιάσει
Δοκιμάστε τα έτσι και θα μας θυμηθείτε
13 Οκτωβρίου 2020 12:20
Από ATHENSMAGAZINE TEAM
Το Athensmagazine.gr θα σας παρουσιάσει το απόλυτο μυστικό για να φτιάξετε λαχταριστά μπιφτέκια. Πρόκειται για το φαγητό που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.
Συγκεκριμένα, στο παρακάτω βίντεο θα μάθετε ένα μυστικό για τα μπιφτέκια, για όλες εκείνες τις ημέρες που γυρνάτε στο σπίτι σας πτώμα, με αποτέλεσμα να μην έχετε όρεξη για μαγειρική. Εκτός όμως, από αυτό το μυστικό, δείτε εδώ τα κόλπα των σεφ για αφράτα & νόστιμα μπιφτέκια.
Δείτε το βίντεο με το απόλυτο κόλπο και θα καταλάβετε τι εννοούμε:
Με αυτήν τη συνταγή, θα φτιάξετε τα καλύτερα μοσχαρίσια μπιφτέκια που έχετε φάει ποτέ
Το Athensmagazine.gr έχει για εσάς μια λαχταριστή συνταγή. Φτιάξτε αυτά τα μοσχαρίσια μπιφτέκια και θα μας θυμηθείτε. Πρόκειται για μια συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Σε περίπτωση όμως, που δε θέλετε να φάτε κρέας, δείτε εδώ συνταγή για χορτομπιφτέκια.
Υλικά:
Για τα μπιφτέκια:
700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1 αβγό
1/4 φλιτζάνι τριμμένο κρεμμύδι
1/4 φλιτζάνι τριμμένο ψωμί
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
1/2 κ.γ. αλάτι
1/4 κ.γ. πιπέρι
1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
170 γραμμάρια μανιτάρια σε φέτες
1 1/2 φλιτζάνι ζωμό βοδινού
1 συσκευασία για καφέ σάλτσα
1 κ.γ. Κέτσαπ (προαιρετικά)
1 κ. γ. Μουστάρδα Ντιζόν (προαιρετικά)
2 κ.σ. νισεστέ
Εκτέλεση:
Ανακατέψτε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια και φτιάξτε μικρά μπιφτεκάκια με πάχος 2 εκατοστά.
Βάλτε μια στρώση κρεμμύδια και μανιτάρια στον αργό μάγειρα.
Μπορείτε να βάλετε τα ωμά μπιφτέκια κατευθείαν μέσα στον αργό μάγειρα, αλλά σας προτείνουμε να τα ροδίσετε λίγο σε ένα τηγάνι για γεύση.
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το νισεστέ ρίξτε από πάνω το κρέας και τα λαχανικά. Μαγειρέψτε τα σε χαμηλή φωτιά για 5 ώρες.
Βγάλτε τα μπιφτέκια. Γυρίστε το στο δυνατό, ρίξτε το νισεστέ και αφήστε το να μαγειρευτεί μέχρι να πήξει.
Προσθέστε μέσα τα μπιφτέκια και καλύψτε τα με την σάλτσα πριν σερβίρετε.
Aκολουθήστε μας στo Google News
