Τρίτη, 19 Ιανουαρίου 2021

Πασπαλίζει το κοτόπουλο με αυτό το μείγμα και το βάζει στο φούρνο - Το αποτέλεσμα; Τραγανό και πεντανόστιμο!

Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας

7 Οκτωβρίου 2020 22:29
Πασπαλίζει το κοτόπουλο με αυτό το μείγμα και το βάζει στο φούρνο - Το αποτέλεσμα; Τραγανό και πεντανόστιμο!
Από Γιάννης Κυριακόπουλος

Αν δεν έχετε ακούσει για την προσθήκη μπύρας στο μαγείρεμα ενός κοτόπουλου, χάνετε. Το Every Day Good Thinking έχει καταλήξει σε μια συνταγή που θα σας κάνει να γλείφετε τα δάχτυλά σας. Τα συστατικά είναι απλά και εύκολο να βρεθούν στο ντουλάπι σας. Επίσης, δείτε το μυστικό για ζουμερό και νόστιμο κοτόπουλο φούρνου

  • Ανακατέψτε την καπνιστή πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, το θυμάρι, το σκόρδο σε σκόνη και το πιπέρι καγιέν σε ένα μικρό μπολ.
  • Τοποθετήστε 4 μπάλες αλουμινόχαρτου στο κάτω μέρος της γάστρας – θα στηρίξουν το κοτόπουλο σας, έτσι ώστε να μαγειρευτεί ομοιόμορφα. Ρίξτε την μπύρα στη γάστρα.
  • Ξεπλύνετε το κοτόπουλο σας, στεγνώστε και απλώστε το μίγμα καρυκευμάτων πάνω του. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το πάνω από τις μπάλες αλουμινόχαρτου.
  • Καλύψτε και μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία για 3 ώρες ή σε χαμηλή για 5-7 ώρες.

Κοτόπουλο

Πώς να φτιάξετε έξτρα τραγανό τηγανητό κοτόπουλο - Το «μυστικό» συστατικό (Video)

Το τηγανητό κοτόπουλο είναι από τα πιάτα που μας κάνουν να πεινάμε. Είναι τόσο νόστιμο αλλά όταν βλέπεις μια μαλακιά κρούστα καθόλου τραγανή, τότε σου φεύγει η όρεξη!

Δείτε τε παρακάτω πώς να πετύχετε μια νοστιμότατη,σούπερ τραγανή κρούστα και καταπληκτικό κοτόπουλο με αυτήν την πανεύκολη συνταγή. Επίσης, δείτε το κόλπο για να κόψετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο με δύο κινήσεις.

Βλέπετε αυτός εδώ ο μάγειρας χρησιμοποιεί ένα ιδιαίτερο μυστικό συστατικό που θα σας εκπλήξει.

Για να δημιουργήσει το καταπληκτικό τραγανό εξωτερικό, αυτός χρησιμοποιεί σκόνη από έτοιμο πουρέ πατάτας. Εκτός από το τραγανό αποτέλεσμα, η σκόνη πατάτας προσθέτει και επιπλέον γεύση.

Συστατικά :

  • 8 κομμάτια κοτόπουλο (όπως τα βλέπετε στο βίντεο παρακάτω)
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • ½ φλιτζάνι έτοιμο πουρέ πατάτας σε σκόνη
  • 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
  • 1 κουταλιά διάφορα αποξηραμένα μυρωδικά
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
  • 2 αυγά
  • ¼ φλιτζάνι νερό
  • Λάδι για τηγάνισμα

Αυτή η συνταγή είναι τέλεια και με κοτόπουλο χωρίς κόκκαλο, μια συνταγή για να κάνετε μια νόστιμη έκπληξη στους φίλους σας, στο πάρτι σας ή στην αυλή με την οικογένειά σας.

 

Γεύση & Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share