Κοτόπουλο με γλυκοπατάτες και μαραθόριζα λεμονάτα! (Video)

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Kοτόπουλο με γλυκοπατάτες και μαραθόριζα λεμονάτα, έφτιαξε σήμερα η Μαρία Εκμεκτσίογλου μια πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή! Δείτε ακόμα την συνταγή για τέλεια μακαρονάδα με σάλτσα μανιταριών και παρμεζάνα!

Υλικά:

• 2 μπούτια κοτόπουλο
• 2 στήθη κοτόπουλο
• 1 μαραθόριζα
• 2 γλυκοπατάτες
• 2 λεμόνια
• ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• άνηθο
• δυόσμο

Εκτέλεση:

Ρολό κοτόπουλο γεμιστό με μπέικον και ατζέμ πιλάφι!

Ρολό κοτόπουλο γεμιστό με μπέικον και ατζέμ πιλάφι μαγειρεψε η Μαρία Εκμεκτσίογλου! Δείτε επίσης τη συνταγή για μία αφράτη βασιλόπιτα με ανθόνερο, καρύδια και κάστανα!

Υλικά:

• 1 κοτόπουλο ολόκληρο χωρίς κόκαλα
• 200 γρ. ζαμπόν
• 100 γρ. μπέικον
• 200 γρ. γραβιέρα
• 2 πιπεριές κόκκινες
• δενδρολίβανο
• ελαιόλαδο
• αλάτι
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το ατζέμ πιλάφι:

• 1 ποτήρι του νερού ρύζι
• 100 γρ. αμύγδαλα ανάλατα καθαρισμένα
• 10 βερίκοκα
• 1 αστεροειδή γλυκάνισο
• 1 κρεμμύδι ξερό
• 3 κ.σ. βούτυρο αγελαδινό
• αλάτι
• πιπέρι
• 10 κάστανα βρασμένα καθαρισμένα

Δείτε την εκτέλεση:

Λαχταριστό κοτόπουλο με δαμάσκηνα και βερίκοκα! (Video)

Λαχταριστό κοτόπουλο με δαμάσκηνα και βερίκοκα μαγείρεψε ο Βαγγέλης Δρίσκας! Ενώ, στη συνέχεια μπορείτε να φάτε μια αφράτη βασιλόπιτα με ανθόνερο, καρύδια και κάστανα! 

Υλικά για 6 μερίδες:

• 1 μεγάλο ολόκληρο κοτόπουλο (2 κιλά)
• 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια
• 2 κ.γ. πολτός σκόρδου
• 1 κ.σ. τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
• 2 ξύλα κανέλας
• 5 σποράκια κάρδαμο
• 1 κ.γ. κύμινο
• 1 κ.γ. κόλιανδρο
• 2 κ.γ. μέλι
• 20 αποξηραμένα δαμάσκηνα
• 20 αποξηραμένα βερίκοκα
• 150 ml ημίγλυκο κρασί
• 500 ml ζωμός κοτόπουλου
• ελαιόλαδο
• ανθός αλατιού
• 500 γρ. κουσκούς στιγμής
• 100 γρ. σταφίδες
• 100 γρ. κράνμπερις
• 100 γρ. καρύδια ή πεκάν

Δείτε την εκτέλεση:

Φιλέτο κοτόπουλο τυλιχτό σε κρούστα παρμεζάνας και μακαρόνι κοχυλάκι! (Video)

Η Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγειρεύει φιλέτο κοτόπουλο τυλιχτό σε κρούστα παρμεζάνας και μακαρόνι κοχυλάκι.

Χριστουγεννιάτικο κοτόπουλο με γλάσο έφτιαξε στην εκπομπή Στη Φωλιά Των Κου Κου ο Λάμπρος Βακιάρος, ενώ έδειξε και το μυστικό για τα παραδοσιακά μελομακάρονα!

Υλικά:

• 3 φιλετάκια κοτόπουλο
• 300 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
• 1 φλιτζ. Καφέ φρυγανιά τριμμένη
• 1 σκελίδα σκόρδο
• χυμό από ένα πορτοκάλι
• ξύσμα από ένα πορτοκάλι
• βασιλικό ξερό
• ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

Για τα κοχυλάκια:

• 1 πακέτο κοχυλάκια
• 1 φλιτζ. Καφέ κρέμα γάλακτος
• 1 φλιτζ. Καφέ παρμεζάνα τριμμένη
• 15 baby ντοματίνια
• ελαιόλαδο
• αλεύρι

Δείτε την εκτέλεση:

Koτόπουλο στη γάστρα με ταλιατέλες και μυρωδικά! (Video)

Κοτόπουλο με ταλιατέλες και μυρωδικά έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος δείχνοντας βήμα-βήμα την διαδικασία, με τον σεφ να έχει δείξει και την γευστικότατη συνταγή κανελόνια με μοσχαρίσιο ραγού και κρέμα τυριού.

Υλικά:

• 1 κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής
• 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
• 120 γρ. κόκκινο κρασί
• 15 γρ. πελτέ τομάτας
• 250 γρ. χυμό τομάτας
• 7 – 8 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο
• 4 – 5 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
• Φλούδες από 1 λεμόνι
• 500 γρ. ταλιατέλες
• Γραβιέρα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση: