Γλυκές στάσεις στην πόλη για τις γιορτές: 5 ζαχαροπλαστεία που κάνουν τα Χριστούγεννα στην Αθήνα πιο νόστιμα

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Οι γιορτές των Χριστουγέννων είναι η εποχή που το γλυκό δεν είναι απλώς επιδόρπιο, αλλά αφορμή. Αφορμή για βόλτα, για δώρο, για στρωμένο τραπέζι και για μικρές καθημερινές απολαύσεις. Στην Αθήνα, ορισμένα ζαχαροπλαστεία έχουν καταφέρει να ταυτιστούν με αυτήν ακριβώς τη στιγμή του χρόνου, προσφέροντας σταθερή ποιότητα, έντονη προσωπικότητα και γεύσεις που επιστρέφουμε σε αυτές ξανά και ξανά.

Οι γλυκές απολαύσεις που εντυπωσιάζουν αυτές τις γιορτές

• Choc o’ Rock

Το Choc o’ Rock έχει αποκτήσει φανατικό κοινό χάρη στη σύγχρονη προσέγγισή του και τη γενναιοδωρία στις γεύσεις. Εδώ η σοκολάτα πρωταγωνιστεί, χωρίς όμως να «καλύπτει» τις υπόλοιπες πρώτες ύλες. Την εορταστική περίοδο, οι κορμοί του μαγαζιού αποτελούν σημείο αναφοράς και γι’ αυτό απαιτούν προπαραγγελία. Οι επιλογές πολλές και καλοδουλεμένες: κορμός με κάστανο και σοκολάτα για τους πιο κλασικούς, αρμενοβίλ με τραγανές μαρέγκες για όσους αγαπούν τις υφές, αλλά και gingerbread κορμός με μους σοκολάτας, που αποπνέει ξεκάθαρα χριστουγεννιάτικο χαρακτήρα.

Παράλληλα, το Choc o’ Rock προτείνει τράιφλ σε διάφορες εκδοχές, ιδανικά για όσους θέλουν κάτι διαφορετικό από τον παραδοσιακό κορμό. Η εκδοχή τιραμισού με φυστίκι ξεχωρίζει για την ισορροπία καφέ, μασκαρπόνε και ξηρού καρπού. Στα «μικρά αλλά δυνατά» του καταστήματος συγκαταλέγονται και τα κουραμπιεδάκια με σοκολάτα, φουντούκι και ρούμι, καθώς και τα ιδιαίτερα σοκολατάκια με λευκή σοκολάτα, τριαντάφυλλο, δαμάσκηνα και φυστίκι Αιγίνης, μια πρόταση που λειτουργεί εξαιρετικά και ως δώρο.

Διεύθυνση: Βουτσινά 105, Χολαργός / Τηλέφωνο: 2110-12.25.12

Instagram account: choc.o.rock_pastry.lab

• Rio

Το Rio είναι από εκείνα τα ζαχαροπλαστεία που δεν χρειάζονται συστάσεις. Το μπαμπαδάκι του είναι θρύλος και δικαίως. Φτιαγμένο από το μηδέν, με ζύμη αφράτη και σωστά ψημένη, βουτιέται σε αρωματικό σιρόπι με ρούμι, κονιάκ και πορτοκάλι και στη συνέχεια γεμίζεται με φρέσκια, αληθινή σαντιγί. Το αποτέλεσμα είναι πλούσιο, ζουμερό και απολύτως ισορροπημένο, χωρίς υπερβολική γλύκα.

Πέρα από τα μπαμπαδάκια, το Rio ξεχωρίζει και για τις «πυραμίδες» σοκολάτας με γκανάς και μπισκότο, τα λεπτά μπατόν σαλέ και τη διάσημη βασιλόπιτα-τσουρέκι, η οποία παρασκευάζεται όλο τον χρόνο αλλά τις γιορτές γίνεται ανάρπαστη, πάντα με προπαραγγελία. Η συνολική εμπειρία θυμίζει παλιό αθηναϊκό ζαχαροπλαστείο, με έμφαση στη σταθερή ποιότητα και τις γνώριμες γεύσεις.

Διεύθυνση: Πρωτέως 4 και Μουσών, Π. Φάληρο / Τηλέφωνο: 210-98.31.892

Instagram account: rio_patisserie_confiserie

• Pastry Family

Οικογενειακή επιχείρηση από το 1969, το Pastry Family αποτελεί ζωντανό κομμάτι της αθηναϊκής ζαχαροπλαστικής ιστορίας. Τα χαρακτηριστικά πράσινα κουτιά του παραμένουν σχεδόν αναλλοίωτα στον χρόνο, όπως και οι συνταγές που τα γεμίζουν. Τα παστάκια με φοντάν, σε ροζ, λευκό, καφέ ή χρυσαφί, είναι ίσως το πιο αναγνωρίσιμο προϊόν του, με αφράτο παντεσπάνι και πλούσια κρέμα.

Τις γιορτές, τη θέση τους στο τραπέζι διεκδικούν επίσης η τούρτα κάστανο, τα μίνι εκλέρ με μους πικρής σοκολάτας και τα μικρά μελομακάρονα, σχετικά άγλυκα και ιδιαίτερα ζουμερά. Είναι από εκείνα τα γλυκά που τρως «ένα ακόμα» χωρίς δεύτερη σκέψη. Το Pastry Family δεν προσπαθεί να ακολουθήσει τάσεις. Παραμένει πιστό στην κλασική ζαχαροπλαστική, κάτι που τελικά λειτουργεί υπέρ του.

Διεύθυνση: Ριζάρη 19, Παγκράτι / Τηλέφωνο: 210-72.10.987

Website: pastryfamily.gr

Instagram account: pastryfamily_gr

• Le Greche

Το Le Greche δεν είναι απλώς ένα gelato bar που αγαπήθηκε για το παγωτό του. Τα τελευταία χρόνια έχει εξελιχθεί σε σταθερό προορισμό για γιορτινά γλυκά, με ξεκάθαρη ιταλική ταυτότητα και προσεγμένη αισθητική. Την περίοδο των Χριστουγέννων, το ενδιαφέρον στρέφεται στα πανετόνε Fiasconaro: αφράτα, αρωματικά, σε κλασικές αλλά και πιο ιδιαίτερες εκδοχές, παρουσιασμένα σε συλλεκτικά μεταλλικά κουτιά που υπογράφουν οι Dolce & Gabbana. Είναι από εκείνα τα δώρα που δεν χρειάζονται περιτύλιγμα.

Δίπλα τους, το pandoro με κρέμα Strega ξεχωρίζει για το φίνο άρωμά του και τη βελούδινη υφή του. Το Le Greche, όμως, δεν μένει μόνο στις εισαγόμενες λιχουδιές. Παρασκευάζει δικούς του κουραμπιέδες και μελομακάρονα σε μικρό, «μιας μπουκιάς» μέγεθος, τοποθετημένα σε γυάλινα διάφανα βάζα. Η ποιότητα των υλικών είναι εμφανής από την πρώτη στιγμή: βούτυρο που μοσχοβολά, μέλι διακριτικό και σωστό ψήσιμο. Στα συν, τα μπαμπαδάκια σε σιρόπι ρούμι, κλεισμένα επίσης σε βάζο, μια πρακτική αλλά εξαιρετικά γευστική πρόταση για ένα γρήγορο, εντυπωσιακό επιδόρπιο στο σπίτι.

Διεύθυνση / Τηλέφωνο: Μητροπόλεως 16, Σύνταγμα, Τ/216-70.06.458, Πατριάρχου Ιωακείμ 19, Κολωνάκι, Τ/210-92.44.989,  Λυκούργου 2, Ψυχικό, Τ/2130-41.62.99, Λ. Μεσογείων 456, Αγία Παρασκευή, Τ/210-01.01.617

Website: legreche.com

Instagram account: le_greche

• Routina

Η Routina στη Γλυφάδα δεν προσπαθεί να εντυπωσιάσει με περίπλοκες τεχνικές ή εφήμερες τάσεις. Αντίθετα, ποντάρει συνειδητά στη μνήμη της γεύσης. Στα γλυκά της θα βρεις εκείνη τη γνώριμη νοστιμιά που σου φαίνεται κάπως οικεία από την πρώτη μπουκιά, σαν να την έχεις ξαναδοκιμάσει, ακόμη κι αν δεν είσαι σίγουρος πού και πότε. Αν βρεθείς μέχρι τη Γλυφάδα, αξίζει να κάνεις μια μικρή στάση στο ίδιο το μαγαζί.

Από τα σταθερά δυνατά χαρτιά της Routina ξεχωρίζει το μεγάλο κοκ, που θεωρείται δικαίως το best seller του καταστήματος. Αφράτο, σωστά σιροπιασμένο και χωρίς υπερβολές, θυμίζει γιατί αυτό το γλυκό παραμένει διαχρονικό. Πολύ καλή είναι επίσης και η μπλακ φόρεστ, με ισορροπημένη σοκολάτα και φρούτο, χωρίς να γίνεται βαριά.

Διεύθυνση: Δουσμάνη 8, Γλυφάδα / Τηλέφωνο: 210-89.82.736

Instagram account: routina_glyfada