Το μυστικό της επιτυχίας: Πώς το Big Spoon κατέκτησε την Αγία Παρασκευή και παραμένει hot spot εδώ και χρόνια

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Πώς φαντάζεται κανείς το ιδανικό στέκι; Εγώ, προσωπικά, το φαντάζομαι φιλόξενο, χαλαρό, με ποιοτικές και απολαυστικές γεύσεις, και μια cocktail list που να εγγυάται την απόλυτη ευχαρίστηση. Ένα μέρος τόσο οικείο που σχεδόν να σου γεννά την επιθυμία να βγάλεις τα παπούτσια σου, να καθίσεις οκλαδόν στις άνετες καρέκλες, να πάρεις στο χέρι ένα φλιτζάνι καφέ και να χάσεις την αίσθηση του χρόνου, κουβεντιάζοντας με τους φίλους σου μέχρι αργά το βράδυ. Αυτή ακριβώς είναι η εμπειρία του Big Spoon, ενός μαγαζιού που, αν και δεν είναι «νέο» αλλά λειτουργεί με επιτυχία εδώ και πάνω από δώδεκα χρόνια, παραμένει το απόλυτο hot spot της Αγίας Παρασκευής.

Θυμάμαι την πρώτη φορά που το επισκέφτηκα, πριν από χρόνια. Ήδη τότε, είχε καταφέρει να γίνει σημείο αναφοράς. Δραστήριο και ντιζαϊνάτο, το Big Spoon σε υποδέχεται με μια φιλόξενη πλακόστρωτη είσοδο που χωρίζει την καταπράσινη αυλή σε δύο υπέροχα, ξύλινα decks. Εδώ, μπορείς να βρεις ευρύχωρα παγκάκια, φερφορζέ καρέκλες και μεγάλα τραπέζια, ιδανικά για τις πολυπληθείς παρέες. Είναι πραγματικά ένα «δώρο» για τις μέρες που ο καιρός το επιτρέπει, ένας μικρός παράδεισος για να απολαύσεις τον καφέ ή το ποτό σου.

Ένας χώρος που αγκαλιάζει την άνεση και το στυλ

Μπαίνοντας στον εσωτερικό χώρο, ανακαλύπτεις έναν πανέμορφο, προσεγμένο χώρο. Μια εντυπωσιακή μπάρα απλώνεται από άκρη σε άκρη, προσκαλώντας σε για ένα δροσιστικό cocktail. Παντού, ευχάριστες διακοσμητικές πινελιές, χρώμα, φως και αναπαυτικά σημεία δημιουργούν την τέλεια ατμόσφαιρα για εσένα και την παρέα σου. Το επιβλητικό, 6μετρο μοναστηριακό τραπέζι στο βάθος είναι, δε, το ιδανικό σημείο για να δουλέψεις απρόσκοπτα στο laptop σου, απολαμβάνοντας παράλληλα τον παλμό του μαγαζιού.

Γεύσεις για όλες τις ώρες: Από brunch σε δείπνο

Ο κατάλογος του Big Spoon είναι ένα πραγματικό «παιχνίδι» γεύσεων. Έχουν συγκεντρώσει προσεγμένες και ποικίλες επιλογές για όλες τις ώρες της ημέρας, κάτι που έχω εκτιμήσει όλα αυτά τα χρόνια. Από τα κλασικά αυγά σε διάφορες εκδοχές, μέχρι τις νέες προσθήκες του menu που μόλις λανσαρίστηκε, όπως το waffle croque madame και τα ratatouille poached eggs, οι επιλογές είναι αμέτρητες. Οι σαγηνευτικές πίτσες με την λεπτή, τραγανή ζύμη, οι δροσιστικές σαλάτες, αλλά και οι… κολασμένες βάφλες και pancakes – όπως αυτά με πραλίνα, Oreo και Bueno – αποτελούν μερικές μόνο από τις (εξαιρετικές!) προτάσεις τους για εκείνη την «κρίσιμη» στιγμή που θα πεινάσεις.

Όταν η μέρα δίνει τη σκυτάλη στη νύχτα, η μπάρα μεταμορφώνεται. Όλα τα σύνεργα τοποθετούνται για την προετοιμασία των cocktails, που είναι εξαιρετικά τόσο σε εμφάνιση όσο και… απόλαυση! Η λίστα τους ξεχειλίζει «καλά vibes» από την ανάγνωση και έχει κάτι για όλους τους ουρανίσκους. Ιδιαίτερης μνείας αξίζουν τα νέα classic cocktails, εκτελεσμένα σε «smokey series». Εγώ, προσωπικά, δοκίμασα το Old-fashioned και ήταν μια αποκάλυψη! Ταιριάζει ιδανικά με την barfood «μεριά» του καταλόγου, όπως τα chicken strips ή τα cheese breadsticks, δημιουργώντας έναν τέλειο γευστικό συνδυασμό.

Και όλα αυτά, φυσικά, υπό τους ήχους τέλειων μουσικών επιλογών, τις οποίες επιμελούνται καθημερινά οι resident DJs, δημιουργώντας την ιδανική ατμόσφαιρα για χαλάρωση και διασκέδαση. Το Big Spoon δεν είναι απλώς ένα μαγαζί, είναι μια εμπειρία που εξελίσσεται και παραμένει μοναδική, χρόνο με τον χρόνο.

Τηλέφωνο: 21 0601 9405

Διεύθυνση: Αγίου Ιωάννου 65, Αγ. Παρασκευή 153 42