Zyme Zymospritzeria: Όταν ο Πειραιάς «ζυμώνεται» με ιταλικό ταμπεραμέντο!

Αν ψάχνετε για το πιο ανατρεπτικό all-day concept στην καρδιά του Πειραιά, τότε μόλις το βρήκατε. Το Zyme Zymospritzeria δεν είναι απλώς ένα μαγαζί, είναι μια ολοκληρωμένη εμπειρία. Το μαγαζί βρίσκεται εντός του ιστορικού κτιρίου της Ιωνιδείου που χρονολογείται από το 1847. Μπαίνοντας στον χώρο, το ανοιχτόκαρδο και φωτεινό εσωτερικό σε κερδίζει αμέσως. Οι δημιουργοί του έχουν διαμορφώσει τον χώρο με μαεστρία, διατηρώντας και αναδεικνύοντας τα δομικά του στοιχεία.

Η φιλοσοφία του Zyme είναι απόλυτα ειλικρινής χάρη στην open κουζίνα. Εδώ, δεν υπάρχουν μυστικά! Όλες οι λαχταριστές παρασκευές γίνονται ακριβώς μπροστά στα μάτια του επισκέπτη, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευση στην ποιότητα και τη φρεσκάδα.

Panzerotti και spritz: Το διπλό πρόσωπο του Zyme

Το Zyme λειτουργεί σε δύο διακριτές… ζύμες! Το πρωινό κομμάτι, που ξεκινάει από τις 07:30 καθημερινά, είναι αφιερωμένο στον χαρακτήρα του premium ιταλικού bakery. Εδώ θα βρείτε Panzerotti (τα γεμιστά τηγανητά πιτάκια), αφράτη focaccia, ακαταμάχητα πεϊνιρλί και μια πληθώρα άλλων ζυμοσκευασμάτων που μυρίζουν Ιταλία.

Επιπλέον, όσοι αγαπούν το brunch, θα ανακαλύψουν ένα πολύ ενδιαφέρον ελληνόστροφο μενού, ιδανικό για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με τον καλύτερο τρόπο.

Όταν πέφτει ο ήλιος, από τις 18:00 κι έπειτα, το Zyme μεταμορφώνεται σε μία γνήσια spritzeria! Η ατμόσφαιρα αλλάζει, γίνεται πιο χαλαρή και κοσμοπολίτικη, προσφέροντας μια μεγάλη γκάμα ποτών.

Αυτό που κάνει τη μετάβαση τόσο μοναδική είναι η zero waste φιλοσοφία του μαγαζιού. Οτιδήποτε νόστιμο έχει απομείνει από το πρωινό section, μετατρέπεται ευφάνταστα σε tapas που συνοδεύουν τέλεια το aperitivo σας! Μαζί με εκλεκτά αλλαντικά και τυριά, τα «ανακυκλωμένα» εδέσματα αποτελούν τον ιδανικό μεζέ για να απολαύσετε το Spritz σας.

Είτε ψάχνετε για τον καλύτερο καφέ με ιταλικό ζύμωμα το πρωί, είτε για το πιο στιλάτο βραδινό ποτό με κοινωνική συνείδηση, το Zyme Zymospritzeria είναι ο προορισμός σας. Είναι το σημείο όπου η ιστορία του Πειραιά συναντά τη σύγχρονη ιταλική κουλτούρα!

Info:

• Διεύθυνση: Δραγάτση 10, Πειραιάς
• Τηλέφωνο: 21 0413 3903