Χήρα στην Λούτσα: Το πιο καλοκαιρινό τραπέζι δίπλα στη θάλασσα!
Το καλοκαίρι είναι εδώ, η ζέστη το ίδιο και άπαντες αναζητούν μία παρά θίν’ αλός επιλογή που θα δροσίσει το ‘είναι’ τους. Αν δε, αυτή σερβίρει και νόστιμο φαγητό, ακόμη καλύτερα. Κάπου εδώ, μπαίνει στην κουβέντα μας η “Χήρα”, που βρίσκεται δίπλα στο κύμα, στην περιοχή της Βραυρώνας. Προορισμός ιδανικός για μονοήμερη εκδρομή και στάση για ψάρι και κρασί με θέα θάλασσα.
Πάρτε μία γεύση από το παρακάτω βίντεο στο Tik tok:
“Ό,τι βγάλει ο ψαράς, θα το βρείτε στην ψαριέρα μας!” μας ενημερώνει μέσω του μενού της η “Χήρα”, και ισχύει. Τα ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά του μεζεδοπωλείου είναι ο λόγος που έχει γίνει αγαπημένο σποτ, καθώς μας παρασύρει μακριά από την ηχορύπανση της πόλης, ήδη από το 1998, όταν και ξεκίνησε να μας σερβίρει μοναδικές ελληνικές γεύσεις. Εννοείται πως ξεκινάς με τους κλασικούς ταβερνομεζέδες –κολοκυθοκεφτέδες, σαγανάκι, τυροκροκέτες–, όμως στη “Χήρα” θα έρθεις και για τις νόστιμες”φρεσκαδούρες” της (σαρδέλα ψητή ή στο τηγάνι, γαύρο, μπακαλιαράκια και κουτσομούρα), καθώς και τα “θαλασσομαζέματα”.
VIRAL
Πώς ακριβώς μεταφράζονται τα τελευταία; Σε φρεσκότατο καλαμάρι τηγανητό, ψητό χταπόδι, γαριδάκι και μπακαλιάρο σκορδαλιά. Μην παραλείψεις τα αχνιστά μύδια με σκόρδο και ούζο και την κοκκινιστή σουπιά με μυρωδικά, φρέσκια σάλτσα ντομάτας και… λίγο από το μελάνι της.
Άξια αναφοράς και τα ωμά, σαν τα σεβίτσε και καρπάτσιο με ψάρια ημέρας. Για τη μέση ή για δύο άτομα, οι “ψαρομοιχείες” είναι ό,τι πρέπει: Διάλεξε ανάμεσα σε γαριδομακαρονάδα, κριθαρότο με θαλασσινά ή λαζάνια με μελάνι και σουπιά. Συνοδεύεις με κάτι από τη μεγάλη ποικιλία σε ούζα και τσίπουρα, που προφανώς δεν πρέπει να λείπουν από ένα κλασικό θερινό ψαροφαγοπότι.
Αν μου ζητούσες να σου δείξω το απόλυτο καλοκαιρινό τραπέζι δίπλα στη θάλασσα, η απάντηση βρίσκεται στη Χήρα, στην Αρτέμιδα. Ένα μαγαζί κυριολεκτικά πάνω στο κύμα, όπου το φρέσκο ψάρι είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής.
Το τραπέζι εκεί πρέπει να ανοίξει σωστά, ξεκινώντας με μια πεντανόστιμη, σπιτική τυροκαυτερή με πιπεριά, ιδανική για βούτες με ολόφρεσκες τηγανητές πατάτες. Δίπλα, ο γαύρος ο μαρινάτος με λιγάκι μπούκοβο και σκορδάκι, η κλασική χωριάτικη και μια ξεχωριστή σαλάτα με φακές και καπνιστό χέλι κλέβουν τις εντυπώσεις. Φυσικά, από την αρχή δεν λείπουν το σαγανάκι και τα τραγανά κολοκυθάκια.
Η συνέχεια ανήκει στα θαλασσινά. Το καλαμαράκι έρχεται άρτια τηγανισμένο, ενώ το χταπόδι με το ιδιαίτερο καψάλισμά του κάνει τη διαφορά. Αν και οι ανοιχτές σαρδέλες φιλέτο δεν σερβίρονται τα Σαββατοκύριακα, οι κλασικές σαρδέλες είναι εξίσου πεντανόστιμες. Από τα πιο δυνατά πιάτα είναι οι γαρίδες αχνιστές, που το ζουμάκι τους ζητάει επειγόντως ψωμί. Το γεύμα ολοκληρώνεται ιδανικά με τραγανά μπακαλιαράκια και ένα δροσερό σεβίτσε ημέρας. Για το σβήσιμο, το λεμοντσέλο και το καρπουζάκι έρχονται να σφραγίσουν την εμπειρία. Μια τελευταία συμβουλή: κάνε κράτηση και θα με θυμηθείς!
Πληροφορίες καταστήματος:
Διεύθυνση: Agiou Konstantinou kai Elenis, Artemis 190 16
Τηλέφωνο: 2294 045420
0 ΣΧΟΛΙΑ