Luma Athens: Για πίτσα στον ξυλόφουρνο κι όχι μόνο – 7 ιταλικά που «προσκυνάει» η Αθήνα

Βγαίνοντας στο Παγκράτι είναι αδύνατο να μην έχεις επιλογή που θα πας. Εάν αγαπάς την ιταλική κουζίνα, σου προτείνουμε το εστιατόριο «Luma», που έχει κάνει «μπαμ» στο TikTok.

Γευστικές και ιδιαίτερες προτάσεις σε antipasti, ζυμαρικά, πίτσα και κρέας σε περιμένουν. Με τις παρασκευές να ετοιμάζονται εκείνη τη στιγμή, το ζυμάρι της πίτσας αλλά και τα χειροποίητα ζυμαρικά που έχεις την ευκαιρία να δεις μέσα από την open kitchen, θα σου προσφέρουν μια πλούσια γευστική εμπειρία.

Τα πιο δυνατά πιάτα; Amatriciana με mozzarella fior di latte, ντομάτα, guanciale, pecorino, κρεμμύδι, τσίλι και μαϊντανό, carpaccio με λεπτοκομμένες φέτες μοσχαριού, pecorino, μαγιονέζα λεμονιού, ρόκα, φουντούκι, τρούφα και τσιπς πατάτας, αλλά και η ταλιάτα μόσχου Black Angus, που σερβίρεται με baby πατάτες, είναι μερικές μόνο από τις σπεσιαλιτέ που θα σας κάνουν να «πετάξεις» στα ουράνια!

Διεύθυνση: Φερεκύδου 2, Παγκράτι

Επικοινωνία: 21 0752 4092

7 φοβερά ιταλικά στην Αθήνα

• ALIO

Το «ALIO» στο Χαλάνδρι είναι ένας αξιόλογος προορισμός για φαγητό. Οι λάτρεις των ζυμαρικών θα ενθουσιαστούν με τα εξής πιάτα: τα tagliatelle al ragu (μοσχαράκι Black Angus σιγοβρασμένο, μανιτάρια, κρέμα ricotta, ψητά ντοματίνια, θυμάρι) και τα lasagne con pollo (λαζάνια με bolognese κοτόπουλο, λαχανικά, μπεσαμέλ, βούτυρο και πεκορίνο) είναι οι αγαπημένες μας επιλογές.

Το κεφάλαιο της πίτσας στο Alio είναι εκπληκτικό και αξίζει να το μελετήσεις προσεκτικά. Επιλέγεις πίτσα με προσούτο (ντομάτα san marsano, φρέσκια μοτσαρέλα, προσούτο Πάρμας, ρόκα, βασιλικός) ή με πιπεριές (ντομάτα, μοτσαρέλα, fiordialatte, πιπεριές, καραμελωμένα κρεμμύδια); Ανεξάρτητα από την προτίμηση σου, είναι βέβαιο πως εκεί θα δοκιμάσεις το πιο λεπτό και τραγανό ζυμάρι.

Αν θέλεις ένα ορεκτικό να μοιραστείς με την παρέα σου, τότε οι αλμυροί λουκουμάδες με κρέμα, παρμεζάνα και τρούφα είναι ένας αληθινός θησαυρός.

Διεύθυνση: Βασιλέως Γεωργίου 34

Επικοινωνία: 21 0685 0745

• Giacomo

Ακριβώς δίπλα στο Μουσείο Γουλανδρή Φυσικής Ιστορίας, η ιταλική γαστρονομία βρήκε τον απόλυτο εκφραστή της στην Αθήνα. Τα εστιατόρια «CASA GIACOMO» τόσο στην Κηφισιά όσο και την Πάρο βασίζουν την επιτυχία τους στην αδιαμφισβήτητη νοστιμιά της ιταλικής κουζίνας, το κλασάτο περιβάλλον και την ευχάριστη φιλοξενία, προσφέροντας ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι στην Ιταλία με αυθεντικές γεύσεις και τοπικές σπεσιαλιτέ.

Αγαπήσαμε την καρμπονάρα, με ένα αυγό ποσέ στην κορυφή και ένα λόφο τριμμένης παρμεζάνας στο σερβίρισμα και τις γευστικές πίτσες που ψήνονται με φρέσκο ζυμάρι στον ξυλόφουρνο. Επιβάλλεται ο συνδυασμός με μία μεγάλη ποικιλία κρασιών από τα διαφορετικά terroirs της Ιταλίας και όχι μόνο.

Διεύθυνση: Λεβίδου 11, Κηφισιά

Επικοινωνία: 2108014007

• Ave-Italian Resto Bar

Το ιταλικό εστιατόριο «Ave-Italian Resto Bar» είναι μία μοναδική εξόρμηση για ποιοτικό ιταλικό φαγητό. Οι επισκέπτες στο Ave-Italian Resto Bar μπορούν να απολαύσουν τις λαχταριστές, χειροποίητες πίτσες με αυθεντική ιταλική ζύμη, τα φρέσκα ζυμαρικά, καθώς και μια εκλεκτή ποικιλία από πιάτα με κρέας και δημιουργικές σαλάτες. Όλα ετοιμάζονται με τα πιο αγνά και εκλεκτά υλικά, προσφέροντας μια εμπειρία που ικανοποιεί ακόμα και τους πιο… απαιτητικούς ουρανίσκους.

Διεύθυνση: Καραολή & Δημητρίου 9, Βύρωνας

Επικοινωνία: 21 0764 7800

• Risotto

Το «Risotto» είναι ένα εξαιρετικό εστιατόριο που σερβίρει ποιοτική ιταλική κουζίνα με προσιτές τιμές και μεγάλη ποικιλία ζυμαρικών. Σε έναν ζεστό και φιλόξενο χώρο στην καρδιά του Κορυδαλλού θα απολαύσεις πεντανόστιμες πέννες cacciatore, ιταλικά κεφτεδάκια και καρμπονάρα και εκπληκτική πίτσα με ριζότο πολύ γευστικά, ενώ η σοκολατόπιτα, στο τέλος του γεύματος θα σε «διαλύσει» γευστικά.

Το σέρβις είναι πολύ γρήγορο και εξυπηρετικό, το προσωπικό απίστευτα ευγενικό και τα πιάτα γευστικά και πλούσια με σωστή αναλογία ποιότητας – τιμής.

Διεύθυνση: Πλατεία Παγκόσμιας Ειρήνης 2 (Πλ. Μέμου), Κορυδαλλός

Επικοινωνία: 21 0497 0473

• Tarantella Athens

Το «Tarantella» είναι ένα ατμοσφαιρικό ιταλικό εστιατόριο που θα σε κερδίσει με την πρώτη… μπουκιά!  Αυτή η πανέμορφη τρατορία σε «μεγεύει» με ένα υπέροχο σιντριβάνι, ενώ ο εσωτερικός χώρος είναι πανέμορφος, με έργα τέχνης στους τοίχους, ντελικάτες καρέκλες με βιενέζικη ψάθα και δερμάτινους καναπέδες, προσδίδοντας έναν vintage χαρακτήρα.

Δοκίμασε για αρχή τα θεϊκά arancini, τη δροσερή burrata και το λαχταριστό σκορδόψωμο που λιώνει στο στόμα. Μοιράσου την άχαστη πίτσα με μορταδέλα-φιστίκι, ενώ αν θες κάτι σε pasta, δεν θα ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις. Τα λαχταριστά Rigatoni Bolognese σερβίρονται με εντυπωσιακό τρόπο, ενώ πολύ νόστιμο είναι το ριζότο με τα μανιτάρια και την τρούφα.

Διεύθυνση: Αιμιλίου Βεάκη 9, Περιστέρι

Επικοινωνία: 21 0578 5885

• The Eatalians – Mario & Luigi

Όλοι γνωρίζουμε ότι ο Mario και Luigi είναι οι ήρωες του δημοφιλούς video game της Nintendo, αλλά και στην πραγματική ζωή υπάρχουν αυτοί οι φίλοι. Ενωμένοι από τα παιδικά χρόνια, ο Σπύρος Αργυρίου και ο Αντώνης Βαρδάλος συνεργάστηκαν και έφεραν στην Ηλιούπολη ένα in ιταλικό στέκι που λατρεύουν οι foodies. Η φωτεινή σάλα με κομψή διακόσμηση, ριγέ τέντες, αναπαυτικούς καναπέδες, πολύχρωμα καθίσματα και τραπέζια, πανέμορφα φυτά και έναν επιβλητικό ξυλόφουρνο στην καρδιά της κουζίνας ξεχωρίζει.

Μην παραλέιψεις τη ναπολιτάνικη πίτσα και τη Lolita με μορταδέλα, φιστίκι, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala και ricotta, ενώ στην κατηγορία των ζυμαρικών τα ονόματα πολλών πιάτων αναφέρονται σε κάποια πριγκίπισσα, που δεν είναι άλλη από την Princess Peach του Βασιλείου των Μανιταριών, την οποία σώζει ο Mario!

Διεύθυνση: Λεωφ. Ελευθερίου Βενιζέλου 190, Ηλιούπολη

• Barolo

Το  «Brunello» στο Παλαιό Ψυχικό είναι πραγματικά ένας ιδιαίτερος προορισμός για τους λάτρεις του καλού φαγητού και του κρασιού. Η ατμόσφαιρα, που συνδυάζει το ζεστό ξύλο, τα γήινα χρώματα και τα ατμοσφαιρικά φωτιστικά, προσφέρει μια cozy αλλά και κομψή αίσθηση, ιδανική για όλη την ημέρα.

Τα πιάτα που θα αγαπήσεις είναι το «Vitello» με κάππαρη και σάλτσα από καπνιστό τόνο, οι ψητές γαρίδες σε κρύα σούπα πεπονιού με αβοκάντο, αλλά και η ιδιαίτερη bolognese με gorgonzola και ξύσμα lime.  Ιδιαίτερη μνεία αξίζει η λίστα κρασιών, που περιλαμβάνει τόσο νέες όσο και παλιές ετικέτες από ελληνικούς και ιταλικούς αμπελώνες, προσφέροντας μια γευστική εξερεύνηση.

Διεύθυνση: Δαβάκη 1, Παλαιό Ψυχικό

Επικοινωνία: 21 0940 3333