Αomi shusi: Το κρυμμένο sushi διαμαντάκι στο Περιστέρι που αξίζει να ανακαλύψεις
Αν ψάχνεις ένα μέρος στην Αθήνα για καλό sushi, διαφορετικές ασιατικές γεύσεις και ένα όμορφο σκηνικό για έξοδο, τότε το Aomi στο Περιστέρι αξίζει να μπει στη λίστα σου. Στη Χαριλάου Τρικούπη 18, το συγκεκριμένο spot συνδυάζει sushi με δημιουργικές επιλογές από την ασιατική κουζίνα, αποτελώντας μια ενδιαφέρουσα πρόταση για όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό. Ειδικά τώρα που ο καιρός ανοίγει, μοιάζει με έναν προορισμό που μπορεί να γίνει ιδανική επιλογή για μια έξοδο με το άλλο σου μισό ή την παρέα σου.
Οι πρώτες γεύσεις που ξεχωρίζουν
Η γευστική εμπειρία ξεκινά με μια σαλάτα που συνδυάζει καβούρι και chili garlic mayo, έναν συνδυασμό που δίνει ένταση και χαρακτήρα στο πιάτο. Στη συνέχεια, στο τραπέζι έρχονται τηγανητά ιαπωνικά dumpling με μαριναρισμένο βοδινό Wagyu, συνοδευόμενα από μια λαχταριστή σάλτσα. Οι επιλογές συνεχίζονται με αφράτα bao buns, σε διαφορετικές εκδοχές για κάθε γούστο: με γαρίδα tempura και teriyaki, με τραγανή πάπια και hoisin, αλλά και με κοτόπουλο και σάλτσα unagi. Πρόκειται για πιάτα που συνδυάζουν διαφορετικές υφές και γεύσεις, δημιουργώντας ένα ενδιαφέρον ξεκίνημα για το γεύμα.
Το sushi πλατό που κλέβει την παράσταση
Φυσικά, από μια επίσκεψη στο Aomi δεν θα μπορούσε να λείπει το sushi. Στο μεγάλο πλατό βρίσκονται αρκετές διαφορετικές επιλογές, με τα τηγανητά ρολάκια με γαρίδα tempura και τηγανητό κρεμμύδι να ξεχωρίζουν για την τραγανότητά τους. Ακολουθεί το Geisha roll με καψαλισμένο λαβράκι, ιαπωνική μαγιονέζα και kimchi sauce, ενώ για τους λάτρεις των πιο πικάντικων γεύσεων υπάρχει το Spicy Dragon με καπνιστό χέλι και sriracha. Το Tropical Ebi roll με γαρίδες tempura σε φύλλο σόγιας αποτελεί μια πιο ελαφριά επιλογή, ενώ από το πλατό δεν απουσιάζει φυσικά και το κλασικό California roll.
VIRAL
Οι απρόσμενες επιλογές και το γλυκό
Πέρα από το sushi, το Aomi έχει και προτάσεις που μπορούν να εκπλήξουν ακόμη και όσους θεωρούν ότι γνωρίζουν καλά την ασιατική κουζίνα. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι τα noodles καρμπονάρα, ένα πιάτο που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και κερδίζει τις εντυπώσεις με τη γεύση του. Και επειδή ένα ολοκληρωμένο γεύμα χρειάζεται και το κατάλληλο γλυκό, στο τέλος έρχεται η crème brûlée, η οποία καψαλίζεται μπροστά σου ώστε να δημιουργηθεί η χαρακτηριστική τραγανή κρούστα στην επιφάνειά της.
Διαβάστε επίσης
Μια διαφορετική στάση στο Περιστέρι
Το Aomi φαίνεται να επενδύει σε έναν συνδυασμό γνώριμων επιλογών και πιο ιδιαίτερων πιάτων, δίνοντας τη δυνατότητα στους επισκέπτες να δοκιμάσουν διαφορετικές γεύσεις στο ίδιο τραπέζι. Από το sushi και τα bao buns μέχρι τα dumpling, τα noodles και την crème brûlée, το μενού προσφέρει αρκετές επιλογές για μια ολοκληρωμένη έξοδο. Αν λοιπόν βρεθείς προς Περιστέρι και έχεις διάθεση για sushi αλλά και κάτι πέρα από τα συνηθισμένα, το Aomi στη Χαριλάου Τρικούπη 18 είναι μια στάση που αξίζει να εξετάσεις.
Info
Διεύθυνση: Χαριλάου Τρικούπη 18, Περιστέρι
0 ΣΧΟΛΙΑ