Indi go: Από την Γλυφάδα στα γευστικά μονοπάτια της Ινδίας!
Η Ινδική Κουζίνα είναι ένας μυστικιστικός κόσμος βοτάνων και μπαχαρικών που αντανακλά ένα τέλειο μίγμα των διαφόρων πολιτισμών και εποχών. Η ιστορία της ξεκινάει από πολύ παλιά, περίπου 5. 000 χρόνια πριν. Από εκεί και έπειτα εξελίχθηκε σταδιακά με τις εναλλαγές των διαφόρων πληθυσμών μέχρι να πάρει την μορφή που έχει σήμερα. Η μαγειρική, στην Ινδία, θεωρείται τέχνη και τα γεύματα αποτελούν σημαντικές ευκαιρίες ώστε η οικογένεια να περάσει χρόνο μαζί. Τα περισσότερα γεύματα περιλαμβάνουν πολλά πιάτα, όπως ρύζι, ψωμί, κρέας, λαχανικά και επιδόρπιο.
Οι Ινδοί από την παράδοσή τους, αγαπούν και σέβονται πάρα πολύ όλα τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούν, και τα τιμούν σαν ξεχωριστές οντότητες το καθένα. Γνωρίζουν καλά πώς συμπεριφέρεται το καθένα στο συγκεκριμένο φαγητό που μαγειρεύεται, γι’αυτό και το προσθέτουν την κατάλληλη στιγμή. Για τους Ινδούς η παρασκευή του φαγητού είναι μια τελετουργία.
VIRAL
Όλα αυτά θα τα βιώσει με τον πιο ξεχωριστό τρόπο στην Γλυφάδα και το ινδικό εστιατόριο Indi Go, που φροντίζει να σε ταξιδέψει στα μοναδικά γευστικά μονοπάτια της Ανατολής! Εδώ ο καθένας μπορεί να επιλέξει πόσο καυτερό επιθυμεί να είναι το φαγητό του, καθώς όλα παρασκευάζονται επιτόπου!
Δημοφιλή πιάτα της Ινδίας όπως Σαμόσα, Πακόρα, Κεμπάπ Αρνιού, Κοτόπουλο ή Πανίρ Τίκα, Κοτόπουλο Βουτύρου, Λαχανικά Τζαλφρέζι, Πανίρ Κόφτα, Πάλακ Πανίρ, Ντουμ Αλού, Αρνί Ρογκαντζός, Κόρμα, Ρύζι Μπασμάτι, αλλά και ψωμιά(Ναν, Ναν με σκόρδο, Ρότι) και φυσικά Ταντούρ (Κοτόπουλο Ταντούρ, Κεμπάπ Ταντούρ) σε μυούν στην κουζίνα της εξωτικής και μυστηριώδους χώρας!
Info
Κωνσταντινουπόλεως 15, Γλυφάδα, τηλ. 210 9680643
Facebook: Indi go
0 ΣΧΟΛΙΑ