10 top ιταλικά εστιατόρια στην Αθήνα: Ταξίδι γεύσεων στην αιώνια πόλη
Η γαστρονομική σκηνή της Αθήνας έχει δεχθεί, τα τελευταία χρόνια, μια εκπληκτική «εισβολή» της ιταλικής κουζίνας, η οποία, λόγω της οικείας μεσογειακής ταυτότητας και της έμφασης στην εποχικότητα, έχει βρει την πιο θερμή υποδοχή στον ελληνικό ουρανίσκο. Η ιταλική κουλτούρα διαθέτει μια κομψότητα και μια σπιρτάδα που διαπερνά κάθε έκφανση, από το design μέχρι τη μαγειρική κληρονομιά, λατρευόμενη με πάθος σε κάθε γωνιά του πλανήτη. Στην ελληνική πρωτεύουσα, αυτή η λατρεία μεταφράζεται σε μια πληθώρα εστιατορίων που ανεβάζουν τον πήχη, παντρεύοντας την ακρίβεια της ναπολιτάνικης πίτσας και την αρτιότητα των χειροποίητων ζυμαρικών με μοντέρνες, ραφιναρισμένες τεχνικές.
Από τις αριστοκρατικές brasserie των νοτίων προαστίων μέχρι τα ατμοσφαιρικά νεοκλασικά του κέντρου και τις παραθαλάσσιες βεράντες, η Αθήνα προσφέρει σήμερα ένα πλήρες γευστικό οδοιπορικό στην Ιταλία. Τα εστιατόρια αυτά δεν προσφέρουν απλώς φαγητό, αλλά μια ολοκληρωμένη εμπειρία αισθήσεων και φιλοξενίας, τιμώντας την ουσία των υλικών και μετατρέποντας το κάθε γεύμα σε μια ωδή στο ιταλικό “dolce vita”. Το Athensmagazine.gr συγκέντρωσε 10 εστιατόρια με εξαιρετική ιταλική κουζίνα και σας τα παρουσιάζει…
10 ιταλικά εστιατόρια της Αθήνας
1. Vittoria Gati (Γλυφάδα)
VIRAL
Το Vittoria Gati, στην Πλατεία Νυμφών της Γλυφάδας, αποτελεί τη νοητή συνέχεια μιας εντυπωσιακής οικογενειακής παράδοσης, που ξεκίνησε από το θρυλικό Casa di Pasta στο Κολωνάκι. Οι συνεχιστές, ο γνωστός σεφ και restaurateur Γιώργος Παπακώστας και τ’ αδέρφια του, φέρνουν την πιο ραφιναρισμένη και μοντέρνα εκδοχή της ιταλικής κουζίνας.
Ο χώρος, εμπνευσμένος από το glam των 60’s, αποπνέει επιβλητική γοητεία με βελούδο, μάρμαρο και bronze λεπτομέρειες. Το μενού τιμά την εποχικότητα, με χειροποίητα ζυμαρικά, εκλεκτά κρέατα και ολόφρεσκα λαχανικά. Η Pizza, με ζυμάρι από παραδοσιακό μύλο της Νάπολης που ωριμάζει για έξι μέρες και ψήνεται σε ξυλόφουρνο, είναι σε άλλο επίπεδο. Δοκιμάστε τα Arancini Tartufo και την Formaggi con marmellata pizza. Η eleganza του χώρου εκτείνεται από τον ποιοτικό πρωινό καφέ μέχρι τα signature cocktails της προσεγμένης μπάρας.
Διεύθυνση: Πλ. Νυμφών 1, Γλυφάδα 166 74
2. Nolio (Μελίσσια)
Στα Μελίσσια, το Nolio του χαρισματικού chef Ανδρέα Μούτσα είναι συνώνυμο του ιταλικού ταπεραμέντου. Ο χώρος συνδυάζει ανεπιτήδευτα pop, industrial στοιχεία με μινιμαλισμό σε μια άκρως χαλαρή ατμόσφαιρα, με επίκεντρο τον κόκκινο ξυλόφουρνο και την ανοιχτή μπάρα. Εδώ, θα βρείτε την αυθεντική ναπολιτάνικη pizza στην ιδανική της μορφή: ζυμάρι που ωριμάζει για 72 ώρες και ψήνεται με ένα πέρασμα στη φωτιά, δίνοντας λεπτό κέντρο και τραγανό στεφάνι.
Οι pizza Mortadella Pistachio και Nduja e Broccoli ξεχωρίζουν, ενώ τα τραγανά Arancini di Guanzia di Manzo (κροκέτες ρυζιού με σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο μάγουλο) και το garlic chilli cacio e pepe στα ζυμαρικά είναι must-try. Το Nolio προσφέρει επίσης δυνατά signature cocktails και delivery, μεταφέροντας το ναπολιτάνικο πνεύμα παντού.
Διεύθυνση: Π. Τσαλδάρη 32-34, Μελίσσια 151 27
3. La Bottega Da Marco (Κέντρο)
Το La Bottega Da Marco φέρνει την Ιταλία στο πιάτο σου με έναν στιλάτο χώρο που θυμίζει ιταλικό σπίτι, με τη ζεστασιά του τζακιού και μια εντυπωσιακή βιτρίνα με αλλαντικά και τυριά. Η σφραγίδα της αυθεντικότητας είναι το βιογραφικό του executive chef Francesco Saccheri, ο οποίος επιμελείται τα γευστικά events του Ιταλού πρέσβη. Το μενού ανανεώνεται κάθε μήνα, τιμώντας εξίσου τον κάμπο και τη θάλασσα.
Ξεχωρίζουν το risotto di fungi με βούτυρο μαύρης τρούφας και τα Guancia di Vitello (μοσχαρίσια μάγουλα με πολέντα). Το κρασί αποκτά άλλη σημειολογία εδώ, με τον ιδιοκτήτη Marco Serra να διατηρεί προσωπικούς δεσμούς με μικροπαραγωγούς. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με θεματικά one-off menu και μια αίσθηση φροντίδας «σαν πρίγκιπα».
Διεύθυνση: Ηρακλείου 8, Αθήνα 152 31
4. Gloria Gati (Πλατεία Καρύτση)
Φυσική συνέχεια του Vittoria Gati, το Gloria Gati στην εμβληματική Πλατεία Καρύτση τιμά την ιταλική γαστριμαργία στο κέντρο της Αθήνας. Ο χώρος διαθέτει Vintage αστική αισθητική και διακριτική πολυτέλεια. Ανοιχτό από τις 11.00 το πρωί, σερβίρει πλούσιο πρωινό και brunch (όπως το σάντουιτς με ζυμάρι πίτσας και κεφτεδάκια) και συνεχίζει με ένα μενού που πνέει αέρα ανανέωσης.
Τα χειροποίητα ζυμαρικά και η ναπολιτάνικη πίτσα (ψημένη σε ξυλόφουρνο) είναι κορυφαίας ποιότητας. Δοκιμάστε το risotto alla Zucca (με ψητή κολοκύθα) και το μοσχαρίσιο μάγουλο σιγομαγειρεμένο για 48 ώρες. Η μπάρα σερβίρει φινετσάτα aperitivos, ενώ dj sets και live ιταλική μουσική ντύνουν μουσικά την εμπειρία.
Διεύθυνση: Πλ. Αγίου Γεωργίου Καρύτση 6, Αθήνα 105 61
5. Luma (Φερεκύδου)
Το Luma άνοιξε τον Νοέμβριο του 2023 σε ένα όμορφο νεοκλασικό στη Φερεκύδου, συνδυάζοντας την αυθεντικότητα με νεωτερισμούς. Οι chefs Κώστας Καρακώστας και Γιώργος Τσιλιγιάννης έχουν στήσει μια κάρτα με ναπολιτάνικες πίτσες από τον ανοιχτό ξυλόφουρνο και ολόφρεσκα χειροποίητα ζυμαρικά.
Το ντεκόρ ταξιδεύει σε ένα ρομαντικό παρελθόν, με το κτίριο να χωρίζεται σε τέσσερα επίπεδα, συμπεριλαμβανομένου ενός ατμοσφαιρικού πέτρινου κελαριού και μιας ταράτσας με αίσθηση αίθριου κήπου. Δοκιμάστε τα τραγανά Arancini με guanciale, την pizza Bianca με λάδι τρούφας και την ζουμερή Tagliata di Manzo από outside skirt black angus. Ολοκληρώστε με το συγκλονιστικό tiramisu.
Διεύθυνση: Φερεκύδου 2, Αθήνα 116 35
6. Mamy Blue (Γλυφάδα)
Η Mamy Blue φέρνει στη Γλυφάδα την πιο παραδοσιακή και απόλυτη εκδοχή της ναπολιτάνικης πίτσας – την Pizza a ruota di carro – με το αφράτο, φουσκωμένο γείσο και το λεπτό εσωτερικό. Ο χώρος είναι ένα ολάνθιστο σκηνικό που σου φτιάχνει το κέφι, με κρεμαστό κήπο, ανάποδες λεμονιές και ένα τεράστιο Μαραντόνα (ο οποίος έχει και τη δική του πίτσα στο μενού).
Το μενού είναι μικρό και περιεκτικό, χωρίς τίποτα το περιττό, εξασφαλίζοντας ποιότητα. Ξεκινήστε με την φοκάτσια με δενδρολίβανο και συνεχίστε με τη marinara (που φανερώνει τον καλό pizzaiolo) ή την tartufata. Τα ναπολιτάνικα κεφτεδάκια με πολέντα είναι όνειρο. Η ομάδα πίσω από το Mamy Blue έφερε από τη Νότια Ιταλία τρία αγόρια που παίζουν την πίτσα στα δάχτυλα, φέρνοντας τα καλύτερα προϊόντα του τόπου τους.
Διεύθυνση: Ανδρέα Παπανδρέου 126, Γλυφάδα 165 61
Διαβάστε επίσης
7. Osteria Mamma (Κεραμεικός)
Το καινούργιο εστιατόριο στον Κεραμεικό, έχει μικρό κατάλογο, μεγάλη νοστιμιά και μια όμορφη εσωτερική αυλή. Από την τζαμαρία στον πεζόδρομο φαίνεται η κουζίνα και όλα όσα δημιουργούνται στο χώρο της. Η Osteria Mamma ανήκει στην οικογένεια Σαράντη, μια οικογένεια με καλλιτεχνικό ταμπεραμέντο, με ηθοποιούς και μουσικούς στο δυναμικό της, και τη γνωστή σεφ Ελένη Σαράντη (Lost Athens, Noah), δημιουργό και ψυχή της κουζίνας του. Τα 16 πιάτα του καταλόγου -ορεκτικά, ζυμαρικά, κυρίως πιάτα και γλυκά-, ταξιδεύουν σχεδόν σε ολόκληρη την Μπότα, με συνταγές από την Τεργέστη τη Φλωρεντία και την Γένοβα μέχρι τη νότια Ιταλία και τη Σικελία, να εκπροσωπούν την ιταλική κουζίνα. Θα δοκιμάσετε Cima alla Genovese, δηλαδή μια λεπτή φέτα κρέας από μοσχαρίσια κοιλιά που εδώ γεμίζεται με λαχανικά, χοιρινό λίπος και ξηρούς καρπούς, βράζει σε ζωμό λαχανικών και εδώ σερβίρεται με συνοδεία από ραγού μανιταριών.
Ακόμα αραντσίνο γεμιστό με οσομπούκο μιλανέζε και κρέμα από scamorza affumicata, ένα ελαφρύ αγελαδινό τυρί ελαφρά καπνιστό. Ανάμεσα στα ζυμαρικά, πιάτο άγνωστο στην Ελλάδα, τα χειροποίητα mendili di seta σε σxήμα και μέγεθος μαντιλιού γεμιστά με ένα πλούσιο ναπολιτάνικο ραγού και άλλο ένα γεμιστό ζυμαρικό από τη Φλωρεντία, οι pappardelle ripiene με γκουαντσάλε και αλμυρή σως anglaise. Αν το κρέας είναι στις προτιμήσεις σας, το αρνίσιο κότσι αρωματισμένο με δεντρολίβανο με συνοδεία νιόκι ή το μαγειρευτό με φραγκόκοτα σε κόκκινο κρασί και κάστανα θα σας γοητεύσουν. Για το τέλος, μπαμπά με μασκαρπόνε ή πανετόνε με ρούμι και μανταρίνι. Το μαγαζί απλώνεται σε τρεις αίθουσες, είναι ατμοσφαιρικό με ρομαντικό καλαίσθητο ύφος και όμορφες ροτόντες. Wine list με περίπου 200 ετικέτες από τον ιταλικό αμπελώνα σε επιμέλεια του Τηλέμαχο Παπανδρέα, head Sommelier του διάστερου εστιατορίου Delta.
Διεύθυνση: Σαλαμίνος 64, Αθήνα 104 35
8. Parlo (Νέο Ψυχικό)
Το Parlo στο Νέο Ψυχικό προσδίδει την λεπτεπίλεπτη χροιά που απαιτεί η αυθεντική ιταλική κουζίνα. Το μοντέρνο κτήριο με σύγχρονο design διαθέτει ένα καταπράσινο αίθριο και μια σάλα που συνδυάζει industrial με γήινες λεπτομέρειες. Η κουζίνα ετοιμάζει ραφιναρισμένες συνταγές με εκλεκτά υλικά.
Η πίτσα εδώ πλάθεται και ψήνεται σε ναπολιτάνικο στυλ – δοκιμάστε την truffle drug με σάλτσα μαύρης τρούφας ή την Fatboy με καπνιστό χοιρομέρι. Θα βρείτε επίσης εκμαυλιστικά χυλωμένα risotti, όπως με σπεκ, φινόκιο και ταλέτζιο, καθώς και ολόφρεσκα ζυμαρικά, όπως παπαρδέλες κοτόπουλου με κρέμα μαύρης τρούφας. Η ταλιάτα Black Angus είναι μια πλούσια κρεατική επιλογή.
Διεύθυνση: Αδριανείου 25Α, Αθήνα 115 25
9. Tartufo (Ψυρρή)
Το Tartufo στου Ψυρρή έφερε στο κέντρο της Αθήνας αέρα δυνατής δημιουργικότητας. Ο χώρος, στεγασμένος σε ένα art deco κτίριο, εντυπωσιάζει με την κυρτή οροφή σαν τρούλο σε χρυσοκίτρινα χρώματα. Το μενού φέρει την υπογραφή του Ιταλού chef Pino Saccheri και του Γιώργου Χετσουράνη, δημιουργώντας ένα νόστιμο ψηφιδωτό για κάθε στιγμή της ημέρας. Ξεκινά με ποιοτικό brunch (όπως ποσαρισμένα αυγά με γουακαμόλε και γαρίδες) και συνεχίζει με τη γευστικά θριαμβευτική Caccio Pepe e Tartufo.
Η πίτσα του ονείρου, με ζύμη που ωριμάζει πάνω από 24 ώρες, με τρυφερό προσούτο, μοτσαρέλα και ρόκα, είναι εξαιρετική. Στα κυρίως, η μοσχαρίσια Rib Eye από black angus είναι ζουμερή. Η λίστα κρασιών φιλοξενεί άνω των 50 ετικετών και ο χώρος φιλοξενεί συχνά live μουσικές εκδηλώσεις.
Διεύθυνση: Αγ. Θέκλας 9, Αθήνα 105 54
10. Alpino Cucina Italiana (Μικρολίμανο)
Το όνομα Alpino είναι συνώνυμο της αυθεντικής ιταλικής φιλοξενίας στην Αθήνα από το 1973. Το νεότερο πόστο του, από το 2023, βρίσκεται στο Μικρολίμανο, παντρεύοντας την ιταλική κουζίνα με το κοσμοπολίτικο θαλασσινό σκηνικό. Ο χώρος είναι κομψός και άνετος, ιδανικός για μια μικρή απόδραση. Το μενού τιμά τις παραδοσιακές ιταλικές συνταγές με σύγχρονη ματιά. Στα antipasti, ξεχωρίζουν οι γαρίδες κανταΐφι και το ψητό χταπόδι.
Το δυνατό χαρτί του Alpino παραμένουν τα ζυμαρικά: δοκιμάστε τα Rigatoni με prosciutto σε κρέμα μαύρης τρούφας ή τα linguine με μελάνι σουπιάς και καπνιστό σολομό. Οι πίτσες ρωμαϊκού στιλ (λεπτή και τραγανή ζύμη) είναι signature, ενώ για γλυκό φινάλε προτείνεται το tiramisù για δύο που ετοιμάζεται μπροστά σας. Αξίζει να αναφερθεί πως το Alpino Cucina έχει κατάστημα τόσο στο Παλαιό Φάληρο, όσο και στο Χαλάνδρι.
Διεύθυνση: Ακτή Δηλαβέρη, Πειραιάς 185 33
0 ΣΧΟΛΙΑ