Τα καλύτερα malt και bourbon

Mπήκε ο Δεκέμβρης και δεν μπορώ να φανταστώ ιδανικότερη συντροφιά από ένα ποτήρι malt ή bourbon whisky! Πόσο μάλλον όταν αυτό «μεταλλάσσεται» σε ευφάνταστα cocktails διά χειρός κάποιων από τους καλύτερους bartenders της πόλης.

Το Circus «ακροβατεί» μεταξύ δύο περιοχών (Κολωνάκι και Εξάρχεια) και  η καθεμιά του έχει χαρίσει κάτι από το στυλ που τόσο αγαπάς. Urban κομψότητα που πάει «πακέτο» με χαλαρή διάθεση και νεανικές φατσούλες που το διατηρούν ασφυκτικά γεμάτο εδώ και χρόνια. Εκτός από την ψαγμένη κάβα του, τις δροσερές μπρουσκέτες του (γίνονται ανάρπαστες σε χρόνο dt!), τη δισκοθήκη του (φλερτάρει με τη rock, την jazz κι ενίοτε με την pop -στο τσακίρ κέφι!), το επιλέγουμε και για τα happy hours (17:00-20:00) τις καθημερινές, όπου όλα τα cocktails κοστίζουν €6,50. Σκέφτεσαι κάτι καλύτερο για ένα after work ποτάκι; O bartender Πέτρος Λιάπης, έχοντας επιμεληθεί τον κατάλογο, μας βάζει σε χειμερινό mood φέρνοντας στο old-fashioned ποτήρι μας τη… δροσιά των σκοτσέζικων Highlands , ειδικά για το Athens Magazine. Enjoy!

Highland Breeze
Συστατικά: • 50 ml Talisker • 6 φύλλα δυόσμου

· 1 κουταλιά μαύρη ζάχαρη • 25 ml πουρέ ροδάκινου • 10 ml creme des Mures • 5 ml χυμό lime

VIRAL

All you can eat στο rooftop με 25€ – Φαγητό χωρίς περιορισμούς

NONNAS ATHENS: Το νέο γαστρονομικό στέκι στην καρδιά της Αθήνας που υπόσχεται να σε ταξιδέψει

Peggy Sue: Το brunch spot στην Αθήνα με το viral Jenga French Toast που έχει γίνει talk of the town

Whisky tales: Τίποτα καλύτερο!

The cocktail: Malt sour
The place: O Aριστοτέλης Χρυσικός από το Jackson’s Hall βάζει στο σέικερ 12άρι Glenfiddich, 25 ml χυμό λεμονιού, σιρόπι ζάχαρης, Angostura και 30 ml ασπράδι αυγού. Με γεύση πέρα από τα συνηθισμένα, σερβίρεται σε χαμηλό ποτήρι με τριμμένο πάγο. (Μηλιώνη 4, Κολωνάκι, τηλ. 210 3616098)
The price: €9

The cocktail: Βourbon split
The place: Στο Bourbon o Γιώργος Κουμπής προτείνει ένα cocktail που έχει βάση το Jim Beam, μαζί με Sambuca, γρεναδίνη και μπανάνα. Χτυπάει στο blender μαζί με πάγο και σερβίρει σε ποτήρι του Μartini. Απλώς υπέροχο! (Δασκαρόλη 67, Γλυφάδα, τηλ. 210 9647600)
The price: €12

The cocktail: Chin-chin
The place: Στο ολοκαίνουριο Pure bar ο Νάσος βάζει σε old-fashioned ποτήρι μία μεζούρα Macallan, χυμό μήλου, φρέσκο τζίντζερ, χυμό lime και σε στέλνει… Άπω Ανατολή! (Ελ. Βενιζέλου 59, Ν. Ερυθραία, τηλ. 210 8000524)
The price: €10

Η ΔΙΚΗ ΜΑΣ ΠΡΟΤΑΣΗ
The cocktail: Highland Breeze
The place: O Πέτρος Λιάπης, που βρίσκεται πίσω από την μπάρα του Circus, φιλοδοξεί να δώσει στα χειμωνιάτικα βράδια σου την… απαραίτητη σκοτσέζικη νότα! (Ναυαρίνου 11, Κολωνάκι, τηλ.210 3615255)
The price: €8,50