Bacardi Legacy Global cocktail competition: Το Hermanos του Νίκου Τριανταφύλλου

To BACARDI… δίνει βήμα στους bartenders μέσα από τον περίφημο διαγωνισμό Bacardi Legacy Global cocktail competition. 

H πρόταση του Νίκου Τριανταφύλλου για το Bacardi Legacy Global cocktail competition είναι το Hermanos: Ένα boozy αλκοολικό cocktail που θυμίζει αρκετά κάποια κλασικά όπως το Old fashioned ή το Negroni και… κουβαλά πίσω του την ιστορία της οικογένειας. Ηermanos άλλωστε στα ισπανικά σημαίνει “Αδέρφια”. 

Η συνταγή:  20 ml Bacardi Carta Blanca / 40 ml Bacardi 8 anos / 10 ml Pedro Ximenez sherry / 10 ml red sweet vermouth (Martini Rubino) / 1 dash bitters blend (angostura aromatic, Bob’s vanilla, Fee Brothers cherry)

Όλα τα υλικά προστίθενται σε ένα mixing glass με αρκετό πάγο. Ανακατεύονται (stir) και σουρώνονται σε ποτήρι double old-fashioned με πάγο.

VIRAL

Ένα παλιό καφενείο έγινε ένα ξεχωριστό μπιστρό με ελληνικούς μεζέδες στη Νέα Σμύρνη

Ποιο είναι το κρυμμένο microbakery στα Βόρεια Προάστια που όλοι μιλάνε για τα cinnamon rolls του;

Το Dr. 8 φέρνει την κουλτούρα του soft clubbing στο κέντρο της Αθήνας

Η φιλοσοφία: Όπως κάθε οικογένεια έχει τις καλές και τις κακές στιγμές της, τα “πάνω” και τα “κάτω” της, έτσι και το Hermanos έχει τα γλυκά και τα πικρά του στοιχεία. Πάνω από όλα όμως το Hermanos αντιπροσωπεύει τις αξίες εκείνες που κρατούν μια οικογένεια ενωμένη και δυνατή στις αντιξοότητες και τις δυσκολίες που θα συναντήσει στο πέρασμα των χρόνων. Ότι ακριβώς δηλαδή συνέβη και με την οικογένεια της Bacardi, μέχρι να κερδίσει την παγκόσμια αναγνώριση, ακόμη κι αν χρειάστηκε να ανταπεξέλθει απέναντι σε δυσκολίες όπως ο πόλεμος, η μετανάστευση ή η ποτοαπαγόρευση. Κάθε συστατικό του Ηermanos λοιπόν είναι και ένας μικρός… φόρος τιμής σε κάθεμιά από τις ηγετικές φιγούρες της οικογένειας Bacardi, αλλά και της οικογένειας του Νίκου.

Τον Νίκο Τριανταφύλλου τον συναντά κάποιος στην μπάρα του Noel