To ολοκαίνουριο street food της Κηφισιάς αναφωνεί… Viva Mexico!

Τα Ancho Mexican Grill είναι food spots που εδώ και τρία σχεδόν χρόνια, με αρχή το Χαλάνδρι, συνδυάζoυν υπέροχα το αυθόρμητο ύφος και τη νοστιμιά του μεξικάνικου street food με την αύρα και το fun ενός burrito bar της Καλιφόρνια.

Το δεύτερο, ολοκαίνουργιο spot, στην Κηφισιά ήρθε μετά, ήδη, δυνατά όπλα: burritos, tacos, nachos, quesadillas, chili con carne και frozen margaritas όπου σε συνδυασμό με τα νέα Aguas Frescas, Horchata και Hibiscus,θα κάνει τα Βόρεια Προάστια να αναφωνήσουν ένα ενθουσιώδες Viva Mexico!

VIRAL

Χαμός στον «αέρα» ανάμεσα σε Παπακωστοπούλου και Κυρανάκη: «Ρωτήσατε τον μισθό μου, περάστε από το λογιστήριο να τον μάθετε»

Βγήκαν οι ιατρικές εξετάσεις του Κωνσταντίνου Καρέτσα! Επιβεβαιώθηκαν τα σενάρια

Σοκ για Γαρμπή – Σχοινά: Έχασαν στο Εφετείο – Καλούνται να πληρώσουν εξαψήφιο ποσό, δεσμεύτηκαν τα εισιτήρια

·        Στα Ancho όλα τα φαγητά, οι διάφορες salsa, τα tortilla chips, η sour cream και το guacamole (που φτιάχνεται από την αρχή κάθε 2-3 ώρες) παρασκευάζονται καθημερινά, στην κουζίνα του κάθε εστιατορίου, αποφεύγοντας με κάθε κόστος προ-παρασκευασμένα προιόντα.

·        Τα φαγητά της βιτρίνας ανανεώνονται το πολύ κάθε 3 ώρες, ώστε να παραμένουν πάντα φρέσκα, ενώ η έλλειψη φούρνου μικροκυμάτων ή καταψυκτών είναι ενδεικτικά της εμμονής των ιδιοκτητών με τις φρέσκες, ποιοτικές, πρώτες ύλες.

·        Για την παρασκευή των περισσότερων συνταγών χρησιμοποιούνται αυθεντικές μεξικάνικες πιπεριές (chipotle, ancho, habanero, dearbol, morita) ενώ  όλα τα κρέατα προέρχονται από ζώα που τρέφονται με φυτικές τροφές, χωρίς ορμόνες.

·        Αξίζει να σημειωθεί πως υπάρχουν αρκετές επιλογές για vegans και vegeterians όπως tofuαπό βιολογική, μη γενετικά τροποποιημένη σόγια, βιολογικά μαύρα φασόλια καθώς και μεγάλη ποικιλία λαχανικών.

·        Παράλληλα, όσον αφορά τους δυσανεξικούς στην γλουτένη,επιτέλους θα μπορούν να απολάυσουν gluten-free burritos και άλλα προιόντα χωρίς γλουτένη όπως tacos και tostaditos.

Ο σεβασμός στο περιβάλλον παίζει κυρίαρχο ρόλο στη φιλοσοφία του Ancho και έτσι τα προϊόντα-σκεύη μιας χρήσεως που χρησιμοποιούνται στα καταστήματα είναι πλήρως βιοδιασπώμενα και παράγονται από φυσικό ζαχαροκάλαμο ενώ, παράλληλα, όπου το επιτρέπει η ελληνική αγορά, χρησιμοποιούνται προϊόντα και χαρτική ύλη από ανακυκλωμένο χαρτί.

Info

Ancho Mexican Grill

(λειτουργία από 13.00 – 02.00)


1. Γυφτοπούλου Γρηγορίου 9 & Κολοκοτρώνη, Χαλάνδρι,

 τηλ. 210 6801097

2. Κασσαβέτη 9, Κηφισιά, τηλ. 21 1183 1882

Θέλετε να μαθαίνετε τα πάντα για τα εστιατόρια της πόλης, καθώς και υπέροχες νέες συνταγές; Τότε κάντε like στη σελίδα μας αποκλειστικά για θέματα γεύσης, στο Facebook

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ: 

Ένα καλά φυλαγμένο μυστικό της Αθήνας: Ο μικρός πεζόδρομος μια ανάσα από το Σύνταγμα, με τα μαγαζάκια- θησαυρούς!

Για εξωτικές γεύσεις στην Αθήνα: Σε αυτά τα 8 εστιατόρια θα απολαύσετε το φαγητό και θα “ταξιδέψετε” σε μοναδικούς προορισμούς!

Μεταξουργείο – Κεραμεικός: Σου βρήκαμε 8 καταπληκτικούς λόγους για να ανακαλύψεις ξανά τις πιο εναλλακτικές γειτονιές της Αθήνας!