Αυτά είναι τα 2 λαχανικά που δεν πρέπει να αποθηκεύονται ποτέ μαζί
Το γνωρίζατε;
Ποια τα 2 λαχανικά που δεν πρέπει να αποθηκεύονται ποτέ μαζί; Δεν υπάρχει σπίτι στην Ελλάδα που οι πατάτες να μην βρίσκονται δίπλα στα κρεμμύδια. Και όμως είναι κάτι που δεν πρέπει να γίνεται καθώς μικραίνει ο χρόνος ζωής τους, πριν ωριμάσουν και σαπίσουν.
Με την ευκαιρία δείτε tips για να ξεμυρίζουν τα χέρια από κρεμμύδι και σκόρδο.
Ο λόγος που δεν πρέπει να τοποθετούμε τις πατάτες δίπλα στα κρεμμύδια είναι η υγρασία και τα αέρια που απελευθερώνουν και τα δύο λαχανικά, που όμως όταν βρίσκονται δίπλα δίπλα επιταχύνουν την ωρίμανση το ένα του άλλου.
Ο καλύτερος τρόπος να αποθηκευθούν είναι χωριστά και σε αεροστεγές κιβώτιο και χωρίς να τα χτυπάει ο ήλιος.
Βάλτε τα στην διατροφή σας: Τα 4 λαχανικά που έχουν περισσότερο σίδηρο από κρέας!
Σπανάκι
Τρία φλιτζάνια σπανάκι περιέχουν περίπου 18 mg σιδήρου, δηλαδή περισσότερη ποσότητα από ότι περιέχει μια μπριζόλα. Έτσι, μπορείτε να καλύψετε τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού για σίδηρο, τρώγοντας μόνο μία σαλάτα με μπόλικο σπανάκι.
Κέιλ
Ένα από τα πιο γνωστά βαθυπράσινα φυλλώδη λαχανικά, που απέκτησε τη φήμη του χάρη στην υψηλή του περιεκτικότητα σε θρεπτικά στοιχεία, ενώ ως προς το σίδηρο περιέχει 3,6 mg σιδήρου ανά τρεις κούπες.
Σέσκουλα
Ένα φλιτζάνι σέσκουλα περιλαμβάνει 4 mg σιδήρου καθώς και πολύ σημαντικά για τον οργανισμό θρεπτικά συστατικά, όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και βιταμίνες Α, C, και Κ.
Μπρόκολο
Είναι πηγή βιταμίνης Κ και το μαγνησίου, αλλά και βιταμίνης C, που συμβάλλει στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου, ενώ περιέχει το ίδιο και σίδηρο.
Info: Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ, η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα σιδήρου για τους ενήλικες είναι 8-27 mg.
Δείτε επίσης στο Athensmagazine.gr:
Παίρνει μια πατάτα την χαράζει και βάζει μέσα αυτά τα υλικά: Το αποτέλεσμα θα σας κολάσει!