Τυρόπιτα σουρωτή σε 10 λεπτά

Θέλετε μια γρήγορη συνταγή για ένα έδεσμα, που θα αποτελεί το τέλειο σνακ ανάμεσα στα γεύματά σας; Το Athensmagazine.gr σας προτείνει μια εξαιρετικά γρήγορη συνταγή σουρωτής τυρόπιτας, που ετοιμάζεται σε 10 λεπτά.

Αν, πάλι, προτιμάτε κάποια γλυκιά συνταγή, τότε σας προτείνουμε ένα κλασικό κέικ με βανίλια και σοκολάτα.

Υλικά

• 1 κιλό φύλλο κρούστας
• 600 γρ τυρί φέτα (πρόβειο)
• Μισό κιλό μυζήθρα γλυκιά
• 3 αυγά
• 1 κουτάκι αναψυκτικό σόδα (χωρίς ζάχαρη)
• Μαργαρίνη λιωμένη για τα φύλλα και καλαμποκέλαιο

Εκτέλεση

• Βουτυρώνουμε το ταψί καλά με μαργαρίνη
• Ετοιμάζουμε τρίβουμε τα τυριά σε χοντρά τρίμματα σ ένα σκεύος
• Σε άλλο βάζουμε τη μαργαρίνη με το καλαμποκέλαιο
• Ανοίγουμε τα φύλλα και λαδώνουμε το πρώτο φύλλο με πινέλο.
• Επάνω τοποθετούμε το δεύτερο (κανονίζουμε να ναι ίσα) και λαδώνουμε επίσης.
• Σκορπάμε μπόλικο τρίμα ‘ τα τυριά σ όλη την επιφάνεια
• Με τα δύο μας χέρια σέρνουμε από πάνω και κλείνουμε σαν πιέτες το φύλλο
• Το τοποθετούμε στο ταψί κάθετα στο ταψί
• Συνεχίζουμε έτσι και με τα υπόλοιπα φύλλα
• 2 φύλλα λαδωμένα μαζί, γέμιση δίπλωμα σε πιέτα και τοποθετούμε δίπλα κολλητά στο ταψί
• Όταν τελειώσουμε χτυπάμε 3 αυγά καλά και προσθέτουμε το αναψυκτικό σόδα
• Θα αρχίσει να αφρίζει φουσκώνει
• Τότε περιχύνουμε επάνω την πίτα
• Κανονίζουμε να πάει παντού
• Κουνάμε λίγο το ταψί και ψήνουμε σε χαμηλό έως μέτριο φούρνο περίπου 1 ώρα να ροδίσει καλά

Πεντανόστιμη βουτυρένια τυρόπιτα με 4 τυριά

Φτιάξτε λαχταριστή και βουτυρένια τυρόπιτα με 4 τυριά και λίγα ακόμα υλικά. Πρόκειται για μια συνταγή που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. 

VIRAL

Θρίλερ με τον Σταύρο Γεωργίου: Έριξε τη «βόμβα» ο Μπαλάσκας – «Κάποια προσωπική του επαφή δεν πήγε καλά»

Ανατρέπονται όλα στη δολοφονία της διασώστριας στη Σύρο: «Κάτι άλλο υπήρχε» – Τι «κρύβεται» πίσω από το έγκλημα

Εκτέλεσε τον σύζυγό της, τον έκανε κιμά και πουλούσε τις πίτες στους πελάτες της!

Υλικά

• 1 φύλλο σφολιάτας
• 1 μεγ. αυγό
• 1/2 κούπα του τσαγιού γάλα εβαπορέ
• 100 γρ φέτα
• 100 γρ τριμμένο τσένταρ
• 100 γρ τριμμένη γκούντα
• 100 γρ τριμμένη μοτσαρέλα
• πιπέρι
• 1 αυγό για επάλειψη και λίγο σουσάμι

Εκτέλεση

• Η διαδικασία είναι απλή και γρήγορη. στο ταψί της κουζίνας απλώνω αντικολλητικό χαρτί και εκεί ανοίγω την σφολιάτα.
• Σε ένα μπολάκι χτυπάω το αυγό με το γάλα και ρίχνω και τα τυράκια μου. Την φέτα την έχω τρίψει με τα χέρια μου. Ρίχνω και λίγο πιπεράκι και η γέμιση είναι έτοιμη. Απλώνω στο μισό φύλλο και καπακώνω με το άλλο μισό.
• Εάν θέλετε μπορείτε να αλείψετε την επιφάνεια με λίγο αυγό και να πασπαλίσετε με λίγο σουσάμι.
• Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 στον αέρα για περίπου 20 με 25 λεπτά.

Πηγή: cookpad.com