Ο πολυταξιδεμένος Ηλίας Μαμαλάκης πάει… Fuga και φέρνει μαζί του “φίνες γεύσεις”!

Ο πολυταξιδεμένος, Ηλίας Μαμαλάκης, έρχεται για δύο ημέρες 23 & 24 Ιουλίου στον κήπο του fuga στο Μεγάρο Μουσικής και φέρνει μαζί του…το βαλιτσάκι με τις συνταγές του για να τις μοιραστεί μαζί μας. Αυτές τις δύο ημέρες το “fuga secret garden” παρουσιάζει ένα μενού με την υπογραφή του Ηλία Μαμαλάκη. Φίνες και δροσερές γεύσεις, όξινες μυρωδιές σε συνδυασμό με “γλυκύτητες” σε ένα άψογα δομημένο μενού για ισχυρές γαστρονομικές απολαύσεις.

….Τραγανή φέτα από φρέσκο κολοκυθάκι σε ρολό γεμισμένο με κρεμώδες τυρί με τη μυρωδιά της λεβάντας να κυριαρχεί. Σούπα καλά παγωμένη από κίτρινο πεπόνι, δουλεμένο με Μοσχάτο κρασί, συνοδευόμενη από τσιπς καπνιστής πανσέτας που η αλμύρα τους και η γεύση του πεπονιού θα κοντράρουν τη γλυκύτητα του κρασιού. Συνοδεύονται με Μαντινεία Semeli Νασιάκου.

Ελαφρύ κοτόπουλο αβγολέμονο γεμιστό με γλυκά δαμάσκηνα που συνοδεύεται από αντινακτές Κυπριακές πατάτες – σε μια πρωτότυπη συνταγή που βραβεύτηκε το 2008 στη Λίμα του Περού ως η καλύτερη συνταγή πατάτας- και αρωματική φακή με φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο, ψιλοκομμένο χουρμά και ένα ποτήρι ChardonnayNasiakos.
Και για το τέλος … σιγοβρασμένα δαμάσκηνα μέσα σε πράσινο τσάι με αρώματα μπαχαρικών και παγωτό βανίλια περιχυμένο με σιρόπι εσπρέσσο.

Και όλα αυτά συνδυασμένα με δύο ποτήρια κρασί semeli – κτήμα Nasiakou και ChardonnayNasiakos που ταιριάζουν άψογα με τις ξεκάθαρες γεύσεις που προτείνει ο αγαπημένος σας Ηλίας Μαμαλάκης για ένα ελαφρύ δείπνο με μόλις 35 ευρώ στο “fugasecretgarden”, στον κήπο του Μεγάρου Μουσικής.

VIRAL

Ο μυστηριώδης «θείος»-χρηματοδότης, το i-phone 17 Pro την επομένη του φόνου και η Αμερικανίδα σύζυγος που «έκαψε» τον 26χρονο δολοφόνο της Κυψέλης!

Νέα σοκαριστικά ντοκουμέντα: Ποιος ομολόγησε από τη φυλακή; Το πρόσωπο-«κλειδί» που έδωσε την εντολή για το μακελειό στα Σκούρτα και ο πανικός στη Ρωσόφωνη Μαφία!

Ανδρομάχη – Λιβάνης: Η αλήθεια για τα σενάρια χωρισμού, το «τρίτο πρόσωπο» και ο καθοριστικός ρόλος της οικογένειας του Γιώργου – Αποκλειστικό

Όπως λέει ο Ηλίας Μαμαλάκης το καλοκαίρι θέλει φίνες γεύσεις…

Info

Fuga Secret Garden

www.fugarestaurant.com

στον κήπο του Μεγάρου Μουσικής

Κόκκαλη 1; Τηλ. 210.724.2979

ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ ΓΙΑ ΤΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ