Ομελέτα… από άλλο πλανήτη: Πως να φτιάξετε το «egg hopper»

Είναι ίσως η πιο περίεργη ομελέτα που έχετε δει ποτέ. Είναι παγκοσμίως γνωστή με την ονομασία «egg hopper», και ουσιαστικά έχει το σχήμα ενός μπολ, με το αυγό να βρίσκεται στο εσωτερικό. 

Η συνταγή προέρχεται από τη Σρι Λάνκα. Σερβίρεται με καραμεομένα κρεμμύδια και μπαχαρικά. Σημειώνεται βέβαια, ότι για την κατασκευή της χρειάζεται ειδικό τηγάνι, το οποίο μπορείτε να βρείτε στο ίντερνετ.

ΥΛΙΚΑ

2 φλιτζάνια αλεύρι ρυζιού
1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1 1/2 φλιτζάνια γάλα καρύδας
3/4 φλιτζάνι νερό
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού ζεστό νερό
3/4 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι 
1 1/2 φλιτζάνια γάλα καρύδας
φρέσκα αυγά

VIRAL

Κοσμικό θρίλερ στη Μύκονο: Πρώην σύζυγος ζάμπλουτου εφοπλιστή κυκλοφορεί στα στενά και δείχνει βίντεο-φωτιά με την «νυν» και την ερωμένη της!

Bell 206: Αυτό ήταν το μοιραίο ελικόπτερο που κατέπεσε στην Σίφνο! Νεκροί ο 55χρονος πιλότος και ένα νιόπαντρο ζευγάρι, 30 και 31 ετών

Απότομη ανατροπή στο σκηνικό του καιρού: Δείτε ποιες περιοχές κινδυνεύουν από ξαφνικές καταιγίδες

Μαγείρεμα

1- Ανακατέψτε αλεύρι, γάλα καρύδας, νερό και ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ.

2- Μέσα σε ένα μπλέντερ ανακατέψτες τ υπόλιπο γάλα καρύδας και το ρύζι, μέχρι να σχηματιστεί πάστα. Μετά ανακατέψτε το με τα άλλα συστατικά. Τοποθετήστε το στον φούρνο σε μέτρια θερμότητα για περίπου 3 ώρες. Το μίγμα θα διπλασιαστεί σε μέγεθος.

3- Μετά βάλτε ένα αβγό στη μέση. Αφήστε το λίγο μα μαγειρευτεί και στη συνέχεια αφήστε το να κρυόσει 2-3 λεπτά. 

Για περισσότερες συνταγές κάντε κλικ εδώ