Αν στραγγίζετε τα μακαρόνια στο νεροχύτη μην το ξανακάνετε – Μπορεί να καταστρέφετε την…
Αν και τα μακαρόνια θεωρούνται από τα πιο απλά και εύκολα πιάτα, υπάρχουν πολλά λάθη που κάνουμε εν άγνοια μας που δεν γνωρίζαμε. Ένα από αυτά έχει να κάνει με το στράγγισμα τους στο νεροχύτη!
Όλοι κάνουμε μερικά βασικά λάθη, που στερούν τη γεύση που πραγματικά μπορεί να έχουν, όπως το να προσθέτουμε την λάθος στιγμή αλάτι στην κατσαρόλα, αλλά όπως και το να τα στραγγίζουμε στον νεροχύτη.
Φαίνεται λοιπόν πως τόσα χρόνια οι περισσότεροι από εμάς κάνουμε κατ’εξακολούθηση αυτό το μεγάλο λάθος κάθε φορά που βράζουμε σπαγγέτι. Κι αυτό δεν έχει τόσο σχέση με το μαγείρεμα όσο με το στράγγισμα των μακαρονιών.
Οι κορυφαίοι σεφ στον πλανήτη λοιπόν εξηγούν πως το να ρίχνουμε το νερό από την κατσαρόλα στον νεροχύτη για να στραγγίξουμε το φαγητό είναι τεράστιο φάουλ αφού η σπαγγέτι όταν βράζει παράγει έλαια που είναι ιδιαιτέρως νόστιμα και μπορούν να φανούν πάρα πολύ χρήσιμα αν θέλουμε να φτιάξουμε κάποια συνοδευτική σάλτσα.
VIRAL
Μάλιστα υποστηρίζουν πως ο λόγος που συχνά οι σάλτσες δεν δένουν σωστά είναι το ότι δεν χρησιμοποιούμε το νερό μέσα στο οποίο έχουμε βράσει την μακαρονάδα αλλά προσθέτουμε απλό νερό βρύσης.
Βάζει μακαρόνια μέσα σε αλουμινόχαρτο και τα ψήνει στον φούρνο – Δεν πάει το μυαλό σας στο αποτέλεσμα
Αυτή η συνταγή για μακαρόνια θα σας κάνει να λιγουρευτείτε αυτό που βλέπετε και σίγουρα θα τρέξετε να το δοκιμάσετε. Μιας και περνάτε πολύ χρόνο σπίτι, σας βρήκαμε τον καλύτερο τρόπο για να εξασκήσετε τις μαγειρικές σας δεξιότητες.
Ένα διαφορετικό σουφλέ, που θα σας κλέψει τις καρδιές. Είναι εύκολο και ο τρόπος παρασκευής τους είναι ιδιαίτερος. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τοποθετήσετε ένα αλουμινόχαρτο στο πυρέξ και να βάλετε από πάνω τα μακαρόνια, την σάλτσα, αφού την ετοιμάσετε σε ένα τηγάνι, και μπόλικο τυρί. Προσέξτε όμως να μην κάνετε το λάθος που κάνουν όλοι όσοι μαγειρεύουν μακαρόνια, και μπορεί να βλάψει την υγεία σας.
Κλείστε το πάνω μέρος του πυρέξ με το αλουμινόχαρτο, και τοποθετήστε το στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 8 λεπτά. Το αποτέλεσμα είναι μαγευτικό και ξεπερνάει σε γεύση όσα έχετε δοκιμάσει μέχρι στιγμής!
Πηγή: PuckArabia
0 ΣΧΟΛΙΑ