Αφράτη και λαχταριστή! Η πιο νόστιμη τυρόπιτα με λίγα υλικά
Εύκολη συνταγή: Όλοι μας μεγαλώσαμε τρώγοντας λαχταριστές τυρόπιτες τόσο στο σπίτι ή στο χωριό όσο και από παραδοσιακούς φούρνους της γειτονιάς μας.
Το λαχταριστό αυτό σνακ είναι ό,τι καλύτερο για να κολατσίσεις. Είναι αφράτη, πεντανόστιμη, με κρεμώδη γέμιση που λιώνει στο στόμα. Πρόκειται για την «τσαλακωτή», μια τυρόπιτα-σουφλέ, που μοιάζει με μπουγάτσα. Το καλύτερο είναι ότι γίνεται με λίγα υλικά και πολύ γρήγορα.
Το αποτέλεσμα είναι θεϊκό!
Αν πάλι δεν έχεις την πολυτέλεια του χρόνου σου προτείνουμε την βουτηχτή τυρόπιτα… σε χρόνο ρεκόρ!
VIRAL
ΥΛΙΚΑ
- 500 γρ. φύλλο κρούστας (12-13 φύλλα)
- 500 γρ. τυρί φέτα
- 2 μεσαία αυγά
- 300 γρ. γάλα
- 1 κ.γ. baking powder
Για το ράντισμα
- 100 γρ. νερό
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. αλάτι
Για το πασπάλισμα
- Σουσάμι
- Ταψάκι 25×35 εκ.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα γυάλινο μπολ ρίχνουμε και σπάμε με ένα πιρούνι το τυρί φέτα.
- Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε πολύ καλά. Ρίχνουμε τα 2 μεσαία αυγά και το baking powder.
- Αφού ανακατέψουμε το μείγμα πολύ καλά το αφήνουμε στην άκρη.Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό μαζί με το
- ελαιόλαδο και το αλάτι ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί το αλάτι στο νερό.Βγάζουμε από την συσκευασία και
- αφήνουμε στην άκρη τα φύλλα κρούστας.Σε ένα ταψάκι 35×25 εκ. λαδώνουμε πολύ καλά με ελαιόλαδο και
- βάζουμε το πρώτο φύλλο.
- Ραντίζουμε όλη την επιφάνεια και προσθέτουμε σταυρωτά το δεύτερο φύλλο (στον πάτο θα χρησιμοποιήσουμε 2 φύλλα).
- Ραντίζουμε και συνεχίζουμε με το τρίτο φύλλο.
- Σουρώνουμε το τρίτο φύλλο και το βάζουμε μέσα στο ταψί σε οριζόντια θέση.
- Σουρώνουμε με τον ίδιο τρόπο και τα υπόλοιπα 7 φύλλα βάζοντας τα το ένα δίπλα στο άλλο.
- Γυρνάμε τα εξωτερικά φύλλα προς τα μέσα και τα βρέχουμε πολύ καλά.
- Αφήνουμε στην άκρη 3 φύλλα για να σκεπάσουμε την πίτα.
- Με μια κουτάλα παίρνουμε από το μείγμα μια ποσότητα και την βάζουμε πάνω στα σουρωμένα φύλλα προσέχοντας να πάει παντού το υλικό.
- Βάζουμε όλο το μείγμα σε όλα τα σουρωμένα φύλλα σε δόσεις κάθε φορά με την βοήθεια της κουτάλας.
- Ανασηκώνουμε ελαφρώς το ταψάκι για να πάει το μείγμα και στις γωνίες.
- Βάζουμε από πάνω το πρώτο φύλλο που κρατήσαμε στην άκρη από τα 3 φύλλα και στρώνουμε ομοιόμορφα το φύλλο από πάνω γυρνώντας το στις γωνίες προς τα μέσα.
- Ραντίζουμε πολύ καλά και στο κέντρο αλλά και στις γωνίες.
- Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο και με τα άλλα 2 φύλλα.Ραντίζουμε το τελευταίο φύλλο και ρίχνουμε όλο το
- υγρό που περίσσεψε από το ράντισμα μέσα στο ταψί.
- Πασπαλίζουμε με σουσάμι.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 50-60 λεπτά στους 180C.
- Την αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσει.
Έτοιμη η τυρόπιτα σουφλέ! Ας την απολαύσουμε!
Μπιφτέκια λουκούμι με μόνο 300 θερμίδες!
Μπιφτέκια: Θα σας πέσουν τα μαλλιά με αυτή τη συνταγή από διαιτολόγο για μπιφτέκια λουκούμι με μόνο 300 θερμίδες. Είναι απίστευτα νόστιμα και απίστευτα υγιεινά, ενώ ετοιμάζονται σε πολύ λίγο χρόνο.
Πάρτε τα υλικά από κάποιο σούπερ μάρκετ και δοκιμάστε τα οπωσδήποτε μέσα στην εβδομάδα. Σίγουρα θα μας θυμηθείτε αφού δεν υστερούν καθόλου σε γεύση. Έχουν όμως, πραγματικά ελάχιστες θερμίδες. Παράλληλα δείτε εδώ και μια άλλη συνταγή για τυρόπιτα… της κολάσεως με 4 τυριά και σόδα.
Υλικά για 3 μερίδες:
- Μισό κιλό κιμάς
- 100 γρ. ντομάτες
- 100 γρ. καρότα ή τριμμένα κολοκυθάκια
- 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 2 φέτες ψωμί 2 με 3 ημερών τριμμένο ή 3 φρυγανιές τριμμένες
- λίγο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
- ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, αλάτι – πιπέρι
- ρίγανη
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Τρίβουμε το κρεμμύδι, τα καρότα και την ντομάτα σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε το μαϊντανό, το ψωμί ή τις φρυγανιές και τέλος τον κιμά.
- Ζυμώνουμε καλά το μίγμα και πλάθουμε 6 μπιφτέκια.
- Τα ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να πιούν όλο το νερό τους, το οποίο προέρχεται από τα λαχανικά που έχουμε ήδη προσθέσει.
Σύσταση 1 μερίδας
- Θερμίδες: 310
- Πρωτεΐνες: 40gr
- Λίπος: 10gr
- Υδατάνθρακες: 22gr
- Χοληστερίνη: 103mgr
*Να τονίσουμε ότι τα μπιφτέκια μπορούν να μας αποφέρουν έως και 450 θερμίδες!
Πηγή: thessdiet.gr
0 ΣΧΟΛΙΑ