Λαχταριστές πέννες φούρνου με 3 ελληνικά τυριά και ντομάτα!

Τα ζυμαρικά φούρνου είναι από τα πιο αγαπημένα πιάτα ενώ είναι δημοφιλής επιλογή και στο γιορτινό τραπέζι. Οι Πέννες, σωστό μαγείρεμα της σάλτσας και ελάχιστη ώρα στο φούρνο είναι το τρίπτυχο της επιτυχίας τους.

Υλικά

500γρ. Πέννες ΟΜΙΚΡΟΝ
150γρ. Γραβιέρα Νάξου τριμμένη
200γρ. φέτα σε κύβους
150γρ. ανθότυρο
2 φλιτζάνια Φυσικός Χυμός Τομάτας ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ
2 σκελίδες σκόρδο, σε ροδέλες
1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 πρέζα ζάχαρη
100γρ. απάκι σε κύβους (προαιρετικά)
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Τα Χριστούγεννα του Γιώργου Αγγελόπουλου με πρόσωπο – έκπληξη! Η φωτογραφία – φωτιά και το μήνυμα όλο νόημα!

VIRAL

Σπαράζει ο πρώην σύζυγος της διασώστριας: «Η κόρη μου έχει σήμερα γενέθλια και το ξέρει… Πώς να το πω στον 14χρονο γιο μας;»

Τραγωδία στα Λιμανάκια: Κατέληξε ο νεαρός οδηγός μετά το σοκαριστικό τροχαίο

Aπαράδεκτες ατάκες από τον Στέφανο Χίο: Αναφορές για σκοτεινό παρελθόν του Σταύρου Γεωργίου, υποθέσεις παιδεραστίας και η υπόθεση του Άλεξ Μεσχισβίλι!

Διαδικασία
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βράζετε τα ζυμαρικά al dente.

Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσει. Προσθέτετε και το σκόρδο και το σοτάρετε ελαφρά. Ρίχνετε τον Φυσικό Χυμό Τομάτας, τη ζάχαρη, αλατοπιπερώνετε και σιγοβράζετε τη σάλτσα σε μέτρια φωτιά μέχρι να «δέσει» καλά. Μόλις είναι έτοιμη, προσθέτετε το απάκι-αν χρησιμοποιήσετε- και την αφήνετε να πάρει μια ακόμα βράση.

Ρίχνετε τα ζυμαρικά στη σάλτσα και ανακατεύετε απαλά. Στη συνέχεια τα μοιράζετε σε ένα πυρίμαχο σκεύος ανάλογου μεγέθους ή σε ατομικά πυρίμαχα σκεύη. Πασπαλίζετε με τα τυριά. Πρώτα με την φέτα και το ανθότυρο και μετά τη γραβιέρα.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Τουλάχιστον 40 τραυματίες από επίθεση με χειροβομβίδα σε νυχτερινό κέντρο διασκέδασης στην Κολομβία!

Ψήνετε το φαγητό στον φούρνο για 10 λεπτά περίπου μέχρι να λιώσουν τα τυριά. Σερβίρετε το φαγητό στο τραπέζι ζεστό.

Πηγή:olivemagazine