Χοιρινές μπριζόλες στη λαδόκολλα

Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει λαχταριστές χοιρινές μπριζόλες στην λαδόκολλα. Παράλληλα, δείτε εδώ πως να κάνατε τη μπριζόλα λουκουμάκι με αυτό το έξυπνο κολπάκι.

Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:

• 6-8 μπριζόλες χοιρινές (ιδανικά λαιμού)
• 100 ml ελαιόλαδο
• 400 gr. κασέρι ή γραβιέρα καπνιστή
• 3-4 σκελίδες σκόρδο
• 3 χρωματιστές πιπεριές (σε λωρίδες )
• Περίπου 30 ντοματίνια
• 2-3 κ.σ. μουστάρδα Dijon
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Δυόσμος αποξηραμένος
• Ρίγανη και θυμάρι (φρέσκα)
• 1 πρέζα καπνιστή πάπρικα
• λαδόκολλα, αλουμινόχαρτο, μαγειρικός σπάγκος

Συνοδευτικό: Πατάτες τηγανιτές (1 kg περίπου)

Δείτε στο παρακάτω βίντεο την εκτέλεση: