Ανανεωμένο και πάντοτε… νόστιμο: Ένα από τα ομορφότερα wine bars της πόλης σε περιμένει στο Κολωνάκι!

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

 

       Από την Τίτη Βελοπούλου
(tvelopoulou@dousiscom.gr)

---

 

 

Ρεπορτάζ – κείμενα: Τίτη Βελοπούλου, Κατερίνα Ρίγκου (krigou@dousiscom.gr), Γιώργος Παπαχατζής (gpapachatzis@dousiscom.gr), Κατερίνα Φωτοπούλου (kfotopoulou@dousiscom.gr) / Φωτογραφίες: Κώστας Καπαρελιώτης, Ελεάννα Κουρκουλοπούλου, Ιάκωβος Στρίκης, Χρήστος Τριανταφύλλου

***Ρεπορτάζ από το περιοδικό BEST IN TOWN ATHENS, που κυκλοφορεί σε όλα τα περίπτερα!

 

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΕΒΆΣΤΕ ΕΝΤΕΛΩΣ ΔΩΡΕΑΝ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΕΔΩ

 

 

 

Με ένα έξυπνο λογοπαίγνιο µε την οδό Πατριάρχου Ιωακείµ, όπου και µας πρωτοσυστήθηκε πριν από τρία χρόνια ως cheese wine bar, αλλά και µε µια αδυναµία στο εγγλέζικο ιδιαίτερο οµώνυµο τυρί, το wine restaurant Stinking Bishop ωριµάζει όπως ένα καλό… κρασί και µας υποδέχεται εδώ κι έναν χρόνο στον ολοκαίνουριο χώρο του στη γαστρονοµική πιάτσα της Λουκιανού.

Στο classy décor του, που έχει επιµεληθεί ο Νικόλαος Λυκούδης (PALY Architects), δεσπόζουν οι διακοσµητικές αναφορές από τελάρα κρασιών, καθώς και η γυάλινη κάβα µε πάνω από 90 πολυσυλλεκτικές ετικέτες ξένου και ελληνικού αµπελώνα. Το βλέµµα, ωστόσο, αλλά και οι υπόλοιπες αισθήσεις σταµατούν άθελά τους στην open cuisine, όπου πρόσφατα ανέλαβε ο καταξιωµένος chef Δηµήτρης Γιαννόπουλος και η ταλαντούχα οµάδα του.

«Το eat is a necessity, but to eat intelligently is an art»: είναι το motto του Stinking Bishop και ο ίδιος το υπηρετεί στις καθαρές γεύσεις, στις εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες αλλά και στη γευστική ικανοποίηση που έρχεται µέσα από µια µικρή πλην εµπνευσµένη κάρτα που καλύπτει όλες τις γευστικές αναζητήσεις µας.

Όλα τα πιάτα γίνονται εδώ, από τον χειροποίητο άρτο µέχρι τα γλυκά που επιµελείται ο pastry chef Σπύρος Πεδιαδιτάκης, ενώ έκπληξη αποτελούν τα dishes of the day, εµπνευσµένα από µικρούς εποχιακούς θησαυρούς που βάζουν κάθε φορά τον chef σε mood δηµιουργικού πειραµατισµού! Κλασικά και αγαπηµένα, το ζεστό fois gras µε chutney µήλου, τα ψητά χτένια και το ταρτάρ από φρέσκο ψάρι! Tip: Όαση δροσιάς ο υπέροχος, εξωτερικός, καταπράσινος χώρος!

 

Λουκιανού & Σπευσίππου, Κολωνάκι, Τ. 213 0263656,  Από €35/κρασί. Καθηµερινά 13:00-00:30.

 

 

 

Διαβάστε περισσότερα στο περιοδικό BEST IN TOWN ATHENS, που κυκλοφορεί σε όλα τα περίπτερα! 

 

 

 

 

 

Θέλετε να μαθαίνετε τα πάντα για την Αθήνα; Τότε κάντε like στην νέα μας σελίδα στο Facebook αποκλειστικά για θέματα πόλης, City Guide by AthensMagazine.gr

 

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ:

 

15+2 υπέροχα μυστικά της Αθήνας: Το AthensMagazine.gr βρήκε τα καλύτερα… κρυμμένα spots της πρωτεύουσας και σας τα παρουσιάζει!

 

 

Oι ταινίες που δεν πρέπει με τίποτα να χάσεις σε θερινά και σκοτεινές αίθουσες τον Ιούνιο! Το AthensMagazine.gr σου προτείνει τις καλύτερες!

 

 

Οι ομορφότερες αυλές και ταράτσες της Αθήνας! Το AthensMagazine.gr βρήκε και σας παρουσιάζει τα μέρη που θα απολαύσετε το καλοκαίρι στην πόλη!

 

Γνώριζες που βρίσκεται η… Chinatown της Αθήνας;;; Το AthensMagazine.gr σε ξεναγεί στην εξωτικά νόστιμη πλευρά της πόλης!

 

Tα υπέροχα boutique hotels της Αθήνας! Το AthensMagazine.gr σας παρουσιάζει τη νέα τάση στη διαμονή και τα “στολίδια” στην καρδιά της πόλης!