Πεντανόστιμη συνταγή αλά Ιταλικά: Τραγανές ρυζόμπαλες με μοτσαρέλα

Υλικά

1 πιάτο μαγειρεμένο ρύζι
2 αυγά
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
Φρυγανιά τριμμένη
Ελαιόλαδο
Μοτσαρέλα

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Αδιανόητο σκηνικό στο MasterChef! Ο Τζώρτζης άδειασε την Γωγώ! «Κρύβεται πίσω από τα λάθη της αλλά…»

Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά και την παρμεζάνα και ανακατεύουμε καλά με ένα πιρούνι, στη συνέχεια προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και το ρύζι συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Με βρεγμένα χέρια παίρνουμε λίγο ρύζι και πλάθουμε μια μπάλα. Ύστερα σχηματίζουμε μια τρύπα και βάζουμε ένα κομμάτι μοτσαρέλα ή δύο, κλείνουμε καλά τη μπάλα ρυζιού και κάνουμε το ίδιο μέχρι να τελειώσει το ρύζι.

VIRAL

Γεωργιάδης: «Ο Μαζωνάκης υπέστη ανακοπή σε υποτιθέμενη κλινική – Σε διαδικασία πλασμαφαίρεσης»

«Τους αλήτες όλους»: Τραγικές στιγμές για την οικογένειά του Γιώργου Μαζωνάκη έξω από το νοσοκομείο – Τα πρώτα λόγια της αδερφής του [βίντεο]

Θρίλερ με τον θάνατο του Γιώργου Μαζωνάκη: Γιατί αναλαμβάνει το ελληνικό FBI την υπόθεση;

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το δεύτερο αυγό και σε ένα άλλο βάζουμε την τριμμένη φρυγανιά. Περνάμε τις μπάλες ρυζιού πρώτα από το αυγό και συνέχεια από τη φρυγανιά. Βάζουμε τις μπάλες σε ταψί ψεκασμένο με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

Πηγή: newspost.gr