Ταρτάκια με βατόμουρα και γιαούρτι για να συνοδεύσετε γλυκά το απόγευμά σας!!!

Δροσερά, γευστικότατα ταρτάκια που θα ενθουσιάσουν όλους τους φίλους σας, κυρίως επειδή είναι θρεπτικά και υγιεινά.

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 15΄  
ΧΡΟΝΟΣ ΑΝΑΜΟΝΗΣ: 30΄
ΚΟΣΤΟΣ: €14
ΣΚΕΥΗ: 1 ΦΟΡΜΑ ΜΕ 12 ΘΗΚΕΣ ΓΙΑ ΜΑΦΙΝ, 1 ΜΠΛΕΝΤΕΡ

ΜΕΡΙΔΕΣ: 8ΤΜΧ

ΕΝΤΟΣ ΨΥΓΕΙΟΥ: 2-3 ΗΜΕΡΕΣ

VIRAL

«Θα σας πάω γαμιώντας μέχρι να κλείσω τα μάτια μου»: Σοκάρει ο πατέρας του Έλληνα πιλότου που σκοτώθηκε στην σύγκρουση των ελικοπτέρων!

Εξέλιξη σοκ: Συνελήφθη ο δήμαρχος Στυλίδας, Ιωάννης Αποστόλου για τη μεγάλη φωτιά στη Βοιωτία που έφτασε μέχρι την Αττική

Στυγνή ανθρωποκτονία η δολοφονία του 59χρονου ψυχολόγου στο Ναύπλιο – Η αποτρόπαιη επίθεση και η ομολογία των δύο αλλοδαπών

ΥΛΙΚΑ

ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ
250 γρ. χουρµάδες αποξηραµένοι
250 γρ. αµύγδαλα ξεφλουδισµένα
2,5 γρ. αλάτι

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
90 γρ. µέλι
2,5ml εσάνς βανίλιας

ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ
125 γρ. βατόµουρα
125 γρ. µύρτιλλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Φτιάξτε τις βάσεις. Βάλτε στο µπλέντερ τους χουρµάδες, τα αµύγδαλα και το αλάτι και χτυπήστε τα µέχρι να οµογενοποιηθούν. Μοιράστε το µείγµα στις 8 θήκες της φόρµας, αφού πρώτα τις βουτυρώσετε, και βάλτε τα στο ψυγείο για 30΄.

Φτιάξτε τη γέµιση. Βάλτε σε ένα µπολ το γιαούρτι, το µέλι και την εσάνς βανίλιας και ανακατέψτε τα µε αυγοδάρτη.

Βγάλτε την φόρµα από το ψυγείο, ξεκολλήστε τις βάσεις µε ένα µαχαιράκι, αναποδογυρίστε τις σε µια επιφάνεια µε προσοχή και ξεφορµάρετέ τις. Μοιράστε τη µους γιαουρτιού στις βάσεις και διακοσµήστε µε βατόµουρα και µύρτιλλα.

Tip

– Βγαίνοντας από το ψυγείο, οι βάσεις αρχίζουν να ζεσταίνονται και να µαλακώνουν. Μεταφέρετέ τις στα πιάτα µε µια σπάτουλα, αλλιώς θα σας σπάσουν.

– Βάζοντας τις βάσεις στο ψυγείο πριν τις γεµίσετε µε τη µους, τις διατηρείτε σφιχτές.

ΣΧΟΛΙΟ ΙΑΤΡΟΥ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΥ – ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΒΑΣΙΛΑΚΟΥ
Αναπάντεχα γευστικό, ελαφρύ, αλλά και απλό επιδόρπιο! Δεν περιέχει δηµητριακά και είναι απολύτως ασφαλές για άτοµα µε δυσανεξία στη γλουτένη. Το στραγγιστό γιαούρτι εκτός από γεύση, προσδίδει και ασβέστιο στη συνταγή και σε συνοδεία µε τα αµύγδαλα, µετατρέπουν το γλύκισµα αυτό σε καλή πηγή ασβεστίου, παρόµοια µε µία µερίδα γαλακτοκοµικών. Τα βατόµουρα και οι χουρµάδες εµπλουτίζουν τη συνταγή µε πολύ σηµαντικά αντιοξειδωτικά και το µέλι του χαρίζει πληθώρα µετάλλων και ιχνοστοιχείων. Αποτελεί πλήρες συµπλήρωµα για µια ηµέρα µε ελαφρύ φαγητό!

Διατροφική αξία (ανά µερίδα)
Ενέργεια: 347 Kcal
Πρωτεΐνες: 9,6 γρ.
Υδατάνθρακες: 40,2 γρ.
Λίπη: 19,4 γρ.
Φυτικές Ίνες: 7 γρ.

Για περισσότερες απολαυστικές συνταγές κάντε κλικ στο glykamystika.gr

Για περισσότερα γευστικά νέα κάντε κλικ εδώ