Παρακαταθήκη από την γιαγιά: Το αμύθητο μυστικό της για το ελαιόλαδο στην μαγειρική που χρειάζονται όλοι

Όπως οι περισσότερες Ιταλίδες έτσι και η Laura Vitale έμαθε πολλά από την Ιταλίδα γιαγιά της. Η Laura μεγάλωσε περνώντας αρκετό χρόνο στην κουζίνα της μέχρι που απέκτησε το δικό της κανάλι στο youtube «Laura in the Kitchen» όπου έχει πάνω από 2 εκατομμύρια subsrcibers. Με την ευκαιρία, δείτε το κόλπο της γιαγιάς για γρήγορο ξεπάγωμα του κιμά.

Τα μαγειρικά μυστικά που της έμαθε η γιαγιά της, λοιπόν, είναι τα εξής:

• Αγοράστε ένα φτηνό και ένα ακριβό ελαιόλαδο Αν χρησιμοποιείτε πολύ το ελαιόλαδο στη μαγειρική σας τότε δεν έχετε παρά να αγοράζετε ένα φτηνό και ένα ακριβό μπουκάλι. “Αυτό είναι κάτι που έκανα σε ολόκληρη τη ζωή μου γιατί το έκανε η μαμά και η γιαγιά μου. Όταν έχεις δύο διαφορετικής ποιότητας ελαιόλαδα μπορείς να χρησιμοποιείς το πιο ακριβό σε συνταγές που δεν θέλουν μαγείρεμα και θέλεις να νιώθεις τη φρέσκια γεύση του ελαιόλαδου”, λέει η ίδια. Φυλάτε το πιο οικονομικό ελαιόλαδο για μαγειρευτά φαγητά όπου έτσι κι αλλιώς η γεύση του ελαιόλαδου δεν φαίνεται.
• Φυλάτε στην κατάψυξη τριμμένη παρμεζάνα Ξέρετε πώς κάνουν οι Ιταλοί για την παρμεζάνα. Τη λατρεύουν και την βάζουν σε πολλές από τις συνταγές τους. Έτσι μας προτείνουν να μην ξεμένουμε ποτέ από αυτήν και να την φυλάμε στην κατάψυξη για παν ενδεχόμενο. Η Ιταλίδα γιαγιά της Laura προτείνει να την βάζετε ακόμα και στις σούπες σας την ώρα που τις μαγειρεύετε καθώς αυτή είναι που θα κάνει τις σούπες σας να μοσχοβολάνε.
• Φερθείτε στον χρόνο σαν να είναι συστατικό Το καλύτερο μαγειρικό tip της Laura που της έμαθε η γιαγιά της είναι να καταλαβαίνει πως ο χρόνος είναι εξίσου σημαντικός με οποιοδήποτε άλλο υλικό. «Μην βιάζεστε να μαγειρεύετε κάτι. Δώστε του τον χρόνο που χρειάζεται. Όταν μαγειρεύετε για κάποιον κάντε το με την καρδιά σας. Η γιαγιά μου λέει πως τις μισές φορές που μαγειρεύει δεν θέλει καν να φάει η ίδια. Το κάνει για τους ανθρώπους που αγαπάει γιατί την κάνει να αισθάνεται καλά».

   

Αυτό είναι το μυστικό με το λεμόνι και τα φυτά – Δεν θα ξανά μαραθούν εύκολα ποτέ

Το λεμόνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί με δεκάδες τρόπους μέσα στην κουζίνα και να που βρήκαμε τώρα, ότι αποτελεί και την ιδανική λύση για να χαρίσει παραπάνω ζωή στα λουλούδια, που έχουμε στο βάζο.

VIRAL

Θανατική ποινή για τους άνδρες που κακοποίησαν τουρίστρια μπροστά στα παιδιά της αφού το αυτοκίνητό της έμεινε από καύσιμα

Ατζούν Ιλιτζαλί: Επισκέφθηκε τον Σταύρο Φλώρο και του έδωσε ένα μοναδικό δώρο – Η φωτογραφία που συγκλονίζει, ποια είναι τα δύο κορίτσια πλάι του;

Θρίλερ με την εξαφάνιση 11χρονης: Κατηγορείται ο πατέρας της για 4 βιασμούς! Αγνοείται από τις 29 Μαΐου

Φτιάξτε σπρέι καθαρισμού με αυτό το μυστικό συστατικό για τρομερά αποτελέσματα

Αυτό συμβαίνει, γιατί στο νερό του βάζου με τα λουλούδια αναπτύσσονται διάφοροι μικροοργανισμοί λόγω της στασιμότητας του νερού αλλά και των στοιχείων που αποβάλλονται από τα λουλούδια. Έτσι, λοιπόν για να αποτρέψετε την ανάπτυξη βακτηριδίων και να κρατηθούν τα λουλούδια σας ζωή αρκεί ένα μίγμα από λεμόνι. 

Με λίγα λόγια το λεμόνι εμποδίζει την ανάπτυξη – εξέλιξη βακτηρίων, μικροβίων και όποιων ουσιών καταστρέφουν σταδιακά το φυτό οδηγόντας το στο να μαραθεί. Με αυτόν το τρόπο τα φυτά σας θα διατηρούνται φρέσκα και ζωντανά για περισσότερο χρονικό διάστημα και το σπίτι σας θα συνεχίσει να μοσχομυρίζει για αρκετό καιρό.

Υλικά που θα χρειαστείτε

Θα χρειαστείτε: Ένα λίτρο νερό, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, δύο κουταλιές της σούπας φυσικό χυμό λεμονιού και ¼ του κουταλιού του γλυκού παχύρρευστη χλωρίνη. Το λεμόνι θα εμποδίσει τα μικρόβια να αναπτυχθούν ενώ η ζάχαρη θα γίνει τροφή για τα λουλούδια σας.

Διαδικασία

Πώς να φτιάξετε το διάλυμα:

• Σε μία κανάτα βάλτε το νερό χλιαρό
• προσθέστε το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρης και τέλος τη χλωρίνη.
• Ανακατέψετε ελαφριά με μία κουτάλα ώστε να διαλυθεί η ζάχαρη 
• Μεταγγίστε το διάλυμα σε καθαρό βάζο.
• Βάλτε τα λουλούδια σας και το μόνο σίγουρο είναι, πως θα τα θαυμάσετε για παραπάνω καιρό.

Πρόκειται για μία πάρα πολύ απλή και εύκολη διαδικασία που δεν θα σας απογοητεύσει.