Μιλφέιγ γιαλαντζί, έτοιμο σε 5 λεπτά – Το γλυκό ψυγείου που θα σας «ταξιδέψει»

Το καλύτερο μιλφέιγ θα το βρεις σε αυτή την συνταγή και θα το φτιάξεις μέσα σε 5 λεπτά. Αυτό το γλυκό ψυγείου θα σου θυμίσει το κλασικό μιλφέιγ αλλά γίνεται με τον πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο! Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για γλυκό ψυγείου με φρούτα του δάσους όπως το έφτιαχνε η γιαγιά Μαριγώ.

Υλικά για το μιλφέιγ

• 3 πακέτα γαλέτα (cream crackers)
• 1200 ml γάλα
• 200 γρ ζάχαρη
• 2 βανίλιες
• 40 γρ αλεύρι
• 40 γρ κόρν φλάουρ
• 6 κρόκοι αυγών
• 70 γρ βούτυρο παγωμένο

Για την σαντιγί

• 600 ml κρέμα γάλακτος 35%
• 3 κτς ζάχαρη άχνη
• Για το γαρνίρισμα
• Γαλέτα τριμμένη (cream crackers)
• Ζάχαρη άχνη

Η συνταγή για το κλασικό και εύκολο μιλφέιγ

Για την κρέμα

VIRAL

Θανατική ποινή για τους άνδρες που κακοποίησαν τουρίστρια μπροστά στα παιδιά της αφού το αυτοκίνητό της έμεινε από καύσιμα

Χωρισμός-βόμβα στην ελληνική showbiz: Γνωστό ζευγάρι ηθοποιών δεν μένει πλέον μαζί

Θρίλερ με την εξαφάνιση 11χρονης: Κατηγορείται ο πατέρας της για 4 βιασμούς! Αγνοείται από τις 29 Μαΐου

Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα πολύ καλά.

Στη συνέχεια το βάζουμε στη φωτιά και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να δέσει και να γίνει μια πηχτή κρέμα

Στο τέλος όταν δέσει αφαιρούμε από την φωτιά και προσθέτουμε το παγωμένο βούτυρο.

Ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε λίγο στην άκρη.

Σε ένα τετράγωνο πυρέξ που έχουμε ή ταψί στρώνουμε μια στρώση από γαλετες.

Στη συνέχεια απλώνουμε την κρέμα προσεκτικά όχι να την ρίξουμε με δύναμη γιατί θα μας χαλάσει το σχέδιο στις γαλέτες.

Στη συνέχεια προσθέτουμε άλλη μια στρώση με γαλέτες (cream crackers).

Βάζουμε για λίγο στο ψυγείο μέχρι να χτυπήσουμε την σαντιγί.

Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος στο μίξερ με το σύρμα και προσθέτουμε και τις 2 κτς ζάχαρη άχνη, την απλώνουμε πάνω στην τελευταία στρώση με γαλέτες που κάναμε.

Τέλος τρίβουμε γαλέτες από πάνω από την σαντιγί και κοσκινίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες να παγώσει και σερβίρουμε.