Ο «παράδεισος» του ουρανίσκου: Ζουμερά μπιφτεκάκια με πεπονάκι και κεφαλογραβιέρα

Ζητάνε τα παιδιά σας όλο να φάνε; Ψήστε αυτά τα αφράτα μοσχαρίσια μπιφτέκια – πρόταση του Misko.gr-, σερβίρετέ τα με πεπονάκι και τριμμένη κεφαλογραβιέρα και δείτε πόσο γρήγορα θα εξαφανιστούν από τα πιάτα των παιδιών!

ΥΛΙΚΑ

MISKO Πεπονάκι

500 γρ. Πεπονάκι MISKO

600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος

VIRAL

Έγκλημα στο Αίγιο: Το πείραμα που έκανε ο Καλλιακμάνης στον αέρα της εκπομπής του Ευαγγελάτου – Τρόμαξαν και οι καμεραμάν [βίντεο]

Αργεντινή: 22χρονη πιλότος προσγείωσε μόνη της το αεροπλάνο, όταν ο εκπαιδευτής της αυτοκτόνησε εν μέσω πτήσης

Λούτσα: Ποια πραγματικά δουλειά έκανε η Γιου Τινγκ – Γι’ αυτό την εξαφάνισαν

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

40 γρ. φρυγανιά τριμμένη

1 αυγό

1 κ.σ. ξύδι

1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

½ κ.γ. ρίγανη

ελαιόλαδο

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

100 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη

Γευτείτε επίσης: Μπαμπάτσικα μπιφτέκια με 1 κίνηση: Το αποτελεσματικό κόλπο για να γίνουν extra ζουμερά και απολαυστικά

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ετοιμάζουμε τον κιμά για τα μπιφτέκια. Σε μπολ βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, την φρυγανιά, το αυγό, το ξύδι, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, το μαϊντανό, τη ρίγανη, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ζυμώνουμε πολύ καλά, για 5 λεπτά.

Καλύπτουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Πλάθουμε τον κιμά σε μπιφτέκια και τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στις αντιστάσεις, για περίπου 25 λεπτά.

Εντωμεταξύ ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά. Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό και την βάζουμε σε υψηλή φωτιά.

Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι και ρίχνουμε το Πεπονάκι MISKO. Ανακατεύουμε με μια κουτάλα και αφήνουμε να βράσει για όσο χρόνο αναφέρει η συσκευασία.

Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και ραντίζουμε με 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε απαλά και κρατάμε στην άκρη μέχρι το σερβίρισμα.

Σερβίρουμε τα ζυμαρικά ζεστά μαζί με τα μπιφτέκια και τριμμένη κεφαλογραβιέρα.