Το κρέας λιώνει στο στόμα: Το μαγαζί με το πιο ζουμερό σουβλάκι της Αθήνας

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Εάν μπορούσαμε να ταξιδέψουμε πνευματικά στο παρελθόν, πολλοί από εμάς θα επιθυμούσαμε να βρεθούμε στην Πόλη ή τη Σμύρνη, για να απολαύσουμε το μαγευτικό αίσθημα εκείνης της εποχής που τόσο μας γοητεύει στις ταινίες, τις σειρές ή τα βιβλία. Αν και δεν μπορούμε να ταξιδέψουμε με μια χρονομηχανή, μπορούμε να επισκεφτούμε την Μπουρνοβαλιά και να απολαύσουμε τα πιο νόστιμα πολίτικα κεμπάπ της Αθήνας, ώστε να δώσουμε την απαραίτητη γεύση στο όνειρό μας.

Η λέξη “Μπουρνοβαλιά” προέρχεται από τον Βουρνόβα, ένα διάσημο προάστιο της Σμύρνης. Αυτή είναι μια πληροφορία που μπορείτε να μοιραστείτε με τους φίλους σας όταν επισκεφθείτε το ψητοπωλείο στη Νέα Σμύρνη. Αυτό το ψητοπωλείο είναι θρυλικό για τους παλιούς και τους νέους καλοφαγάδες της Αθήνας, που αναζητούν το αυθεντικό και γευστικό κεμπάπ.

Σε αυτό το αυθεντικό κεμπαπτζίδικο θα απολαύσεις τα πιο νόστιμα και ιδιαίτερα ορεκτικά. Από την ταμπουλέ σαλάτα και τις πατάτες με αυγά και σουτζούκι, μέχρι τα αυγά με παστουρμά και το γιαούρτι με καρότο και άνηθο, καθώς και τα πιπεριές κέρατο και τα παστουρμαδοπιτάκια – όλα αυτά είναι αριστουργήματα γεύσης. Δεν μπορούμε να βρούμε λέξεις για να τα περιγράψουμε, αλλά είμαστε βέβαιοι ότι αφού τα δοκιμάσεις, θα επιστρέψεις ξανά και ξανά για να τα απολαύσεις όλα.

Στην παραπάνω φωτογραφία βλέπεις το πιο δημοφιλές πιάτο της Μπουρνοβαλιάς και ίσως το πιο γνωστό brand του πολίτικου φαγητού. Αναφερόμαστε φυσικά στο επικό γιαουρτλού κεμπάπ με ψημένες πίτες, σαλτσούλα, γιαούρτι και πάπρικα. Ίσως έχεις δοκιμάσει πολλά μαγαζιά γιαουρτλού, αλλά αυτή η μοναδική γεύση δεν την έχεις ξαναγευτεί πουθενά.

Στη Μπουρνοβαλιά, δεν περιορίζονται όλα στο κεμπάπ. Εκεί θα ανακαλύψεις εξαιρετικά μοσχαρίσια μπιφτεκάκια, τέλεια και καλοψημένα χοιρινά ή κοτόπουλο καλαμάκια, κεμπάπ με κασέρι, σις μοσχάρι, σις χοιρινό και ένα μοσχαρίσιο agnus που θα σε ενθουσιάσει με τη μοναδικότητά του.

Όλα τα κρεατικά θα συνοδεύονται από ψητές ντομάτες που προσδίδουν έναν αρωματικό χαρακτήρα στις ψητές πιτούλες, ενώ η ψητή πιπεριά ταιριάζει άψογα με το φρέσκο κρεμμυδάκι που ολοκληρώνει κάθε πιάτο.

Η Νέα Σμύρνη φημίζεται για ένα από τα πιο γνωστά πολίτικα σουβλατζίδικα στην Ελλάδα, και ήρθε η στιγμή να το ανακαλύψεις.

Μπουρνοβαλιά
Διεύθυνση: Αγίας Σοφίας 93, Νέα Σμύρνη
Πληροφορίες & παραγγελίες: 21 0931 1125