Το αθηναϊκό spot που συνδυάζει καλό φαγητό και μία από τις ωραιότερες θέες

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Το Rhoé είναι ένας από τους νεότερους γαστρονομικούς προορισμούς στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας, συνδυάζοντας τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα με την ατμόσφαιρα ενός παλιού αθηναϊκού αρχοντικού. Στην οδό Ερμού, σε ένα ιστορικό κτίριο του 19ου αιώνα, η γαστρονομία συναντά την τέχνη, το κρασί και την αστική ζωή, ενώ η ταράτσα με θέα στην Ακρόπολη προσφέρει ένα από τα πιο ξεχωριστά στοιχεία της εμπειρίας. Πάρτε μία γεύση από το μαγαζί από το βίντεο του χρήστη eatin στο Tik tok.

Ένα ιστορικό αρχοντικό με πολλές γαστρονομικές ιστορίες

Η διεύθυνση του Rhoé δεν είναι τυχαία. Το κτίριο στην Ερμού 92-94 συνδέεται με τον Κυριάκο Πιττάκη, έναν από τους πρωτεργάτες της ελληνικής αρχαιολογίας. Σήμερα, το ιστορικό ακίνητο αποκτά νέα ζωή μέσα από έναν πολυεπίπεδο χώρο που δεν περιορίζεται σε ένα εστιατόριο, αλλά φιλοδοξεί να αποτελέσει σημείο συνάντησης για όσους αγαπούν το καλό φαγητό, το κρασί και τον πολιτισμό.
Στο ισόγειο λειτουργεί ένας χαλαρός χώρος καφέ και all-day εστίασης, κατάλληλος για μια στάση μέσα στην ημέρα. Το μενού περιλαμβάνει επιλογές για πρωινό και brunch, όπως αυγά με σύγκλινο και στραπατσάδα με φέτα, αλλά και σάντουιτς, φοκάτσιες, σαλάτες και ζυμαρικά. Την εμπειρία συμπληρώνουν οι επιλογές καφέ, ενώ το υπόγειο φιλοξενεί ένα κελάρι με ελληνικές και διεθνείς ετικέτες κρασιού, καθώς και ένα delicatessen με επιλεγμένα προϊόντα από μικρούς παραγωγούς.

Η πολιτιστική πλευρά του χώρου αναπτύσσεται στον δεύτερο όροφο, όπου η γκαλερί προορίζεται για εκθέσεις σύγχρονης τέχνης, φωτογραφίας και design. Παράλληλα, στον χώρο μπορούν να διοργανώνονται παρουσιάσεις, γευσιγνωσίες κρασιού, ιδιωτικά δείπνα και άλλες εκδηλώσεις. Με αυτόν τον τρόπο, το Rhoé επιχειρεί να συνδέσει την εστίαση με τη δημιουργικότητα και να προσφέρει κάτι περισσότερο από μια συνηθισμένη έξοδο για φαγητό.

Σύγχρονη ελληνική κουζίνα με δημιουργική ματιά

Στο επίκεντρο βρίσκεται το εστιατόριο της ταράτσας, όπου η ελληνική γαστρονομία προσεγγίζεται μέσα από τη φιλοσοφία του σύγχρονου μπιστρό. Την κουζίνα υπογράφει ο σεφ Βαγγέλης Δαγδελένης, με τη Λυδία Ιωαννίδου στο πλευρό του, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης, στην τεχνική και στους δημιουργικούς συνδυασμούς γεύσεων. Η ιδέα δεν είναι να δημιουργηθεί ένα αυστηρά επίσημο περιβάλλον υψηλής γαστρονομίας, αλλά μια πιο οικεία εμπειρία, με προσεγμένα πιάτα και σύγχρονη αισθητική.

Στο μενού έχουν παρουσιαστεί πιάτα που συνδυάζουν γνώριμα ελληνικά υλικά με διαφορετικές γαστρονομικές επιρροές. Ανάμεσά τους βρίσκονται το μοσχαρίσιο ταρτάρ με καπνιστή μελιτζάνα, σαλάτες με εποχικά προϊόντα και τυριά, αλλά και ανιολότι με κοτόπουλο, μασκαρπόνε και παλαιωμένη γραβιέρα Κρήτης. Η ελληνικότητα αναδεικνύεται μέσα από επιλεγμένα προϊόντα και πρώτες ύλες, χωρίς να αποκλείονται τεχνικές και γευστικές αναφορές από άλλες κουζίνες. Το μενού, όπως συμβαίνει σε τέτοιου είδους εστιατόρια, μπορεί να μεταβάλλεται ανάλογα με την εποχή και τη διαθεσιμότητα των υλικών

Η Ακρόπολη στο φόντο μιας ολοκληρωμένης εμπειρίας

Το στοιχείο που ολοκληρώνει την εμπειρία είναι η ταράτσα, με την Ακρόπολη να δεσπόζει στο φόντο. Το σκηνικό αποκτά ιδιαίτερη ατμόσφαιρα τις βραδινές ώρες, όταν το ιστορικό μνημείο φωτίζεται και το δείπνο συνδυάζεται με την εικόνα της πόλης. Η λίστα κρασιών και τα signature cocktails συμπληρώνουν την πρόταση, δίνοντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να παραμείνουν στον χώρο και μετά το φαγητό.

INFO
Το Rhoé βρίσκεται στην Ερμού 92-94, στην Αθήνα, κοντά στην πλατεία Μοναστηρακίου, και διαθέτει επίσημη ιστοσελίδα στο rhoeathens.gr, όπου αναφέρονται τα στοιχεία επικοινωνίας και η δυνατότητα κράτησης. Η ιδέα του πολυχώρου, με καφέ, γαστρονομία, κρασί, delicatessen και τέχνη κάτω από την ίδια στέγη, το καθιστά μια πρόταση για όσους θέλουν να ανακαλύψουν μια διαφορετική πλευρά της αθηναϊκής εστίασης, με φόντο ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα σύμβολα της πρωτεύουσας.