Η διαιτολόγος αποκαλύπτει: 4 τρόποι να πετύχεις τους στόχους σου σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες
Η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης και φυτικών ινών δεν σημαίνει απαραίτητα ότι χρειάζεται να ζυγίζετε κάθε τρόφιμο ή να καταγράφετε σχολαστικά κάθε γραμμάριο που καταναλώνετε. Σύμφωνα με τον διαιτολόγο Jared Meacham, η δημιουργία μιας σταθερής και επαναλαμβανόμενης διατροφικής ρουτίνας μπορεί να κάνει πολύ πιο εύκολη την κάλυψη των καθημερινών αναγκών. Ο ίδιος, ως εγγεγραμμένος διαιτολόγος, επαγγελματίας του fitness και εκπαιδευτικός, δίνει έμφαση στην επιλογή τροφών που προσφέρουν φυσικά πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Η πρωτεΐνη και οι φυτικές ίνες αποτελούν σημαντικά στοιχεία μιας ισορροπημένης διατροφής, όμως η καθημερινή επαρκής πρόσληψή τους μπορεί να αποδειχθεί δύσκολη, ιδιαίτερα όταν το πρόγραμμα είναι φορτωμένο. Ο Meacham υποστηρίζει ότι δεν χρειάζεται κάθε γεύμα να αντιστοιχεί σε έναν συγκεκριμένο αριθμητικό στόχο. Αντίθετα, προτείνει να δημιουργούμε γεύματα γύρω από τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, ώστε η επαρκής πρόσληψη να γίνεται σταδιακά συνήθεια.
Πώς οργανώνει τα γεύματά του
Στο πρωινό του, για παράδειγμα, καταναλώνει συνήθως τρία τέταρτα του φλιτζανιού ξηρής βρώμης, δύο κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο και 30 γραμμάρια πρωτεΐνης ορού γάλακτος, αναμεμειγμένης με νερό. Μετά την προπόνηση ενδυνάμωσης, μπορεί να ακολουθήσει ένα δεύτερο πρωινό, το οποίο περιλαμβάνει τέσσερα ασπράδια αυγών, δύο ολόκληρα αυγά και ένα φλιτζάνι μούρα. Με αυτόν τον τρόπο, συνδυάζει πηγές πρωτεΐνης με τρόφιμα που προσφέρουν φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Στο μεσημεριανό του, επιλέγει συνήθως μια πηγή πρωτεΐνης, όπως κοτόπουλο, ψάρι, άπαχο μοσχάρι ή χοιρινό, και τη συνδυάζει με τρόφιμα όπως φακές, μαύρα φασόλια, γλυκοπατάτα, κινόα ή καστανό ρύζι. Παράλληλα, προσθέτει ποικιλία λαχανικών στο γεύμα. Όπως εξηγεί ο ίδιος, η ποσότητα υδατανθράκων που καταναλώνει μεταβάλλεται ανάλογα με τη σωματική του δραστηριότητα, ενώ τρόφιμα όπως η βρώμη, τα όσπρια, τα μούρα, οι σπόροι, η κινόα και τα λαχανικά αποτελούν σταθερές πηγές φυτικών ινών και ενέργειας για την προπόνηση και την αποκατάστασή του.
VIRAL
Τι μπορεί να κρατήσει ο καθένας
Ωστόσο, οι συγκεκριμένες ποσότητες που καταναλώνει ο Meacham δεν είναι απαραίτητα κατάλληλες για όλους. Η διατροφή του αντανακλά το σωματότυπό του, το υψηλό επίπεδο φυσικής δραστηριότητας και τους στόχους που έχει θέσει μέσω της προπόνησης δύναμης. Επομένως, δεν χρειάζεται να αντιγράψει κάποιος αυτούσιο το ημερήσιο διατροφικό του πρόγραμμα.
Το βασικό στοιχείο που αξίζει να υιοθετήσει κανείς είναι η ίδια η δομή των γευμάτων. Η επιλογή μιας πηγής πρωτεΐνης μαζί με ένα φυτικό τρόφιμο πλούσιο σε φυτικές ίνες μπορεί να αποτελέσει μια απλή βάση για πιο ισορροπημένα γεύματα. Από εκεί και πέρα, οι ποσότητες μπορούν να προσαρμόζονται ανάλογα με την πείνα, τη σωματική δραστηριότητα, τις προσωπικές ανάγκες και τους διατροφικούς στόχους κάθε ανθρώπου. Έτσι, η πρόσληψη πρωτεΐνης και φυτικών ινών μπορεί να γίνει μια σταθερή καθημερινή συνήθεια, χωρίς την ανάγκη συνεχούς καταγραφής κάθε γραμμαρίου.
0 ΣΧΟΛΙΑ